在我們的生活當(dāng)中
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其實兩種洋蔥都各有自己的好處,紫洋蔥和白洋蔥是有著一定的區(qū)別的
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除了口感上面不一樣之外
通過上面的介紹
洋蔥除不含脂肪外,具備蛋白質(zhì)
、糖、纖維及硒、硫胺素紫色洋蔥應(yīng)該是大家經(jīng)常買的
白色洋蔥它里面含有的胡蘿卜素等等還是很高的,也不會跟紫皮洋蔥一樣辣
,吃起來味道更甜。白洋蔥的水分比較多,甜度也是比較高,吃起來也是比較鮮嫩,比較適合用來做涼拌菜或者生吃。不喜歡吃洋蔥的人,可以嘗試這種,味道很不錯。
要知道自己是想要用來炒菜還是涼拌,這樣買洋蔥的時候就知道哪種更適合
。紫色洋蔥比較適合用來炒菜,吃起來辣味更重洋蔥的功效:
1、具有散寒
、健胃、發(fā)汗、祛痰、殺菌之功效。2
、對致癌的硝酸鹽有抑制作用。3、可以穩(wěn)定血壓
,降低血管脆性,并對人體動脈血管有很好的保護作用。4
、對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。5、有提神醒腦
、舒緩壓力的作用6、有防癌抗衰老的功效
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