想長壽,這些“長壽菜”怎么能少

想長壽,這些“長壽菜”怎么能少

吃長壽菜可以長壽，顧名思義，就是對于身體健康有很大作用的蔬菜類型。很多蔬菜都被稱為了長壽菜，有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且也可以有保健養(yǎng)生的作用和效果。長壽菜有什么，下面就來具體的介紹關(guān)于吃長壽菜的好處以及不同食物的介紹。

蕨菜祛炎癥

蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜，是山區(qū)很常見的山野菜。張湖德說：“前幾年我就大力推廣過蕨菜，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值很 高?！鞭Р酥械霓Р怂貙?xì)菌有一定的抑制作用，具有很好的清熱解毒殺菌的作用，而且對于出現(xiàn)的濕疹以及發(fā)熱等情況有一定的質(zhì)量的作用，而且食用的時(shí)候最好用開水燙一下，這樣的食物是寒性的食物，所以說脾胃虛弱的人群最好不要多吃。

馬齒莧殺菌

馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。馬齒莧具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及鐵質(zhì)，對于促進(jìn)食欲來說有一定的好處，而且也可以有很好的促進(jìn)新陳代謝排毒的效果。營養(yǎng)物質(zhì)多，馬齒莧含有大量去甲腎上腺 素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到穩(wěn)定血糖和血壓的功效，對于保護(hù)心臟來說也有一定的保健的作用。

關(guān)于長壽菜的一些介紹，大家都知道了，這些食物都可以起到很好的提高人體免疫力的效果，可以經(jīng)常吃，經(jīng)常吃蕨菜可以清熱解毒殺菌，馬齒莧也有殺菌的作用，對于促進(jìn)新陳代謝排毒來說有一定的保健的作用和效果，生活中大家可以經(jīng)常吃這些食物。

桌上的3樣長壽菜 魚和豆腐怎么做和吃長壽

豆制品 這里談的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆?jié){、干子、千張、素雞等。為什么要推薦大豆制品呢?因?yàn)榇蠖钩胸S富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質(zhì)都是有利于人體健康的活性物質(zhì)，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、防止骨質(zhì)疏松，改善記憶、改善絕經(jīng)綜合征癥狀等作用，可以說是一種長壽食物。教你鑒別出劣質(zhì)豆制品

老中醫(yī)眼中的長壽菜，立春開始一天一樣，比食療靠譜關(guān)鍵還省錢！

過去大家都比較貧窮大魚大肉的算得上滋補(bǔ)，現(xiàn)在一頓沒肉都下不了口，隨著人們經(jīng)濟(jì)地位的提高，人民的滋補(bǔ)已經(jīng)不限于大魚大肉了，健康的菜反而才是長壽的關(guān)鍵。

健康的蔬菜其實(shí)非常常見，不過在老中醫(yī)細(xì)心挑選下總能根據(jù)身體的實(shí)際需求挑選出那幾樣有利于人們壽命的蔬菜，特別這幾樣便宜的長壽菜，你一定想不到。

苦瓜降血糖穩(wěn)定血壓

苦瓜絕對不算討喜的一道蔬菜，其難吃程度與香菜、折耳根有的一比，雖然難吃了一點(diǎn)，但是在長壽菜中，苦瓜絕對能排的上數(shù)的一樣蔬菜，除了能幫助我們降低血糖、穩(wěn)定血壓外還能起到清熱解毒、養(yǎng)顏嫩膚的效果，長期吃還能預(yù)防炎癥，對我們的健康來說百利而無一害。

胡蘿卜有利于長壽

胡蘿卜屬于果蔬類，平時(shí)我們餐桌上也看得到，而其營養(yǎng)的含量也不輸于水果，在每100g胡蘿卜中就含有：蛋白質(zhì)0.6g、脂肪0.g、糖類7.6g、鐵0.6mg、胡蘿卜素10.17mg、維生素B1 0.02-0.04mg、維生素B2 0.04-0.05mg、維生素C12mg、熱量105.7千焦。

越吃越長壽的三種菜

1、海帶降血脂

海帶的營養(yǎng)價(jià)值非常高，也是含碘量較高的海藻。海帶當(dāng)中富含蛋白質(zhì)、糖、鈣等成分，是菠菜和油菜含量的數(shù)倍。

其中海藻酸鈉能起到降壓的作用，對預(yù)防白血病和骨痛有一定的效果，海帶淀粉能起到降低血脂的功效，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和降低膽固醇。

海帶湯是治療感冒的食療方法，但是對于胃寒之人或孕婦不能多吃。

2、香菇能防癌

香菇屬于菌種類的食物，這類食物在中國有悠久的消費(fèi)歷史。因其營養(yǎng)非常豐富，味道比較鮮美，被稱之為蘑菇之王。古代帝王將相之家都會(huì)食用這種蔬菜，也被稱之為“長壽菜”。

根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：蘑菇具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)胃食的作用。

對治療頭痛或頭暈等癥有一定的作用，而且還能調(diào)節(jié)人體的免疫功能，可以減少腫瘤的發(fā)生率。經(jīng)常食用香菇可以起到抗癌和防癌的作用。

3、馬齒莧殺菌

馬齒莧是一種野菜，也被稱為五行草和長壽蔬菜，在中國廣泛分布，可以新鮮或干制使用。

在古代書籍中記載：馬齒莧與豬肉絲同炒或用雞蛋和豬肉絲煮湯，味道鮮美、香脆。

馬齒莧含有各種營養(yǎng)素，例如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷和鐵，并且還具有很高的藥理作用。

據(jù)了解，馬齒莧還含有大量的去甲腎上腺素、鉀鹽、檸檬酸和蘋果酸，可以維持血糖、降低血壓、保護(hù)心臟。

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