冬瓜皮能不能吃,該怎么吃

冬瓜是一種含有水分比較多的蔬菜類型之一，屬于瓜類的食材，它含有的水分和維生素比較多，具有利尿消腫的效果。冬瓜的皮能吃嗎?很多人都說(shuō)不能吃，其實(shí)是可以吃的，而且也有著很好的保健作用和效果，來(lái)看看關(guān)于冬瓜皮的食用方法和好處。

冬瓜皮能吃嗎

冬瓜皮不僅可以吃，而且有很好的養(yǎng)生功效。

冬瓜皮有哪些功效

冬瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)更豐富，不但具有保健價(jià)值，而且具有藥用價(jià)值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。冬瓜皮是可以吃的，具有利尿消腫的作用，而且也可以有去除水腫的作用，對(duì)于出現(xiàn)的小便不利，還有腹瀉的情況有改善的作用，而且用冬瓜皮還能有緩解濕熱疾病。補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能保健。

鮮拌三皮的做法

材料:西瓜皮200克、黃瓜皮200克、冬瓜皮200克。

做法:將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮,冬瓜皮刮去絨毛硬質(zhì)外皮,與黃瓜皮一起,在開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下,待冷卻后切成條狀,放入少許鹽、味精,裝盤(pán)食用。這道食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于清熱解毒去火有好處，補(bǔ)充豐富的維生素和水分，適合夏季食用。

冬瓜皮蠶豆瘦肉湯的做法

材料:豬肉(瘦)100克、冬瓜皮80克、蠶豆60克、鹽3克。

做法:首先將冬瓜皮、蠶豆洗凈,豬瘦肉洗凈,切件;然后把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮沸一小時(shí),調(diào)味即可。冬瓜皮和蠶豆瘦肉一起吃，補(bǔ)充維生素，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，讓身體保持健康的狀態(tài)，而且也可以有降壓利尿的作用。

關(guān)于冬瓜皮能不能吃，怎么吃的這個(gè)問(wèn)題，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容，冬瓜皮是可以吃的，不僅可以吃，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和保健的功效都是很強(qiáng)大的，還能有很好的利尿消腫的作用，所以這樣的食物日常生活中大家都可以利用起來(lái)，對(duì)于身體健康有著很好的保健作用。

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