油豆腐的制作方法是什么

很多人在平時(shí)的生活當(dāng)中都會(huì)吃到油豆腐，這是一種非常好吃的食材，但是很多的朋友是很少可以吃到這些食物的，因?yàn)橛投垢旧淼闹谱鞣椒ū容^麻煩，所以很多人就不做這道食材，因此下面我們來介紹一下油豆腐的制作方法，希望接下來的方法可以幫助到大家。

自制油豆腐的做法

如果我們要自己做油豆腐的話，首先不要怕麻煩，否則是做不出好東西來的。做油豆腐的第一步就是準(zhǔn)備一塊新鮮的水豆腐，在做油豆腐之前，還需要將我們的水豆腐稍微晾干一下水，不然待會(huì)油炸的時(shí)候會(huì)冒起很多熱騰騰的油粒。油豆腐橫豎切兩刀，分成4塊。鍋中倒入茶油，煮到差不多的時(shí)候插入筷子，如果筷子邊邊不斷冒起泡泡就可以放入豆腐油炸了，等到我們的豆腐顏色開始發(fā)生變化以后，這時(shí)候就需要轉(zhuǎn)成小火，當(dāng)我們看到豆腐的表面成了金黃色的時(shí)候，就是油豆腐做好的時(shí)候了。

油豆腐的功效和作用

盡管我們大家都比較愛吃油豆腐，但是大家真的了解這種食材嗎，其實(shí)油豆腐所給我們?nèi)梭w所帶來的功效還是非常的多的。像我們很多的骨質(zhì)疏松的患者，就可以多吃一些油豆腐來控制這類疾病。不止是如此，我們的油豆腐還可以有效的對(duì)乳腺癌和前列腺進(jìn)行預(yù)防。另外豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。

在通過上面的介紹，想必大家對(duì)于油豆腐的好處也很了解了，很多的朋友可能震驚于油豆腐帶給我們的好處竟然這么多，其實(shí)這確實(shí)是這樣的，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，不妨試著用上面的方法去做一些油豆腐來吃，對(duì)我們自己和家人的身體都是非常有幫助的。

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