豬油有異味該怎么辦

在我們的生活中，經(jīng)常都是會用豬油來制作菜肴，用豬油做出的菜肴非常的可口，而且是沒有任何的添加劑，天然而且健康，在生活中很多人都會將豬油放很久也不舍得扔，那么，豬油出現(xiàn)了異味，我們該怎么辦呢?

1、將豬油再次熬制

我們可以將豬油做出來之后在家里面用罐子裝起來，然后慢慢的吃，但是我們要注意時間久了就容易變味，尤其是在夏季的時候，溫度高是會使得變味更快，如果只是輕微的變味，沒有長霉什么的，還能夠吃的話可以將豬油全部倒入鍋中，然后開火重新將其熬制一遍，在熬制的過程中加入適量的白糖，這樣不但可以去除氣味，還可以去除多余的水分。

2、做菜的時候多加配料

如果豬油出現(xiàn)了意味，我們就盡量不要用來炒青菜了，這樣是會使得青菜非常的難吃，我們可以在做大菜的時候，在食用，像龍蝦、魚肉等，多加入一些大蒜、花椒、蔥葉、姜片等，這些配料可以增加菜的香味和口感，并且掩蓋掉豬油的異味。

3、加入維生素E

維生素E不僅可以很好的去掉豬油的異味，而且還可以抑制亞硝酸的產(chǎn)生，所以我們可以先將油提煉好，然后是等到冷卻，將維生素E膠囊刺破，加入冷卻的油中，一般是一斤油放一粒維生素E膠囊，這么做保證你的豬油不會有異味還能存放起碼一年以上。

4、加入桔子皮

我們都知道桔子皮能夠很好的去除房間和冰箱里面的異味，其實也是可以很好的用來去除豬油當中的異味，而且做法是非常的簡單，我們可以將豬油重新炸一遍，在炸的過程中放入少量的桔子皮，炸一小會就撈出來，這樣油的異味就沒有了，不過大家需要注意的是，桔子皮炸久了會變黑變苦，所以要在桔子皮還是黃色的時候就要撈出來，要不然油會有苦味。

對于家里面制作好了豬油，而且出現(xiàn)了異味，但是又不舍得扔掉的朋友就可以試一試上面的方法，能夠很好的幫助去除異味，但是為了我們的身體健康，大家如果發(fā)現(xiàn)有異味了，我們最好是不要食用了，避免引起中毒。

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