廣山藥是一種非常常見的山藥,廣山藥這種蔬菜的營養(yǎng)價值也是非常高的,我們大家適當?shù)氖秤靡恍V山藥,更是可以起到非常不錯的保健功效的,但是很多的朋友們對于廣山藥的保健功效不是非常的了解了,下面我們就來一起看看廣山藥的保健功效。
廣山藥這種食材是具有非常不錯的保健功效的,適當?shù)氖秤脧V山藥,對于幫助我們大家進補的效果是非常好的,補中益氣更是廣山藥的一個非常重要的功效作用。廣山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素,及其它礦物質(zhì),所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用,李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”之說。
另外,適當?shù)氖秤脧V山藥,對于促進我們?nèi)梭w的健康腸胃的健康也是非常的有好處的,不僅可以增強食欲,更是可以促進我們?nèi)梭w的消化功能的。廣山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等;其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì),滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等,可預防心血管脂肪沉積,有助于胃腸的消化和吸收。
上面我們?yōu)榇蠹以敿毜慕榻B了廣山藥的保健功效了,我們可以知道,適當?shù)氖秤靡恍V山藥,不僅可以補充大量的營養(yǎng)物質(zhì),更是可以起到飛差不錯的補中益氣的功效的,對于幫助我們大家補腎的效果也是非常好的,還可以緩解很多的疾病。
1、山藥能夠健脾益胃。山藥中含有很多的淀粉酶或者是氧化酶,有助于脾胃系統(tǒng)功能的恢復以及能夠平補脾胃,對于脾胃系統(tǒng)疾病有治療的效果。
2、山藥能夠益肺止咳。山藥中含有滋陰潤肺作用的物質(zhì),并且能夠益肺氣、養(yǎng)肺陰,對肺虛久咳的疾病有較好的治療效果。
3、山藥還能夠降低血糖。山藥雖然吃起來黏黏的,那是一種黏蛋白,可以有效降低血糖。對于主食、碳水化合物相比,山藥的含糖量是較低的,糖尿病的患者可以食用山藥來降低血糖。
山藥的功效與作用:營養(yǎng)作用 1.健脾益胃、助消化: 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥; 2.滋腎益精: 山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之; 3.益肺止咳: 山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥; 4.降低血糖: 山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于*,是糖尿病人的食療佳品; 5.延年益壽: 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效; 6.抗肝昏迷 近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。 山藥的功效與作用:食療作用 山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩; 具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效; 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。 山藥的功效與作用:吃山藥治療及預防前列腺增生 據(jù)美國《健康》雜志報道,這種特殊的黏性成分,對中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易導致排尿不暢)能起到預防和治療作用。而且山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質(zhì)的復合體構(gòu)成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用,因此,山藥是患有前列腺增生男士的美食佳選。 山藥的功效與作用 功效: 清熱,解毒。 治溫病發(fā)熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰疬,痔漏。 ①《滇南本草》:清熱,解諸瘡,癰疽發(fā)背,丹流瘰疬。 ②《生草藥性備要》;能消癰疽疔毒,止痢疾,洗疳瘡,去皮膚血熱。 ③《本草備要》:養(yǎng)血止渴。 治疥癬。 ④《重慶堂隨筆》:清絡中風火濕熱,解溫疫穢惡濁邪,息肝膽浮越風陽,治痙厥癲癇諸癥。 ⑤廣州部隊《常用中草藥手冊》:清熱解毒。 治外感發(fā)熱咳嗽,腸炎,菌痢,麻疹,腮腺炎,敗血癥,瘡癤腫毒,闌尾炎,外傷感染,小兒痱毒。 制成涼茶,可預防中暑、感冒及腸道傳染病。 作用: 1.降血糖作用 2.調(diào)節(jié)機體對非特異刺激反應性作用 3.對免疫功能的影響 4.對小鼠小腸運動的影響 昆明種小鼠20只,分2組,禁食24h,實驗組以山藥水煎液10ml(含生藥1g/ml)+0.5g活性炭(市售),對照組以10ml生理鹽水+0.5g活性炭,分別ig。20分鐘后,立即用脊髓脫臼法處死,取出小腸鋪平,測量碳粉從幽門括約肌推向小腸末端的距離(cm),并計算這一距離占小腸全長的百分數(shù)。結(jié)果表明山藥具有刺激小腸運動、促進腸道內(nèi)容物排空作用。 5.其他 所含營養(yǎng)成分和粘液質(zhì)、淀粉酶有關(guān),有滋補作用,能助消化。止瀉。祛痰
廣山藥指廣山藥即小直片。功能:健脾,補肺,固腎,益精。治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數(shù)。 方中以麥冬為君,味甘性寒,功善養(yǎng)陰清熱,生津潤燥,為甘涼益胃之上品;北沙參、玉竹為臣,養(yǎng)陰生津,加強麥冬益胃養(yǎng)陰之力;添加百合、山藥以滋陰潤肺、補脾生津,脾胃肺相互濡養(yǎng),增強滋養(yǎng)胃陰之功。功效:益胃生津、潤肺止咳。
淮山藥指的是目前廣東、江蘇、安徽等地所產(chǎn)的山藥,它的莖通常帶紫紅色,含淀粉和蛋白質(zhì),可食用。為多年草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株?;瓷剿幾鳛楦郀I養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養(yǎng)成分。
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