石耳作為菌類食物的一種,大家會對石耳比較的熟悉,我們經(jīng)常吃石耳能夠?qū)】涤袔椭?,這樣對大家健康是非常有幫助的,所以在平時我們吃石耳是不錯的,那么具體大家在平時吃石耳會對健康有哪些好處,下面就讓我們一起看看石耳的情況。
我們吃石耳會對保護血管健康是有好處的,首先石耳對血液系統(tǒng)有好處,首先石耳的抗凝血作用是不錯的,實驗結(jié)果表明,石耳能延長部分凝血活酶時間12.06s,提高血漿抗凝血酶Ⅲ活性,具有明顯的抗凝血作用。而且石耳還對抗血小板有聚集作用,石耳的該多糖具有促進白細(xì)胞增加,抗凝血和降低血小板的作用。再加上抗血栓形成,石耳多糖有明顯的抗血栓作用,所以石耳對我們解決血管健康有幫助。而且還會有升白細(xì)胞作用,石耳有較好地對抗環(huán)磷酰胺引起的白細(xì)胞下降的作用。
同時石耳還可以對免疫功能的促進作用。對我們預(yù)防疾病產(chǎn)生是有一定好處的,石耳多糖能增加小鼠脾指數(shù)、半數(shù)溶血值(HC50)和玫瑰花結(jié)形成率,促進巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化等。特別是對核酸和蛋白生物合成的影響。石耳多糖100μg對人淋巴細(xì)胞脫氧核糖核酸和核糖核酸合成有顯著促進作用。而且石耳還可以有降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用,再加上石耳可能通過降血漿膽固醇,減少脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物脂褐質(zhì)的形成,以維護細(xì)胞的正常代謝,顯示有延緩衰老作用。
石耳作為大家熟悉的一種食物,經(jīng)常吃石耳會對我們健康有好處,大家可以吃石耳來保護血管健康,這樣對解決三高問題有幫助,同時石耳還可以很好的預(yù)防疾病,上面介紹了石耳的一些情況,我們經(jīng)常吃石耳是不錯的,大家不要錯過。
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