山藥和這些食物是相克的,要注意(山藥不能和什么一起吃？)

山藥和這些食物是相克的,要注意

我們在生活中經(jīng)常能夠吃到山藥了，山藥的營養(yǎng)價值是非常的高的了，山藥中含有大量的我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)元素了，我們在生活中多吃一些山藥是能夠幫助我們很好的不錯營養(yǎng)的了，并且山藥還有很多的養(yǎng)生和保健的功效了哦，但是山藥的禁忌也是比較多的了，那么哪些食物不能和山藥一起吃呢?

山藥一般人均可食用，中醫(yī)認為山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng);吃山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。但是吃山藥也有禁忌，下面我們來看看吃山藥的禁忌。

吃山藥不能吃什么

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克。

2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

3、山藥與豬肝。山藥的營養(yǎng)的營養(yǎng)價值是非常的高的了，山藥中富含維生素c了，但是豬肝的營養(yǎng)價值也非常的高，并且豬肝中的銅、鐵、鋅等金屬微量元素的含量也是比較高的了，但是如果我們同時吃山藥和豬肝，會使得維生素c遇金屬離子了，這樣會加速氧化而破壞營養(yǎng)成分的哦，降低了營養(yǎng)價值，所以我們在吃山藥的時候就不要吃豬肝了哦。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥這種蔬菜在我們的生活中也是非常的常見的了，我們在生活中很多人都會吃到山藥了，當然了，山藥不僅味道是非常的好的了，并且山藥的功效和作用也是非常的多的了，但是上面我們了解了很的食物是不能夠和山藥一起吃的了，所以我們在吃山藥的時候一定不要和這些食物一起吃的哦。

山藥不能和什么一起吃？

山藥是個好東西，它可以補虛抗衰，可以健脾養(yǎng)胃，可以延年益壽，許多人都愛吃山藥。不過吃山藥也是有講究的，有些東西是不可以跟山藥一定混合著吃的，否則很有可能會帶來不可逆的后果。那么，你知道山藥不適合跟哪些東西一起吃么？下面就讓我們一起來認識一下吧。

一、海鮮。

很多人都愛吃海鮮，而且海鮮含有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，口感也極佳，吃海鮮簡直是最美的享受啊。但是大伙在吃海鮮的時候，千萬不要跟著一起吃山藥哦，否則你就會在進食后不久發(fā)現(xiàn)自己的身體極為不舒服，比如說出現(xiàn)嘔吐、惡心等癥狀。這究竟是怎么了？主要是因為山藥跟海鮮是相克的，如果混著一起吃的話，就會發(fā)生反應，尤其是不能夠跟蝦一起吃。

二、豬肝。

除了不能夠跟蝦一起吃之外，山藥其實也不適合跟豬肝一塊吃。這是因為豬肝富含銅、鐵以及鋅等金屬微量元素，而山藥中則含有大量的維生素C，當維生素C跟金屬離子碰到一塊時，就會加速氧化而破壞了食物本身的營養(yǎng)價值。故而，如果非得要吃山藥的話，就不要吃豬肝了。如果喜歡吃豬肝的話，就不要將它跟山藥放在同一個飯桌上了，不然可能會導致原本的食物療效達不到。

三、其他。

不能跟山藥一起吃的食物還是比較多的，比如說當山藥跟鹿肉一起吃的話，恐怕會導致便秘的情況發(fā)生；當山藥跟堿性物質(zhì)一起吃的話，則會引起腹痛、惡心和嘔吐等一系列的不適癥狀。此外，當山藥跟南瓜、胡蘿卜、筍瓜等食物一起吃時，恐怕會直接導致營養(yǎng)價值被降低。再有一點需要注意的是，山藥也不適合跟蕎麥米一同進食，不然食用者容易出現(xiàn)身體不適的情況。

山藥不能和什么食物一起吃 四大要點需知

1、胡蘿卜，黃瓜，南瓜：山藥內(nèi)本身就含有比較多的維生素c，而胡蘿卜，南瓜，黃瓜中所含有的維生素c會導致分解酶受到一定的影響，如果這幾種食物放在一起使用，那么就會導致山藥中所含有的維生素完全的被破壞，對于我們的身體其實就會造成一定的影響。

2、豬肝：豬肝內(nèi)含有中多種微量元素，比如說鐵元素，新元素，銅元素，而山藥中同樣含有了豐富的維生素c，維生素c一旦和金屬離子相遇之后，就會導致氧化出現(xiàn)了加速的現(xiàn)象，最終就會影響到營養(yǎng)的攝入。

3、酸性食物：山藥中本來就含有淀粉酶這種物質(zhì)，而酸性成分就會導致淀粉酶受到一定的影響，最終就會導致山藥的營養(yǎng)價值因此而降低，此外，山藥和蝦之間也是一種相克的食物，如果兩者一起吃，就會導致出現(xiàn)腹痛，惡心，嘔吐等不同的癥狀。

4、魚肉，鹿肉：山藥也不可以和魚肉，鹿肉一起吃，因為這兩種食物都屬于生澀的飲食，如果放在一起，很容易導致出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，甚至對于腸胃的消化也會造成一定的影響。

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