一定不要錯過美味強身的西蘭花做法

在平時的生活中，我們食用西蘭花最為常見的方法就是涼拌和直接炒著食用了，但是我們?nèi)绻麅H僅是單純炒著吃非常單調(diào)，所以我們就可以將西蘭花和杏鮑菇以及腰果蝦仁一起搭配食用，下面就一起來看看具體的制作步驟。

杏鮑菇扣西蘭花

1、我們首先就是準備好西蘭花、杏鮑菇、蔥姜蒜等材料。

2、然后將杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵，同時將蔥姜蒜切末。

3、鍋內(nèi)放水，放少許鹽和植物油，水開后焯一下西蘭花大概30秒的時間。

4、另起一鍋，熱鍋放油，油熱后放一半蔥姜蒜煸出香味，放西蘭花煸炒，加鹽和雞精、高湯，大火1分鐘出鍋裝盤。

5、鍋內(nèi)重新放油，油熱后下另一半蔥姜蒜煸出香味，放杏鮑菇煸炒，加蠔油、老抽、白糖、雞精，燒至湯汁稠濃，出鍋扣在西蘭花上，撒白芝麻裝飾即可。

功效：我們食用西蘭花可以很好的補充身體所需要的一些礦物質(zhì)，杏鮑菇也可以補充身體所需要的一些維生素和礦物質(zhì)，所以這款食物可以增強人的體質(zhì)，增強抗病能力。

西蘭花腰果炒蝦仁

1、準備西蘭花、鮮蝦仁、腰果、黑胡椒、料酒等材料。

2、將西蘭花掰成小朵，然后在淡鹽水里面浸泡一下，將蝦仁洗干凈了，用料酒，鹽，黑胡椒碎攪拌均勻了，腌制5分鐘。

3、西蘭花過水焯熟撈出，水里滴幾滴油保持西蘭花的翠綠。

4、鍋內(nèi)燒熱油，下腰果慢慢煸至表面金黃，撈出備用。

5、鍋內(nèi)加少許油燒熱下蒜末炒香，倒入蝦仁炒變色

6、下西蘭花炒勻，倒入耗油炒勻，再倒入水淀粉勾芡。

7、出鍋前倒入煸好的腰果炒勻即可。

功效：我們對西蘭花最為了解的功效就是抗癌了，其實不然西蘭花是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，可促進肝臟解毒，而且可以清理血管，補充維生素K，腰果不僅口感非常獨特，而且營養(yǎng)非常豐富，可以補陽強腎，蝦仁對于心血管系統(tǒng)的健康非常有幫助，含有微量元素豐富的微量元素。一款具有獨特口味的菜肴。

上面就是為大家介紹的兩款美味的西蘭花的做法了，相信大家在看完上面的介紹后是不是有了了解了，而且制作起來比較簡單，很適合我們家常制作食用，可以做給家里人制作食用一些。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/34701.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 金針菇的功效和作用,四大保健效果

下一篇: 看看奶糖的功效和副作用