如何延長蛋黃酥保質期

如何延長蛋黃酥保質期

蛋黃酥是很多人都非常喜歡吃的一種食物，蛋黃酥里面可以加各種不同的餡料，受到了很多人喜歡，但是蛋黃酥可以保存的時間并不長，如果想要延長保質期，就需要了解清楚正確的方法，這樣才能讓蛋黃酥保存更長的時間，下面就給大家詳細的介紹一下延長蛋黃酥保質期的方法，想要了解的人就一起來看看吧。

低溫烘烤

大家可以把配方的溫度降低，然后再延長烘烤的時間，這樣就可以讓蛋黃酥的保質期變的更長一些，而且也可以保證蛋黃酥不會變軟，這樣工作可以讓蛋黃酥的保質期有所延長，也同時可保證蛋黃酥不會回軟很快。

密封保存

想要讓蛋黃酥保持更長的時間，那么就需要準備一個封口機，然后再把蛋黃酥密封保存，并且放在陰涼干燥的地方但最好一周內(nèi)吃完。

使用干燥劑

自己在家里面制作的蛋黃酥非常新鮮，大家一定不要使用防腐劑，可以買一些干燥劑放在蛋黃酥的盒子里面，這樣可以保持蛋黃酥的干爽，又可以延長保質期。

冷藏保存

把蛋黃酥放到冷藏室里面也可以延長保存時間，但是最好能夠在一個月之內(nèi)全部吃完，如果想要送人就可以用保鮮箱，然后再加上干冰，干冰融化的速度不會很快，送到以后及時拿出來吃就可以了。

冰凍保存方法

想要延長蛋黃酥的保質期，還可以放到冷凍室里面，保存之前可以回爐烘烤一下，和新制作出來的味道是一樣一樣的，只是酥的感覺略差一丟丟。

上面給大家介紹的就是延長蛋黃酥保質期的方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要延長蛋黃酥的有效期，上面這些方法大家都可以了解一下，選擇你認為最好的方法就可以了，一般蛋黃酥一次性都不要做的太多，去外面購買也不要買太多，吃新鮮的口感最好。

蛋黃酥保質期多久？蛋黃酥可以放幾天？

蛋黃酥屬于酥類的食品，放久了容易受潮，即使是密封保存也不能完全杜絕。因此，蛋黃酥的保質期比較短，那么，蛋黃酥保質期多久？蛋黃酥可以放幾天？
蛋黃酥保質期多久
蛋黃酥類：這里有餡料的點心，由于餡料儲存期較短，因此常溫密封大概10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月，食用時候自然解凍即可！但是建議不要存放這么久，先做現(xiàn)吃比較好。

蛋黃酥怎么保存時間長
大部分酥韌食品（如蛋黃酥等）含水分較少，是儲存期最長的，一般密封保存一個月沒問題。

保存的主要目的是防潮，蛋黃酥暴露在空氣中會吸收濕氣而變軟，因此要裝入密閉的容器中，有條件放幾塊方糖（糖可以吸附潮氣）或者干燥劑。（我們店里寄給您的餅干都帶干燥劑或者脫氧劑，而且最外面的自封袋密封效果相當好，您拆開里面真空包裝后可以把餅干放在隨貨的自封袋中）。吃的放冰箱,其實全部放冰箱不是很好的。

蛋黃酥的包裝方式
袋裝和散裝，首先最大的區(qū)別在于包裝方式的不同。對比來說。散裝的優(yōu)勢在于價格相對便宜（包裝成本較少），劣勢在于保質期短些（無包裝會降低產(chǎn)品的質量）。至于口味，營養(yǎng)等則因配方不同而異，不可妄下結論。至于袋裝和散裝那種更好，則是根據(jù)自己需求購買。

手工蛋黃酥保質期多久-家庭須知

　　手工制作的蛋黃酥保質期并不長，在常溫狀態(tài)下只能密封保存3-4天，若是冷藏保存的話時間會長一些，在1個月左右，但是一般建議做好后盡快食用完畢，冷藏或冷凍時間太長，會導致蛋黃酥營養(yǎng)成分流失、口感變差。

　　 手工蛋黃酥能保存多久

　　手工蛋黃酥最佳的食用時間在蛋黃酥剛剛出爐的時候，這個時候它的外皮酥脆，餡料柔軟香甜，二者混合在一起，味道更上一層樓，所以若是要自己制作蛋黃酥，最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃。

　　一般來說，并不建議將蛋黃酥放到冰箱冷藏，因為冰箱里面同時還會有其它的食物，它們揮發(fā)出現(xiàn)的水分會讓蛋黃酥變潮濕，導致外皮不過酥脆，建議將沒有烤制的半成品蛋黃酥放到冷凍柜保存，想吃的時候再用烤箱進行加工。

　 　手工蛋黃酥吃不完怎么辦

　　若是實在吃不完的話，可以將剩下的蛋黃酥放到袋子或盒子里面密封好，然后仿造干燥通風的環(huán)境中，這樣也是能保存3天左右的，雖然口感沒有剛烤出來的那么好，但是不影響食用。

手工蛋黃酥保質期多久 自制蛋黃酥怎么保存

1 手工蛋黃酥保質期多久視情況而定。

蛋黃酥主要是用小麥、黃油、咸蛋黃、白砂糖、豆沙、糯米皮等材料制成的，由于手工做的蛋黃酥和生產(chǎn)包裝的蛋黃酥在衛(wèi)生條件以及防腐措施上的差異，手工的蛋黃酥保質期會比包裝售賣的蛋黃酥短，放溫度不高的常溫下密封放置大約只能放三天，如果是放冰箱冷藏的話，大約能放一周以上。

2 蛋黃酥做好后可以冷凍保存嗎蛋黃酥不急著吃的話，可以把蛋黃酥直接打包放進冰箱冷凍，或者直接裝進保鮮盒里，沒有保鮮盒的放盆子里也可以，但是要用保鮮膜密封。等要吃的時候拿出來直接在烤箱烤一會就可以吃了，不過烤之前要完全解凍再烤，以用手摸蛋黃酥時表面無水分，并且用手能輕微按壓進去即可。

3 自制蛋黃酥怎么保存

方法一

方法二

4 蛋黃酥一天吃幾個合適建議1-2個即可。

一個蛋黃酥的重量大約是50-100克左右，且蛋黃酥的材料多是由小麥、黃油、蛋黃、白糖等熱量比較高的食材做成的，屬于高熱量的糕點。

雖然吃了蛋黃酥能緩解饑餓，但是多吃對于機體來說并不好吸收利用，而且還有可能會引起消化不良，長期多吃的話還可能會發(fā)胖，所以建議一天吃1-2個蛋黃酥就可以了，如果是小一點的就吃兩個，外觀較大的吃一個即可。

蛋黃酥保質期

蛋餅常溫密封后保質期一般在10天左右，密封冷凍后可保存1-2個月。蛋酥是用蛋黃、中筋面粉、糖、奶油等油炸而成的小吃。，很受消費者歡迎。蛋酥是一種有餡料的零食。因為餡料儲存期短，保質期不會太長。保質期通常是指預包裝食品在標簽規(guī)定的儲存條件下能夠保持其質量的期限。在此期間，產(chǎn)品完全適合銷售，并保持了標簽中不需要說明或已經(jīng)說明的獨特品質。一般來說，食品的保質期不僅涉及到時間這個單一維度，還涉及到食品的儲存環(huán)境。食品的保質期要在具體的儲存狀態(tài)下分析。

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