看看如何選購牛蒡茶

看看如何選購牛蒡茶

牛蒡這種美味的食物相信我們大家都是吃過的，當然，牛蒡不僅可以直接食用，也是可以用來泡茶飲用的，牛蒡茶的味道也是非常不錯的，但是很多的朋友們對于日常生活中選購牛蒡茶的方法不是非常的了解了，下面我們就來看看如何選購牛蒡茶。

1、首先我們大家在生活中購買牛蒡茶的時候，就是需要多重視的牛蒡茶的原料的，只有牛蒡茶的原料質量好，那么牛蒡茶口感和營養(yǎng)價值才會更高的。原料直接決定了牛蒡茶的品質，選用來自“牛蒡之鄉(xiāng)”蒼山的牛蒡是最好的，因為那里有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營養(yǎng)豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產(chǎn)地和出口首選地。

2、另外，我們大家還可以通過牛蒡茶的外觀來判斷牛蒡茶的質量的好壞的，一般我們大家可以看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞狀)，看是否為小圓片(小圓片是優(yōu)質黃金牛蒡)，茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質;聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡后會有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，且茶色紅潤，這種的牛蒡茶質量都是非常不錯的，我們大家可以放心的購買的。

生活中應該如何選購牛蒡茶?相信我們大家現(xiàn)在也是有所了解了，我們可以知道，日常生活中選購牛蒡茶的方法也是非常多的，我們大家可以將上面的這些選購牛蒡茶的方法記住的，這樣以后在生活中就是可以買到質量更好的牛蒡茶的。

牛蒡是什么？在哪里能夠買到？

　　是一種藥用價值比較高的蔬菜。

　　牛蒡（bànɡ），中醫(yī)稱大力子，別名東洋蘿卜、東洋人參。國內以前多為藥用，而在日本，則是家家戶戶的日常蔬菜之一。

　　牛蒡長得挺特殊，呈細長圓狀，土黃色，擺在菜攤上不怎么起眼，沒想到卻是營養(yǎng)價值極高的保健型蔬菜。

　　牛蒡早在李時珍的《本草綱目》中就詳載其能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”、“久服輕身耐老”，也就是說，經(jīng)常食用牛蒡可以減肥、抗衰老。

　　牛蒡屬菊科類、兩年生草本植物，其根深葉茂，富含人體所需的多種維生素及礦物質，其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡蘿卜高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類蔬菜之首。

　　據(jù)科學檢測，牛蒡含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素 A、B1、 C及礦物質鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對糖尿病、高血脂癥、動脈硬化、便秘、解肝毒具有明顯效果。它能清除體內垃圾，改善體內循環(huán)，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。

　　尤其牛蒡含有一種非常特殊的養(yǎng)分，叫“菊糖”，是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，所以被視為有助人體筋骨發(fā)達、增強體力及壯陽的食物，尤其適合糖尿病患者食用。此外，牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風、胃癌、子宮癌的功效。

　　選購牛蒡有講究，長60厘米以上，直徑2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形體正直而新鮮的為上品。

　　牛蒡食用方法很多，可隨意烹飪，拌、炒、煮、涮、煲湯、作餡均可，特別是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。

　　在超市或者菜市場都能買得到，我經(jīng)常拿來煲湯，味道很鮮美。

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