性寒
，味甘，大腸經(jīng)功效調(diào)理腸胃、治療便秘
、排毒解毒、清熱、止咳
禁忌人群脾虛腸滑者忌食，孕婦慎食
適宜人群一般人群均可食用
冬寒菜這一食物不知道大家在現(xiàn)實(shí)的生活中有沒有吃到過呢?可能有一部分人耳聽能詳
，而有一部分人卻是真的沒有見過，那么無(wú)論是經(jīng)常吃的還是從來(lái)沒有見過的，你們真的知道冬寒菜該怎么吃嗎?怎么吃才能補(bǔ)充到豐富的營(yíng)養(yǎng)呢?讓我們一起來(lái)看看吧.冬寒菜是什么
冬寒菜又叫冬莧菜，是一種錦葵科的植物
，能夠當(dāng)作蔬菜熬湯或者是炒菜吃，不僅能夠食用還能藥用，但是這種蔬菜種植的并不多，因?yàn)樗纳L(zhǎng)習(xí)性所以并沒有用作大量的菜地來(lái)對(duì)他進(jìn)行種植。冬寒菜怎么吃
1、拿水煮著吃
首先把準(zhǔn)備好的冬寒菜清洗干凈
2
、和豆腐搭配在一起首先準(zhǔn)備好適量的豆腐、冬寒菜
、鹽、味精、豬油，之后將冬莧菜去筋，清洗干凈，豆腐切片，鍋洗凈，加入鮮湯燒沸放入化豬油、冬莧菜，煮至菜梗軟，放入豆腐，燒沸加鹽、味精就可以了，是非常開胃的一道美食。3、和鵪鶉蛋搭配在一起
首先將雞蛋煮好
，冷水泡會(huì)，剝出殼，再用適量鹽，生抽，十三香腌漬十分鐘，腌好的鵪鶉蛋裹上層玉米生粉4
冬寒菜洗干凈
冬寒菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冬寒菜不僅能夠作為食用的食物來(lái)吃
冬寒菜的適宜人群
1
冬寒菜中含有許多的營(yíng)養(yǎng)成分
2、便秘的人群適宜吃冬寒菜
因?yàn)槎酥泻胸S富的膳食纖維
3
因?yàn)槎说男再|(zhì)是屬于涼性的食物，在吃的時(shí)候能起到清熱解毒的效果
4
因?yàn)槎酥泻械囊欢ǖ奈镔|(zhì)對(duì)增加血紅蛋白是有一定的效果的
孕婦可以吃冬寒菜嗎
可以
孕婦吃冬寒菜的危害
一般來(lái)說(shuō)
冬寒菜的食用禁忌
1
冬寒菜+山葵：這兩種食物一起吃會(huì)引起中毒
冬寒菜+甲魚：這兩種食物一起吃對(duì)我們的腸胃不好
冬寒菜+牛奶：會(huì)影響我們的身體對(duì)鈣物質(zhì)的消化
2
慢性腹瀉者不宜吃冬寒菜
因?yàn)槎说男再|(zhì)較涼
陰盛陽(yáng)虛體質(zhì)的患者不宜吃冬寒菜
因?yàn)槎耸菦鲂缘氖卟?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，吃多了反而?yáng)氣會(huì)更少
冬寒菜的做法豐富多彩，而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冬寒菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的菜
冬寒菜經(jīng)常食用護(hù)眼健身提高免疫力
冬寒菜也是一種很好的菜
冬寒菜怎么吃最好呢
冬寒菜的吃法其實(shí)比較多，人們經(jīng)常吃冬寒菜有非常高的保健價(jià)值
冬寒菜怎么吃——冬寒菜豆腐湯
食材：冬寒菜100g;輔料：油適量
，鹽適量，豆腐適量，生姜適量。具體做法：
首先
，要清洗干凈冬寒菜，因?yàn)槎说娜~子上是有茸毛，所以不容易清洗。所以，在清洗時(shí)候可以先用水泡一會(huì)兒，再一片一片地洗，而梗和葉的交接處更要認(rèn)真洗干凈。其次，再把豆腐一塊用清水洗凈
，然后洗凈的豆腐切成小塊。然后，鍋里放適量的清水煮開
，放少許油和生姜，水開后下入豆腐塊煮開。最后
，放入冬寒菜，調(diào)味加點(diǎn)鹽，再撒點(diǎn)胡椒粉、雞精就做好了冬寒菜豆腐湯了。吃的時(shí)候可以旁邊準(zhǔn)備一個(gè)調(diào)料的，蘸食也是非常美味的。冬寒菜在我們生活中的吃法比較多
，冬寒菜豆腐湯是最常見的吃法，人們吃冬寒菜可以幫助身體補(bǔ)充維生素和膳食纖維素，冬寒菜要想做出非常正宗的味道，就需要挑選新鮮的冬寒菜，人們吃冬寒菜需要選擇葉片新鮮的主料
冬寒菜 ：100g
輔料
油 ：適量鹽 ：適量豆腐 ：適量生姜 ：適量
具體步驟
第一步
第一步
1.因?yàn)槎{菜葉上有茸毛
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