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橄欖怎么保存比較有效果

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-19 07:15:52

橄欖怎么保存比較有效果

橄欖在西方是被窩稱為是天堂之果”

，是有非常大的寓意
，橄欖雖然說嚼起來是比較的酸澀，但是對(duì)于我們的身體健康是非常的有幫助，不僅是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，也是可以很好的改善一些身體不適，制作食用的方法也是非常的多
，但是對(duì)于橄欖的保存很多人都是不怎么了解
，下面我們大家就是一起來了解了解橄欖怎么保存吧
。

橄欖的采收是和其他的水果有一些不一樣，橄欖不是用手一粒粒的摘下來

，大部分都是會(huì)用竹竿打下來
，所以從樹上摔下來多少都是會(huì)有一些損傷，所以新鮮的橄欖保存的時(shí)間是非常的重要
。存放剛買回來的新鮮橄欖
，可用天然原料
，不用任何化學(xué)品。方法是：用可飲用的水洗凈橄欖果，然后將它們泡在10%的鹽水里
，這樣可以去除苦味
，并可放置6個(gè)月
。一般只要苦味達(dá)到可接受的程度
，就可將橄欖果從浸泡的鹽水里拿出來
。再另備一份浸泡水，比例是1份葡萄醋
，3份6-8%的鹽水
，把橄欖果放在玻璃瓶里，將浸泡水注入
，并倒一些橄欖油在頂上
，然后封嚴(yán)。

我們也是可以在存放的時(shí)候

，在上面的液體里面加入一些干蘿勒
、芥末籽
、辣椒碎、月桂葉
，這就是需要了解我們是存放的什么品種的橄欖而進(jìn)行選擇了
。有的橄欖果是在其變黑(完全成熟)的時(shí)候采摘的
，而其它橄欖則是在青色或紅色時(shí)(半成熟)采摘的；有些人喜歡將橄欖分別在青色
、紅色和黑色時(shí)都摘一些
，第一步的浸泡按顏色分開來做，第二步浸泡時(shí)放在一起
，這樣顏色漂亮
，味道也多樣化
。

我們也要知道橄欖是怕濕的

，所以我們?nèi)绻遣幌胍鋈魏蔚募庸さ脑?div id="d48novz" class="flower left">
，我們就是可以在它的旁邊放上一些干燥劑或者是喜歡吸濕氣的東西，這樣是可以確保更好的保存
，比如可以放在裝入少量大米的瓶子罐子里
，大米吸濕
，而且保存時(shí)不要洗，等吃的時(shí)候再洗
。

上面就是為大家介紹的橄欖怎么保存的相關(guān)內(nèi)容了，相信大家在看完上面的介紹后也是知道怎么進(jìn)行保存了

，新鮮的橄欖是不容易保存的，所以大家是要多了解一些方法了
。

橄欖怎么保存 橄欖保存方法介紹

1

、浸泡鹽水
。把摘回來的青橄欖放到鹽水中浸泡，可以使青橄欖保存很長的時(shí)間，等想要吃的時(shí)間就從鹽水中打撈起青橄欖就可以了
。泡過鹽水的橄欖會(huì)變成黃褐色。

2
、密封存放
。把青橄欖裝在袋子中
，然后再放到陰涼的地方存放，一般也可以保存一段時(shí)間不變質(zhì)
。

3
、冰箱
。把青橄欖裝入保鮮膜中
，然后放入冰箱的冷凍柜中存放
，也可以使青橄欖保存比較長的時(shí)間不變質(zhì)。

橄欖怎么存放 橄欖存放方法

1

、用可飲用的水洗凈橄欖果，然后將它們泡在10％的鹽水里，這樣可以去除苦味
，并可放置6個(gè)月。一般只要苦味達(dá)到可接受的程度
，就可將橄欖果從浸泡的鹽水里拿出來
。

2
、再另備一份浸泡水，比例是1份葡萄醋
，3份6－8％的鹽水
，把橄欖果放在玻璃瓶里
，將浸泡水注入
，并倒一些橄欖油在頂上
，然后封嚴(yán)。

3
、也可以加入干蘿勒
、芥末籽
、辣椒碎、月桂葉
，要看你存放的是什么品種的橄欖而選擇
。

4
、有的橄欖果是在其變黑（完全成熟）的時(shí)候采摘的，而其它橄欖則是在青色或紅色時(shí)（半成熟）采摘的
；有些人喜歡將橄欖分別在青色
、紅色和黑色時(shí)都摘一些
，第一步的浸泡按顏色分開來做
，第二步浸泡時(shí)放在一起
，這樣顏色漂亮，味道也多樣化
。

5
、另外橄欖怕濕
，所以
，如果您不想做任何加工的話
，可以在它的旁邊放上干燥劑或者是喜歡吸濕氣的東西
，確保更好地保存
。比如可以放在裝入少量大米的瓶子罐子里
，大米吸濕，而且保存時(shí)不要洗
，等吃的時(shí)候再洗
。

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