蓮蓬怎么吃

蓮蓬怎么吃

社會(huì)發(fā)展的很快，人們的生活水平也隨著發(fā)展的越來(lái)越高了，人們也對(duì)自己的健康越來(lái)越看重了。不管是吃什么都學(xué)會(huì)了講究，講究是好事讓我們學(xué)會(huì)怎么吃、如何吃、如何吃得更好、如何吃得更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、如何吃的讓我們更加受益，蓮蓬想必大家都不陌生吧，蓮蓬的吃法有很多種，它可以做各種湯而且對(duì)我們的健康都有好處。蓮蓬的營(yíng)養(yǎng)成分很多，就目前而言吃茯苓的人也越來(lái)越多了，人們都很在意自己的健康，蓮蓬到底營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何、到底能夠怎么吃、到底適合那些人群吃，今天就來(lái)了解一下吧。

蓮蓬怎么吃

蓮蓬的吃法有很多種，每個(gè)人的口味都有所不同，不同的人喜歡的吃法也有所不同，我們最常見(jiàn)的吃蓮蓬的方法就是把蓮子剝出來(lái)直接吃里邊的蓮子，這是最簡(jiǎn)單最直接的吃法，當(dāng)然蓮子還有很多很多的吃法，我們經(jīng)常喝的一種粥里邊會(huì)加入蓮子，這使得粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也增加了不少，想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧也都猜出來(lái)了吧，這種粥就是銀耳蓮子粥。

蓮蓬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、預(yù)防癌癥抗癌的作用。蓮子對(duì)人體有很大的好處，他最大的好處就是能夠滋補(bǔ)人體的五臟，人體五臟存在的不足之處都可以用蓮子來(lái)補(bǔ)，蓮子可以讓十二經(jīng)脈的氣血變得十分通利，讓人體十二脈中的氣血一種通利不腐爛，蓮子中含有的氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)人體十分有利，這種物質(zhì)可以幫助人體對(duì)鼻炎癌的治療，對(duì)鼻咽癌這種疾病有一定的抑制作用，這些物質(zhì)總的來(lái)說(shuō)構(gòu)成了蓮子預(yù)防癌癥的這種保健性的功能。

2、蓮子可以降低血壓。很多人都不怎么知道蓮子中含有能夠降低血壓的成分即非結(jié)晶形生物堿N-9，這種物質(zhì)對(duì)降低血壓有很好的作用，正因?yàn)樯徸又泻羞@種物質(zhì)所以說(shuō)蓮子對(duì)降低血壓有很好的作用。

3、養(yǎng)心安神的作用。蓮子芯中含有一種堿性物質(zhì)，這種堿對(duì)養(yǎng)心、強(qiáng)心都有很好的作用，所以說(shuō)蓮子對(duì)強(qiáng)心、養(yǎng)心有很好的作用，蓮子芯中的堿同時(shí)也有非常強(qiáng)的抗鈣及抗心律不齊的作用。

4、能夠滋養(yǎng)補(bǔ)精，防止遺精澀精。蓮子中含有老少皆宜的滋補(bǔ)品就是棉子糖，這種滋補(bǔ)品對(duì)長(zhǎng)時(shí)間生病、生育之后或者年老體虛的人群都是非常有好處的，是他們最好的營(yíng)養(yǎng)品。蓮子芯中的堿具有能夠抑制性欲的作用，對(duì)于那些年輕的經(jīng)常做夢(mèng)的人或者已經(jīng)比較頻繁的人來(lái)說(shuō)吃蓮子都有一定的好處的。

蓮蓬可以熬水喝嗎

可以的。用蓮子熬水喝都是對(duì)人體有一定的好處的，經(jīng)常喝蓮子熬得水能夠清心火，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)成分也是有補(bǔ)充的。蓮子可以熬粥喝，可以做各種各樣的湯，味道鮮美，很多人都非常喜歡喝用蓮子熬得水。

蓮蓬怎么保存

每次到夏季的時(shí)候人們都非常擔(dān)心各種食物的保存方法，現(xiàn)在已經(jīng)是夏季了，很多人都很喜歡吃蓮子，那么蓮子應(yīng)該如何保存呢，今天我們來(lái)看一下蓮子到底可以怎么保存呢。

對(duì)于新鮮鏈子的話一般是那種帶蓮蓬的就屬于新鮮的蓮子。對(duì)于新鮮蓮子來(lái)說(shuō)他的保存方法是只要放在常溫下就是可以的了，根本不需要其他的方法了，但是這中保存方法一定要記住不能讓新鮮的蓮子沾到水，盡量要能夠保持新鮮的蓮子干一些，存放的地方也要相對(duì)干燥一些。

蓮子分很多種，有一種叫做草蓮，草蓮就是那種從蓮蓬中剝出來(lái)的帶著蓮子殼的蓮子，對(duì)于這種草蓮來(lái)說(shuō)把草蓮放在常溫下3-4天都是可以的，但是我們肯定都知道放的時(shí)間長(zhǎng)了肯定是不好的，如果把草蓮接下來(lái)放在冷庫(kù)中可能會(huì)保存的時(shí)間更長(zhǎng)一些。

鮮蓮子指的是把蓮子殼和蓮子衣去掉的蓮子，這種蓮子常溫下可以存放1-2天，時(shí)間更久的話就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，當(dāng)然接下來(lái)我們把他存放在冷庫(kù)里邊保存的時(shí)間就會(huì)更久一些。

還有一種蓮子叫做去心鮮蓮，這種蓮子在常溫下只能夠存放的時(shí)間有1-2天，時(shí)間更更久的話肯定是也會(huì)發(fā)生變質(zhì)的，這種蓮子不適合長(zhǎng)期保存，還是建議及時(shí)食用，否則全部壞掉了。

哪些人不能吃蓮蓬

一般來(lái)說(shuō)蓮蓬大家都是可以吃的，但是蓮蓬也有一些不適應(yīng)的人群，如果你平日里胃寒的話是不建議吃蓮蓬的，胃寒的人吃蓮蓬的話可能會(huì)更加加重自身的胃寒，所以說(shuō)為了自己的健康著想，還是建議胃寒的人少吃蓮蓬。

孕婦能吃蓮蓬嗎

孕婦是可以吃蓮蓬的。在懷孕期間女性應(yīng)當(dāng)均衡攝入各種所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能挑食，盡量讓自己的飲食能夠多元化、多樣化、營(yíng)養(yǎng)吸收的更佳豐富一些，所以說(shuō)懷孕期間盡量多吃一些富含高蛋白和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，還應(yīng)該多吃一些水果。在這段時(shí)間一定要好好吃各種食物不能偏食，讓寶寶能夠健康的長(zhǎng)大，開(kāi)開(kāi)心心的長(zhǎng)大。

吃蓮蓬的好處

1、清心火、消腫解毒的好處。吃蓮蓬能夠清心火、消腫解毒，蓮蓬能夠用在皮膚濕疹、黃水瘡和野菌毒等病癥上，并且有很好的療效。

2、止血止痛的作用。蓮蓬能夠起到止血止痛的作用，這種作用能夠?qū)υ陆?jīng)出血過(guò)多、血崩等等患者需要及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分恢復(fù)身體健康的人群是非常有幫助的，建議這類人群可以經(jīng)常吃一些蓮蓬，蓮蓬的好處很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，希望他能夠幫助更多的人。

3、能夠消腫散血。吃蓮蓬的話還有一個(gè)好處就是他可以消除腫痛，消除淤血，如果想要用蓮蓬達(dá)到治療浮腫和淤血的效果的話就不應(yīng)該急于求成，任何藥物起作用的話都需要有一段時(shí)間的療程階段，時(shí)間夠了，吸收的養(yǎng)分足夠了的話那么你想要的效果也就自然而然體現(xiàn)出來(lái)了，希望能夠幫助到更多的人。

蓮蓬可以生吃嗎

蓮子可以生吃。蓮子有生吃和熟吃之分。對(duì)于很多城里人而言更多的是熟食，但是居住在鄉(xiāng)下荷塘邊的人們則更容易品嘗到新鮮的蓮子。城里如今也偶爾會(huì)見(jiàn)到挑著扁擔(dān)售賣新鮮蓮子的商販，如果想更充分的吸收蓮子的功效，不妨嘗試著生吃，不但會(huì)有輕輕的荷香與野味，還有更豐富的食療作用。擴(kuò)展資料：蓮子的藥效蓮子有很好的滋補(bǔ)作用，它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”，有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對(duì)易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來(lái)說(shuō)，蓮子還可以通過(guò)補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力，達(dá)到潤(rùn)肺的效果。蓮子有紅白之分，紅蓮子口感較硬，但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強(qiáng)。大家比較熟悉的蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法都是很有補(bǔ)益效果的食療方。此外，用蓮子芯泡茶去心火效果也不錯(cuò)。蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，能幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。

蓮子蓬的功效與作用和怎么吃

蓮蓬屬于中藥，也叫蓮房，是包裹住蓮子的部分，味比較澀而且苦溫。蓮蓬的功效與作用主要有消瘀、止血、祛濕熱。適合人群如下：
1、月經(jīng)過(guò)多、瘀血腹痛或者血崩，來(lái)月經(jīng)太多；
2、痢疾，而且痢疾之中還帶有血絲；
3、痔瘡、脫肛；
4、民間還可以用蓮蓬熬水預(yù)防糖尿??；
5、產(chǎn)后胎盤不下，叫胎衣不下者，用蓮蓬熬水也挺好；
6、治療皮膚的濕瘡，就是濕疹、瘡瘍都可以，熬水洗，內(nèi)服可以熬水煮中藥喝，或者制成丸、散劑都可以。治療濕疹的時(shí)候，煮了水以后稍微放涼點(diǎn)可以洗濕疹、瘡瘍。

蓮蓬又稱蓮房，是埋藏在荷花雌蕊的倒圓錐狀海綿質(zhì)花托，花托表面具有多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，受精以后逐漸膨大而稱之為蓮蓬，每個(gè)孔洞內(nèi)生有一枚小堅(jiān)果，稱為蓮子，蓮子中間長(zhǎng)一根蓮芯，蓮蓬的蓮房外殼曬干以后可以直接用來(lái)泡水或者煮茶喝，有預(yù)防高血糖的作用。蓮蓬曬干取出的種子蓮子可以煮粥，也可以用作煲湯，有補(bǔ)脾止瀉、清心養(yǎng)神、益腎的作用。蓮子常用于治療心悸失眠，把蓮子從中間切開(kāi)取出綠色小芽，這種綠色的小芽就是蓮芯，蓮芯可以泡茶，泡出的茶品能夠清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神。蓮蓬還可以搭配其他食物一起食用，比如蓮蓬里的蓮子可以與木瓜同食，對(duì)緩解高血壓、冠心病有一定療效；可以與山藥同食，有健脾補(bǔ)腎的效果；還可以與紅薯同食，緩解習(xí)慣性便秘；也可以同南瓜同食，有通便排毒的效果。

新鮮蓮蓬蓮子怎么吃

食用新鮮蓮蓬時(shí)，可以先取出蓮子，剝開(kāi)外殼直接食用，或者冷藏后再食用，口感更佳，也可以搭配其它食材用來(lái)熬湯、泡茶、煮粥、沖水食用，如果短時(shí)間內(nèi)吃不完，可以選擇將蓮蓬和蓮子曬干保存。

新鮮蓮蓬蓮子怎么吃
蓮蓬，又稱為蓮子肉、水芝丹、蓮蓬子、蓮實(shí)等，外形像一個(gè)碗，帶有蜂窩狀孔洞，是生長(zhǎng)在蓮花中心的果實(shí)，主要有田蓮、池蓮、湖蓮三種。

蓮蓬的每一個(gè)孔洞內(nèi)生有1枚蓮子，蓮子中間長(zhǎng)了1根蓮芯，可供入藥，果熟期為每年秋季，即9至10月份。

秋冬季來(lái)臨，蓮蓬果實(shí)成熟時(shí)，人們便割取蓮蓬，取出果實(shí)，剝?nèi)ド徸拥耐鈿ず蜕徯?，直接鮮用或者曬干用。

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