鴨肉含有豐富的蛋白質和鈣質，可以起到促進食欲的作用，鴨肉含有的膽固醇和脂肪是比較少的，所以可以放心食用，特別是對于想減肥的人群來說最適合吃
，鴨肉還有一些不適合的人群一
素體虛寒，受涼引起的不思飲食
二
一般人群均可食用
1.適用于體內有熱、上火的人食用;發(fā)低熱
2.適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛
、盜汗，或者是出現(xiàn)的遺精的問題，還有女性月經(jīng)量少，口干咽喉腫痛的人群都適合吃。3.適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病
，或者是慢性腎炎的人群可以吃鴨肉，對于調理體質來說起到了很好的作用。三
、鴨肉的食用禁忌1.鴨肉+鱉=引起腹瀉
、水腫、陽虛。鱉：鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬于寒性的食物，鱉肉也是屬于寒性食物，不能一起吃，以免導致腹瀉或者是水腫的情況出現(xiàn)。2.鴨肉+板栗=中毒
。3.鴨肉+兔肉=腹瀉
。4.野鴨+木耳=相反功效。
5.鴨肉+雞蛋=大傷元氣
。什么人不適合吃鴨肉
，以及它的一些禁忌，上面都介紹了相關的內容鴨肉熱量和脂肪量都很低
，鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。 鴨肉的適合人群：一般人群均可食用 1. 適用于體內有熱、上火的人食用；發(fā)低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用；還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。 牛蒡 2. 對于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食鴨肉不宜與以下食物同吃：
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