芥菜如何保存時間長

芥菜如何保存時間長

日常生活中可以吃到的蔬菜是比較多的，芥菜就是一款非常好吃的蔬菜，但是我們許多的朋友們對于日常生活中保存芥菜的方法不是非常的了解了，那么芥菜如何保存時間長?相信我們大家也是比較重視的，下面我們就來看看芥菜的保存方法。

直接存放

挖回來的野菜不是很多，幾天之內(nèi)能吃完，這樣可直接將薺菜放在陰暗潮濕的地方保存即可。這種方法能保證在1~3天內(nèi)薺菜嫩綠、新鮮。但是我們大家要知道，一定要將新鮮的芥菜放置在通風(fēng)透氣的地方保存的，這樣才能夠更好的保證芥菜的新鮮度的，但是大家千萬不要將芥菜長時間的放在塑料袋子里，密閉的空間會加速薺菜的老化，這樣會導(dǎo)致芥菜中的營養(yǎng)成分嚴(yán)重的流失的。

冰箱保存

另外，我們大家也是可以將芥菜放置在冰箱中保存的，在冰箱中保存芥菜也是一個非常不錯的方法。將挖回來的薺菜用水洗凈，然后用保鮮膜將薺菜分開裝好，一起放進冰箱中進行冷藏，需要食用時就取出一小袋食用，此種方法可保存薺菜5~10天的新鮮、嫩綠。冰箱冷藏的薺菜雖然可保證其新鮮，但是我們大家要注意，剛從冰箱中取出來芥菜以后，千萬不要直接用開水焯，不然會導(dǎo)致芥菜中的營養(yǎng)物質(zhì)大量的流失的，并且還會影響芥菜的口感。

現(xiàn)在我們大家也了解了芥菜的一些保存方法了，我們可以知道，芥菜的保存方法也是非常的有講究的，所以我們大家以后在生活中如果將芥菜買多了，那么就是可以通過上面的這些方法來保存芥菜的，這些方法保存芥菜的效果都是非常不錯的。

薺菜如何能保存時間長

1 直接存放挖回來的野菜不是很多，幾天之內(nèi)能吃完，這樣可直接將薺菜放在陰暗潮濕的地方保存即可。這種方法能保證在1~3天內(nèi)薺菜嫩綠、新鮮。

注意：挖回來的薺菜需要盡快的通風(fēng)透氣，不能長時間的放在塑料袋子里，密閉的空間會加速薺菜的老化。

2 冰箱保存將挖回來的薺菜用水洗凈，然后用保鮮膜將薺菜分開裝好，一起放進冰箱中進行冷藏，需要食用時就取出一小袋食用，此種方法可保存薺菜5~10天的新鮮、嫩綠。

注意：冰箱冷藏的薺菜雖然可保證其新鮮，但取出來之后不能用開水進行焯水處理，尤其是冰凍的薺菜，薺菜內(nèi)的細(xì)胞很多都已經(jīng)破裂，用開水焯水會導(dǎo)致大量的營養(yǎng)素的流失，也影響薺菜的口味。

3 冷凍保存有的人特別喜歡吃薺菜，可是薺菜只有春季的才是最嫩、最好吃的，一次性挖回來了很多薺菜，保存的確是個問題，這樣大量的薺菜的保存方法最好冰凍保存。

方法：將薺菜洗凈，在鍋中加大量的水，然后加一些香油和食鹽，將薺菜進行焯水處理，然后用涼水退熱，在用保鮮袋將薺菜分開裝好，放進冰箱的冷凍層（最好放在冷庫里），這樣焯水后再冰凍的薺菜可保存幾個月甚至一年。食用時拿出一袋進行退冰，在經(jīng)過烹飪即可。

4 保存薺菜的注意事項1.薺菜是一種時令蔬菜，最好是新鮮的食用，保存時間過長都會出現(xiàn)變老、變質(zhì)，影響口感，還可能出現(xiàn)消化系統(tǒng)不適。

2.薺菜屬于蔬菜，能吃多少就炒多少，不吃過夜的薺菜和剩下的薺菜，以免大量攝入亞硝酸鹽，增加人體癌癥風(fēng)險。

薺菜如何長時間存放

1、浸水保存。想讓薺菜的保存時間長，可以浸水保存。首先將薺菜上的雜物、腐葉、爛葉清除干干凈，然后將其放入水龍頭下沖洗一遍，再將薺菜浸泡在清水中保存即可，但這種方法也只能讓薺菜存放三天的時間。
2、冷藏保存。想讓薺菜的保存時間長，可以采取冷藏的方法。將薺菜清洗干凈后，使用保鮮膜包裹研制，然后放入冰箱的冷藏格中即可，但保存時間不能超過一周，以免薺菜腐爛。
3、真空保存。薺菜使用真空包裝的方法保存時間長。首先將薺菜使用清水清洗干凈，然后放入通風(fēng)處晾干水分，再將晾干的薺菜裝入真空袋中，使用抽氣機將其中的空氣抽出，最后將袋口扎緊即可。

釆了了的野生薺菜怎么儲存

薺菜是春天非常美味的一種野菜，也是對人體非常健康的，它可以做成很多非常美味的食物，但是它畢竟是一種青菜，對它的保存是非常有講究的，今天教教大家如何保存芥菜。
一，首先把剛剛從地里挖來的薺菜放入袋子中，封口。
二，把薺菜摘干凈后，用清水洗干凈，讓芥菜保持上面一直有水分。
三，把薺菜一直泡到水中，直到吃的時候在從水中撈出來，這種方法保存的時間不長。
四，可以將薺菜摘干凈后，直接放入冰箱冷藏中，隨時吃隨時拿。
五，還有就是用真空帶裝好，前提是保證真空袋的完好無損，隨吃隨拿，這種方法可以保存的時間長一點。
六，也可以用一個大箱子將薺菜裝起來，別忘了一定要放到溫度很低的地方，比如冷庫中。
注意事項
雖然是保鮮，但是也不宜存放太久。
尤其是那種保存時間長的千萬要看好，薺菜是否變質(zhì)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/35256.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃空心菜能不能降低血糖和血壓

下一篇: 豌豆苗的食用處理方法和功效