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冬瓜怎么吃好,推薦養(yǎng)生的食譜

綠色飲食在行動 2023-05-19 12:31:14

冬瓜怎么吃好,推薦養(yǎng)生的食譜

冬瓜是一種常見的食材,有著降壓降脂的作用和效果

,同時也可以提高人體免疫力
,對于強身健體有好處,而且食用方法也是比較多樣化的
,冬瓜怎么吃比較好,下面的這些養(yǎng)生食譜推薦給大家
,可以有很好的保健作用,而且口感好

【蝦仁冬瓜】

做法

冬瓜200克切條

,入水里焯一下
,下鍋過油
,撈出備用;蝦仁100克,用鹽
、料酒、味精
、蛋清
、淀粉抓勻
,放入油鍋里滑一下出鍋
。鍋里另放少許油,然后放入準(zhǔn)備好的蔥姜
,炒香,然后放入冬瓜和蝦仁一起翻炒
,炒熟以后放入鹽
,香油
,味精調(diào)味即可
。冬瓜和蝦肉一起吃的話
,口感好
,而且也具有減肥的作用,對于促進食欲提高體質(zhì)有好處

【冬瓜茶】

做法

小冬瓜1個,削掉皮

,把瓜肉和瓜子一起用攪拌機打成汁
,在鍋里煮,等汁變得很黏以后加冰糖
,再煮一會
,冷卻后就會凝成塊
。吃的時候挖1小匙來泡茶喝就好
。這道養(yǎng)生茶品適合出現(xiàn)的高血脂高血壓的人群食用,而且也可以有降脂的功效
,對于減肥瘦身來說也是不錯的選擇。

【冬瓜瓤洗面奶】

適用膚質(zhì).任何膚質(zhì)

,特別是干性肌膚

做法

把冬瓜瓤絞成汁洗面

,或用冬瓜煮爛以后加蛋黃1個
,蜂蜜1小匙,混勻后敷臉6分鐘
。養(yǎng)顏功效。冬瓜瓤有很好的美白嫩膚功效
,而且具有滋潤肌膚的作用
,對于皮膚來說是不錯的一種保養(yǎng)方法
,可以選擇用冬瓜做面膜
,保濕補水

冬瓜怎么吃比較好

,上面的這些養(yǎng)生的食譜是不錯的選擇,這些食用的方法
,對于提高人體免疫力,瘦身減肥來說起到了很好的作用和功效
,而且也可以做面膜
,保護肌膚
,保濕補水的同時可以可以有美容養(yǎng)顏的功效
,趕緊試試。

冬瓜的家常食療菜譜

膳方小引

簡介:為葫蘆科草本植物冬瓜的果實

性味:味甘、淡

、性微寒

說明:清熱化痰

、除煩止渴
、利尿消腫。對痰熱喘咳
、熱病煩渴、消渴
、水腫
、小便不利
、肥胖病
、虛癥水腫均有療效。

建議:脾胃虛寒

、陰虛消瘦者不宜食用。

多味冬瓜

配料:鮮蝦肉30克
,鮮草菇25克,雞蛋1個
,冬瓜1000克
,豬瘦肉50克,鮮湯
、植物油、黃酒
、濕淀粉
、精鹽
、味精
、胡椒粉、麻油皆適量

制法:把冬瓜洗凈,切成大塊

,放在蒸鍋里蒸熟軟
,取出后用刀把冬瓜肉刮出,碾爛
。把豬瘦肉
、鮮蝦肉一起切碎
,拿濕淀粉拌勻
。草菇下入開水鍋里焯一下。熱油鍋里烹入黃酒
,放入鮮湯、冬瓜蓉
、豬肉
、草菇
、鮮蝦肉
、雞蛋液、精鹽
、味精、胡椒粉拌炒
,等湯水沸時
,加適量濕淀粉勾稀芡
,滴入少許麻油即可

藥用:隨餐食用,用量自愿

說明:清熱除煩、滋陰壯陽

;對前列腺炎
、肥胖癥
、性功能減退
、習(xí)慣性便秘有療效。

冬瓜粥

配料:新鮮連皮冬瓜250克
,粟米100克。

制法:把冬瓜洗凈,切成小塊

,與洗凈的粟米一起入鍋,加水適量
,用大火燒開后
,用小火煮成稀粥。

藥用:每天早、晚分食

說明:清熱解毒

、利水消腫、減肥降壓
;對肥胖癥、營養(yǎng)不良性水腫
、高血壓病
、糖尿病有療效

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冬瓜怎么做才好吃

在我們老家洛陽伊川這邊

,在夏季冬瓜最好吃的做法是蠔油冬瓜,軟糯爽滑
,出鍋湯汁都不剩,非常好吃
。冬瓜是一種非常平民又平價的食材
,味道清淡又營養(yǎng)

下面就為大家分享一個“蠔油冬瓜”的家常做法清淡爽口

,又能解膩消暑非常適合夏季食用。

【蠔油冬瓜】



1.首先我們準(zhǔn)備一下食材:冬瓜一小塊

,先把冬瓜的外皮削去,冬瓜瓤去掉不要
,然后把冬瓜切成小塊
,放在水中用清水浸泡。

2.大蒜幾粒切成蒜片

,生姜一小塊切成姜絲
,大蔥白一小段切成蔥花放在盆中。紅椒半片先切成紅椒絲
,再改刀切成紅椒粒,小蔥葉幾根切成蔥花

3.食材全部準(zhǔn)備好

,我們開始烹飪
,鍋內(nèi)燒油
,油熱以后倒入蔥姜蒜紅椒,開中火
,把蔥姜蒜炒出香味,加入一點蠔油
,快速攪動化開蠔油
,蠔油的鮮味比較好

4.倒入冬瓜塊

,用勺子來回推動翻炒,從鍋邊淋入一勺清水
,加入食鹽2克、雞粉1克
、白糖1克
、淋入一點生抽進一步提鮮
,再加入幾滴老抽提一下底色

5.煮3分鐘左右,冬瓜熟了以后

,湯汁也會越來越少,勾入一點水淀粉
,把湯汁收至粘稠
,糊化的淀粉使調(diào)料
,更好的包裹在冬瓜上使冬瓜更入味

6.出鍋裝盤,最后撒上一點蔥花就可以上桌食用了

這道簡單又非常清淡營養(yǎng)的家常下飯菜就做好了

,喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

溫馨小貼士:需要提醒的是

,如果不經(jīng)常做飯的人,放鹽的時候可以一次少放一點
,嘗一下湯汁
,直到適合自己的口味即可

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