生活中的魚(yú)類是有很多,不同的魚(yú)類是有不同的功效和作用,而且吃起來(lái)口感也是不一樣,所以大家就是不要錯(cuò)過(guò)了,黃顙魚(yú)的功效也是非常的多,對(duì)于身體是有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以為大家分享兩款美味的黃顙魚(yú)的做法,一起來(lái)瞧瞧吧。
黃顙魚(yú)濃湯
材料:黃顙魚(yú)2條、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、小蔥2根。
做法:
1、我們一定是要先將黃顙魚(yú)洗干凈,然后瀝干水。
2、空鍋燒熱透后倒油,中大火把魚(yú)身煎透。
3、沖入開(kāi)水,放蔥段和姜片,大火催白魚(yú)湯,轉(zhuǎn)中火燉15分鐘,湯色呈牛奶狀加鹽調(diào)味,撒點(diǎn)小香蔥出鍋。
功效:黃顙魚(yú)是含有豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鈉、鎂,而且是含有銅元素,是可以很好的幫助調(diào)節(jié)血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),有利于我們的內(nèi)臟的健康。湯汁也是非常的開(kāi)胃營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)婦食用是可以幫助促進(jìn)身體康復(fù)。
黃顙魚(yú)豆腐湯
材料:黃顙魚(yú)3條、豆腐300克、適量油、鹽、辣椒、姜、蔥。
做法:
1、熱鍋加油,下姜爆香,將黃刺魚(yú)下鍋。煎至黃顙魚(yú)肉質(zhì)收緊。
3、加入適量開(kāi)水。再將辣椒圈下鍋。把豆腐一并下鍋同煮。
4、煮至湯底濃香再加適量細(xì)鹽調(diào)味。
5、我們?cè)谧詈蠹尤胧[花就是可以出鍋了。
功效:孕婦食用黃顙魚(yú)是可以很好的通乳生乳,而且是有很好的補(bǔ)氣血的作用,我們經(jīng)常食用一些是可以很好的開(kāi)胃健脾、消除寒氣,豆腐也是比較容易消化,是可以很好的補(bǔ)充身體鈣質(zhì)。很適合產(chǎn)婦食用。
這兩款黃顙魚(yú)的做法都是非常的時(shí)候孕婦和產(chǎn)婦食用,所以家里面如果是有產(chǎn)婦的朋友就是一定不要錯(cuò)過(guò)這兩款食物了,而且制作起來(lái)也是比較的簡(jiǎn)單,相信大家在制作食用后一定是不會(huì)讓大家失望的。
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