吃地皮菜有禁忌

吃地皮菜有禁忌

地皮菜是屬于藻類食物的一種，在平時不少人都會愛吃地皮菜，這是非常美味的一種食物，吃起來對我們健康會有很大幫助，但是我們在吃地皮菜的時候也要小心了，由于地皮菜存在一定的禁忌，大家必須要小心，一起看那看地皮菜的情況。

地皮菜是非常健康的一種藻類食物，吃起來對我們健康會有好處，首先由于地皮菜性涼，味甘，同時還可以入肝經(jīng)。清熱明目，收斂益氣。主治目赤紅腫，夜盲，燙火傷，久痢，脫肛等病癥，對改善一些身體不適有好處，同時地皮菜還可以能幫助我們降脂明目，這是一種很好的低脂肪營養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效，所以推薦大家去吃，而且地皮菜還可以幫助我們清熱降火，這是性寒而滑的一種食物，具有清熱解毒的功效，內(nèi)服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。再加上地皮菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養(yǎng)成分，具有補虛益氣，滋養(yǎng)肝腎的作用。

但是雖然說吃地皮菜的時候?qū)】涤幸欢ê锰帲怯捎诘仄げ诵詻鲑|(zhì)地潤滑，脾胃虛寒泄瀉者不可多食，這是我們吃地皮菜的時候要小心的，而且地皮菜對脾胃虛寒，腹瀉者不可食用，婦女產(chǎn)后、寒性痛經(jīng)以及女子月經(jīng)期間不宜食用地皮菜，否則容易對健康造成影響，同時還要小心，地皮菜適宜頭暈、疲倦乏力、眼花耳鳴，心悸癥狀的人群;中風(fēng)、冠心病和糖尿病患者;出現(xiàn)記憶力衰退，患有抑郁癥的人群。

吃地皮菜是對健康有一定幫助的，可以起到不錯的補充營養(yǎng)效果，對我們降脂也有好處，但是在吃地皮菜的時候也會有一定的禁忌存在，上面介紹的這些情況是大家需要小心的，吃地皮菜的時候我們一定要合理吃，這樣才會更健康。

幾月份的地皮菜不能吃

　　沒有具體說哪月份的不能吃，因為地皮菜一年四季都有，都是可以吃的，只是口感略微有些不同。

　　地皮菜一年四季都有，一般在春秋季雨后的地皮菜最為新鮮，尤以春季3至5月、秋季9至10月為最佳采收期。因為地皮菜多生長于陰暗潮濕的地方，而春秋季雨水比較足，所以這個季節(jié)的地皮菜會比較多，一般在雨后的山坡或者草地會大量生長繁殖。

地皮菜不焯水能吃嗎

地皮菜不焯水能吃的，當(dāng)涼拌地皮菜時需要焯水，其它座法就不用焯水；地皮菜富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì)，以色列魏茨曼研究的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，從而能對老年癡呆癥產(chǎn)生療效。

擴展資料

營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)含量比較高, 脂肪含量比較低。富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等氨基酸的含量較高, 尤其是其中含有人體必需的 8 種氨基酸和半必需的 2 種氨基酸：纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和精氨酸及組氨酸。

100g 地木耳所含的礦質(zhì)元素中, 以鈣和鐵的含量為最高, 鈣 406~3 091mg、鐵 284~574.6mg、磷82.85~140mg。

鎂 79~670mg、鈉 79.9mg、鉀 110mg、銅 0.4~10.46mg、鋅 1.5~36.86mg、錳 3~90.91mg, 還有一些鈷、硒、鍺等微量元素。

飲食禁忌脾胃虛寒，腹瀉者不可食用，婦女產(chǎn)后、寒性痛經(jīng)以及女子月經(jīng)期間不宜食用地皮菜。

適宜頭暈、疲倦乏力、眼花耳鳴，心悸癥狀的人群；中風(fēng)、冠心病和糖尿病患者；出現(xiàn)記憶力衰退，患有抑郁癥的人群。

-地皮菜

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