芹菜在我們的餐桌上是經(jīng)??梢猿缘降囊环N蔬菜,芹菜這種蔬菜吃起來口感非常不錯,尤其是我們愛喝酒的朋友們,在喝酒的時候更是經(jīng)常會吃一些芹菜了,其實我們是適當?shù)氖秤靡恍┣鄄?,還可以起到非常好的保健功效的。
利尿消腫,鎮(zhèn)靜安神
芹菜這種美味的蔬菜保健功效是非常不錯的,經(jīng)常食用一些芹菜,對于幫助我們大家緩解小便不利的效果是非常好的,另外,還可以起到非常不錯的鎮(zhèn)靜安神的功效。芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%,可治療乳糜尿。從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。
平肝降壓
其實我們大家在生活中經(jīng)常食用一些芹菜不僅可以幫助我們大家補充大量的營養(yǎng)物質(zhì),更是可以起到非常好的降血壓的功效的,尤其是我們高血壓的朋友們,經(jīng)常食用一些芹菜是非常不錯的選擇。芹菜中的香豆素和呋喃香豆素的衍生物具有降壓、降脂和降低膽固醇的功效。美國芝加哥大學藥理學家發(fā)現(xiàn)每天2棵芹菜,約一周后,血壓由158/96mmHg降到了118/82mmHg。他找到了一種降壓物質(zhì)——3-n-丁基苯二酸,其大量存在于芹菜中。芹菜所含的酸性降壓成分,對原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
通過我們上面的這些介紹,我們可以知道,日常生活中適當?shù)某砸恍┣鄄?,既可以幫助我們大家起到不錯的鎮(zhèn)靜安神的功效,還可以幫助哦我們大家降低血壓的,對于預防和緩解高血壓的效果都是非常好的。
吃芹菜有什么好處
1、養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
2、清熱解毒
氣候干燥的時候,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
3、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%,可治療乳糜尿。
4、鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。
5、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應,并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
6、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預防結(jié)腸癌的目的。精彩推薦:女人吃韭菜的好處 韭菜的營養(yǎng)價值
芹菜的營養(yǎng)價值有哪些
1、芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進人的性興奮。
2、芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
3、芹菜芹輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化,神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。
4、芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
5、從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安神的作用,有利于安定情緒,消除煩躁。
6、芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
7、芹菜的葉,莖含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香,能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對預防痛風有較好效果。
8、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達到預防結(jié)腸癌的目的。
吃芹菜的好處:1、能夠清熱解毒,因為從中醫(yī)食療的角度上來講芹菜性味辛、涼,對于熱病所導致的煩渴口干、痄腮、帶狀皰疹的人,如果適當吃芹菜有很好的清熱解毒的好處。2、能夠潤腸通便,因為芹菜當中富含有豐富的膳食纖維,通過機械性的刺激腸道蠕動,能夠?qū)τ谀c燥秘結(jié)、排便困難的人有很好的潤腸通便的好處。3、能夠輔助降低血壓,因為芹菜當中含有豐富的鉀元素,而鉀元素對于血壓有著很好的控制作用,通過吃芹菜補充鉀元素而有很好的控制血壓增高的好處。
食療作用】
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分,對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應,并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有芹菜(apium
graveolens)效。
2.鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。
3.利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.
7%,可治療乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預防結(jié)腸癌的目的。
5.養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
經(jīng)常吃芹菜能幫助降血壓,但它對高血壓沒有直接的治療作用,不能代替藥物,只能讓高血壓有所緩解。
芹菜是一種綠色蔬菜,它含有豐富的微量元素鉀和鈣等多種對人體有益的營養(yǎng)成分,這些物質(zhì)能促使人體內(nèi)的血管擴張會加快血液循環(huán),經(jīng)常吃能預防高血壓,也能起到輔助降壓的作用,會讓血壓保持在一個相對正常的狀態(tài)。
一、吃芹菜能輔助降血壓
1、芹菜確實是適合高血壓人群吃的一種綠色蔬菜,因為這種蔬菜中含有豐富的黃酮類物質(zhì),這種物質(zhì)具有一定的降壓作用,它被人體吸收后能調(diào)整血管緊張素的分泌,具有一定的降壓作用,但它含有的降壓物質(zhì)數(shù)量很少,對高血壓患者的病情沒有明顯治療作用。
2、芹菜在這種蔬菜中還含有豐富的微量元素鉀,各種物質(zhì)對人體吸收功能促使人體內(nèi)鈉的分解與代謝,能維持人體內(nèi)部環(huán)境的鉀鈉平衡,而人類出現(xiàn)高血壓多與身體內(nèi)鈉超標有關(guān),它數(shù)量減少后,高血壓的癥狀也能減輕。
二、高血壓患者吃芹菜不能控制病情
現(xiàn)在雖然有輔助降血壓的作用,在高血壓患者只依靠吃芹菜并不能讓病情得到有效的控制,所以在得了高血壓以后還需要就醫(yī)治療,在醫(yī)生指導下服用藥物,穩(wěn)定血壓,在用藥期間可以配合吃一些芹菜,這樣對病情恢復和血壓穩(wěn)定有一定的好處。而那些剛開始出現(xiàn)血壓不穩(wěn)定的人,多吃些芹菜能預防高血壓出現(xiàn)。
三、高血壓患者吃芹菜的正確方法
高血壓患者吃芹菜能緩解病情,也能起到輔助治療的作用,但他們最好吃新鮮的芹菜,因為芹菜經(jīng)過高溫烹煮以后會出現(xiàn)營養(yǎng)流失,輔助降壓的功效也會減弱,因此高血壓患者吃芹菜最好是用它榨汁喝,這樣身體吸收快,降壓效果好。
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