各種維生素的不同作用(各種維生素的作用是什么？)

各種維生素的不同作用

維生素是一種微量有機(jī)物質(zhì)，是我們身體不可缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，在我們身體發(fā)育成長代謝過程里面都發(fā)揮出很重要的作用，維生素可以讓我們的身體保持健康，如果身體缺少維生素就會(huì)讓身體出現(xiàn)各種問題，不同的維生素功能作用是不一樣的，大家可以了解一下。

維生素a的主要作用就是讓眼睛變得更加明亮，也可以保護(hù)牙齒，可以讓頭發(fā)生長變得更好，如果想要補(bǔ)充維生素a大家就可以多吃一些動(dòng)物肝臟，蛋類，乳類食物，多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹菜、南瓜、蘿卜等疏果皆含有豐富的維生素A，其中胡蘿卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復(fù)正常，也能治夜盲癥和降低血壓。

維生素b1的主要作用就是讓我們的精神變得更好，大家應(yīng)該多吃一些胚芽面包或者糙米全麥面包，這些食物里面就含有非常豐富的維生素b1，如果平時(shí)經(jīng)常覺得肌肉疲勞，經(jīng)常感冒就應(yīng)該獲取充足的維生素b1。最好的對策就是增加維生素B1的攝取量，如改吃添加維生素B1的白米，或與別的含豐富維生素的食物一同進(jìn)食。其中豬肉便含有豐富的維生素B1，百分之百純豬肉的火腿或熏肉也含有相當(dāng)豐富的維生素B1。此外，肝臟及鰻魚肝，還有花生、芝麻、海苔片等的含量也極為豐富。

維生素c的主要作用就是消除雀斑和黑斑，我們的皮膚下面有色素母細(xì)胞，這些細(xì)胞如果受到刺激就很容易出現(xiàn)色素，色素沒有辦法排出就會(huì)形成雀斑和黑斑，如攝取充分的維生素C便能抑止色素母細(xì)胞分泌過量的色素，而只產(chǎn)生必要的量，并且能將多余的色素迅速排出體外，以維持正常的新陳代謝。此外，藉維生素C的還原作用也能促使色素還原成無色。

上面給大家介紹的就是各種維生素的不同功效和作用，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，大家就可以根據(jù)自己的身體需求補(bǔ)充不同的維生素，這樣可以保證身體營養(yǎng)均衡，能夠避免一些不好的癥狀出現(xiàn)，維生素缺乏對我們的身體健康影響非常大。

各種維生素的作用是什么？

分類:醫(yī)療/疾病 >> 藥品
問題描述:

主要是有關(guān)生長的。

解析:

維生素： 是一大類化學(xué)結(jié)構(gòu)與生理功能各不相同的有機(jī)物質(zhì)。它們都是天然存在于食物中、人體不能合成、需要量甚微、各有特殊生理功能、既不參與機(jī)體組成也不提供熱能的有機(jī)物 。

維生素分為兩大類：

1、水溶性維生素：維生素C、維生素B族；

2、脂溶性維生素：維生素A、D、E、K等。

各種維生素的功能

維生素A（Vit A）又名視黃醇，實(shí)際上包括所有具有視黃醇生物活性的一類物質(zhì)，即動(dòng)物性食物來源的Vit A1與Vit A2，植物性食物來源的β-胡蘿卜素及其它類胡蘿卜素。維生素A在體內(nèi)主要參與膜的結(jié)構(gòu)與功能。因此，它與正常生長發(fā)育、生殖、視覺及抗感染有關(guān)。人體從食物中獲得的維生素A，主要有兩類，一是維生素A原即各種類胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類及水果類。一是來自動(dòng)物性食物當(dāng)中的維生素A，多數(shù)以酯的形式存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品（未脫脂）及禽蛋等中。

維生素D（Vit D）是具有膽鈣化醇生物活性的一類化合物，可由Vit D原、7-脫氫膽固醇及麥角固醇經(jīng)紫外線激活分別轉(zhuǎn)化形成Vit D3與Vit D2。維生素D在體內(nèi)肝腎處轉(zhuǎn)化為活性形式25-(OH)D3和1,25-(OH)2D3，并被運(yùn)輸至腸、骨和腎臟，與甲狀旁腺素共同作用，維持血鈣水平。

維生素C（Vit C）Vit C具有還原性，可與其它抗氧化劑如谷胱甘肽一起清除自由基，阻止脂類過氧化；也參與膽固醇的羥化作用形成膽酸，從而降低血膽固醇含量。維生素C不足時(shí)，將影響膠原合成，造成創(chuàng)傷愈合延遲、微血管壁脆弱及不同程度出血。人體由于缺乏古洛糖酸內(nèi)酯氧化酶，不能使葡萄糖轉(zhuǎn)化為維生素C，因此必須從膳食中獲得維生素C。如飲食中Vit C不能滿足需要，可導(dǎo)致維生素C不足或缺乏，維生素C缺乏引起壞血病。

維生素C大量攝入有害作用的表現(xiàn)：1數(shù)克劑量可引起腹瀉、腹脹；2糞便潛血出現(xiàn)假陰性結(jié)果；3引起鐵吸收減少，造成地中海貧血、成鐵細(xì)胞性貧血、血色素沉著癥； 4有些病人出現(xiàn)高草酸尿癥；5透析病人出現(xiàn)易高草酸鹽血癥；6葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏的病人易出現(xiàn)溶血。

硫胺素又名維生素B1、抗神經(jīng)炎因子、抗腳氣病因子。它參與體內(nèi)糖代謝，也參與支鏈氨基酸代謝。維生素B1對神經(jīng)生理活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用，與心臟活動(dòng)、維持食欲、胃腸道正常蠕動(dòng)及消化液分泌有關(guān)。維生素B1缺乏常由攝入不足，需要量增高和吸收利用障礙造成。肝損害、酗酒也可引起。長期腎透析的患者、完全胃腸外營養(yǎng)以及長期慢性發(fā)熱的病人都可發(fā)生。嚴(yán)重缺乏會(huì)引起腳氣病，可分為干性腳氣病、濕性腳氣病、嬰兒腳氣病。維生素B1大量攝入未見毒性反應(yīng)。

核黃素又名維生素B2，是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，F(xiàn)MN和FAD（維生素B2是FMN和FAD的組成部分）是黃素酶輔基。其功能是電子傳遞，在細(xì)胞代謝呼吸鏈反應(yīng)中起控制作用，直接參與氧化還原反應(yīng)。還可激活維生素B6，參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸的過程。此外，還與體內(nèi)鐵的吸收、貯存與動(dòng)員有關(guān)，也催化多種亞胺的N-氧化。

維生素缺乏癥

維生素是一大類化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能各不相同的物質(zhì)，必須每天通過飲食供給。當(dāng)供給不足時(shí)，易出現(xiàn)缺乏癥。維生素缺乏在體內(nèi)是一個(gè)漸進(jìn)過程，初始儲(chǔ)備量降低，繼而有關(guān)生化代謝異常、生理功能改變，然后才是組織病理變化，出現(xiàn)臨床癥狀和體征。在我國，維生素缺乏癥雖已不多見，但亞臨床缺乏在某些地區(qū)、某些人群中較為常見。由于亞臨床缺乏不易發(fā)現(xiàn)，但對健康又有不良影響，故需特別注意。

維生素C缺乏癥：膳食中長期缺乏維生素C，使體內(nèi)膠原蛋白合成受阻，可導(dǎo)致壞血病。早期癥狀是倦怠，以后出現(xiàn)牙齦疼痛出血，皮下出血，傷口愈合緩慢等現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)則牙齒松動(dòng)，牙齦萎縮，牙齒脫落，粘膜部位出血，并可引起鼻血、便血等癥狀。兒童可出現(xiàn)骨膜下出血。

硫胺素缺乏癥：由膳食中長期攝入不足，需要量增高或吸收利用障礙引起。其癥狀性質(zhì)和程度與缺乏程度、急慢性有關(guān)。一般分為以下幾類： 干性腳氣病：以多發(fā)性神經(jīng)炎癥狀為主，出現(xiàn)上行性周圍神經(jīng)炎，表現(xiàn)為指趾麻木、肌肉酸痛、壓痛，尤以腓腸肌為甚。

濕性腳氣?。阂运[和心臟癥狀為主。若處理不及時(shí)，常致心力衰竭。

嬰兒腳氣病：多發(fā)于2-5月嬰兒，其發(fā)病突然，病情急。初期食欲不振、嘔吐，興奮，心跳快，呼吸急促和困難。晚期有紫紺、水腫、心臟擴(kuò)大、心力衰竭、強(qiáng)直性痙攣，常在癥狀出現(xiàn)1-2天內(nèi)死亡。

核黃素缺乏癥：主要表現(xiàn)為眼、口腔、皮膚的炎癥反應(yīng)。 眼：球結(jié)膜充血，角膜周圍血管增生，角膜與結(jié)膜連接處有時(shí)發(fā)生水腫。

口腔：口角濕白、裂縫、疼痛、潰瘍；唇腫脹、裂縫、潰瘍及色素沉著；舌疼痛、腫脹、紅斑及舌 *** 萎縮。

皮膚：脂溢性皮炎。常見于皮脂分泌旺盛部位。

貧血：Vit B2缺乏常干擾鐵在體內(nèi)的吸收、儲(chǔ)存及動(dòng)員，致鐵量下降，嚴(yán)重時(shí)造成缺鐵性貧血。

其他：Vit B2 缺乏還影響生長發(fā)育；妊娠期缺乏可致胎兒骨骼畸形。

尼克酸缺乏癥：煙酸缺乏癥即癩皮病。前期癥狀為疲勞、乏力、工作能力減退、記憶力差及經(jīng)常失眠。典型癥狀是皮炎、腹瀉和癡呆，即所謂“三D”癥狀。

維生素A缺乏癥：膳食維生素A或維生素A原不足，或吸收、儲(chǔ)存和利用受影響時(shí)，?？梢鹁S生素A缺乏癥。表現(xiàn)為： 暗適應(yīng)能力下降、夜盲及干眼??；粘膜上皮改變；生長發(fā)育受阻；其他：味覺、嗅覺減弱，食欲下降。

維生素D缺乏癥：膳食缺乏維生素D，或人體日光照射不足是引起維生素D缺乏癥的兩大原因。Vit D缺乏引起鈣磷吸收減少，血鈣水平下降，骨骼無機(jī)化受阻，致骨質(zhì)軟化、變形，在嬰幼兒發(fā)生佝僂病，成年人發(fā)生骨質(zhì)軟化癥。

維生素E缺乏癥：維生素E缺乏癥較少發(fā)生于人類，其原因可能為： 維生素E廣泛存在于食物中；維生素E幾乎儲(chǔ)存于人體的所有器官組織中；維生素E可在體內(nèi)貯留較長時(shí)間。

維生素的膳食來源

名稱

主要膳食來源

Vit A

綠葉菜、黃色菜、水果、肝臟、奶及奶制品

Vit D

海魚、肝、蛋黃、奶油

Vit E

油料種子、植物油

Vit B1

動(dòng)物內(nèi)臟、肉、豆、花生

Vit B2

肝、腎、心臟、奶、蛋

Vit B6

豆、肉、肝、魚

Vit C

新鮮蔬菜、水果

葉酸

肝、腎、蛋、綠葉菜、酵母

煙酸

肝、腎、肉、魚、花生、糧谷
huangzhe/yyywy/jcyyx/wss
fimmu.edu/erke/feeding/nutriology/vitamin/index

各種維生素的作用分別是什么？

脂溶性維生素維生素A: 維持正常視力,預(yù)防夜盲癥；維持上皮細(xì)胞組織健康；促進(jìn)生長發(fā)育；增加對傳染病的抵抗力；預(yù)防和治療干眼病。維生素D: 調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝,促進(jìn)吸收利用,促進(jìn)骨骼成長。維生素E: 維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝；維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整。維生素K: 止血。它不但是凝血酶原的主要成分,而且還能促使肝臟制造凝血酶原。小兒維生素K缺乏癥水溶性維生素維生素B1:保持循環(huán)、消化、神經(jīng)和肌內(nèi)正常功能；調(diào)整胃腸道的功能；構(gòu)成脫羧酶的輔酶,參加糖的代謝；能預(yù)防腳氣病。維生素B2:又叫核黃素。核典素是體內(nèi)許多重要輔酶類的組成成分,這些酶能在體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中傳遞氫,它還是蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質(zhì)。能促進(jìn)生長發(fā)育,保護(hù)眼睛、皮膚的健康。泛酸(維生素B5): 抗應(yīng)激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除術(shù)后腹脹。維生素B6: 在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。治療神經(jīng)衰弱、眩暈、動(dòng)脈粥樣硬化等。維生素B12。抗脂肪肝,促進(jìn)維生素A在肝中的貯存；促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育成熟和機(jī)體代謝；治療惡性貧血。維生素B13（乳酸清）。維生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝,提高組織的氧氣代謝率。有時(shí)用來治療冠心病和慢性酒精中毒。維生素B17。劇毒。有人認(rèn)為有控制及預(yù)防癌癥的作用。對氨基苯甲酸。在維生素B族中屬于最新發(fā)現(xiàn)的維生素之一。在人體內(nèi)可合成。肌醇： 維生素B族中的一種,和膽堿一樣是親脂肪性的維生素。維生素C：連接骨骼、牙齒、結(jié)締組織結(jié)構(gòu)；對毛細(xì)血管壁的各個(gè)細(xì)胞間有粘合功能；增加抗體,增強(qiáng)抵抗力；促進(jìn)紅細(xì)胞成熟。維生素P：維生素PP(煙酸)。在細(xì)胞生理氧化過程中起傳遞氫作用,具有防治癩皮病的功效。葉酸(維生素M)：抗貧血；維護(hù)細(xì)胞的正常生長和免疫系統(tǒng)的功能。維生素T：幫助血液的凝固和血小板的形成。維生素U：治療潰瘍上有重要的作用。

維生素不同的作用各是什么

說起維生素，它又被稱之為維他命，從名字就可以看出來我們有多離不開它！從小孩到大人到老人，所有人都需要，我們?nèi)メt(yī)院或者藥店，經(jīng)常聽到醫(yī)生會(huì)說“平時(shí)多吃點(diǎn)蔬菜和水果，補(bǔ)充點(diǎn)維生素”。維生素的種類有很多，不同種類的維生素對應(yīng)的功效也不一樣，只有清楚了解每一種維生素所對應(yīng)的功效，我們才能更好地做到缺啥補(bǔ)啥。

維生素A對于我們的視力有明顯的作用，學(xué)生對著書本，上班族對著電腦，這兩類人群尤其應(yīng)該注意多多補(bǔ)充維生素A;維生素B可是一個(gè)龐大的家族，其中包含了從B1到B22多個(gè)種類，每個(gè)種類又分別對應(yīng)著不同的作用，比如平時(shí)有神經(jīng)衰弱方面的困擾，可以適當(dāng)補(bǔ)充B6，冠心病的患者可以適當(dāng)補(bǔ)充B15;維生素C，這個(gè)大家應(yīng)該都很熟悉，尤其是對于女性朋友來說，皮膚是一個(gè)女人的門面，而維生素C可以一定程度延緩衰老速度，深受女性朋友的青睞，而維生素E同樣也對我們的皮膚狀態(tài)有很大的幫助，據(jù)說維生素E還可以促進(jìn)眼睫毛的生長哦！維生素D則是與補(bǔ)鈣息息相關(guān)，尤其是成長期的青少年和衰老期的老年人，都需要它來配合促進(jìn)骨骼增長。

除了上面介紹的幾種比較普遍的維生素，還有許多其他比較冷門的，比如維生素U，維生素T等，這個(gè)我們平時(shí)接觸到的比較少，所以就不展開進(jìn)行介紹了。不知道大家平時(shí)有沒有這種感覺，渾身沒啥勁不舒服，去醫(yī)院查又查不出具體的癥狀，這個(gè)時(shí)候就是我們常說的亞健康了狀態(tài)了，這個(gè)時(shí)候就需要“對癥下藥”，聽從醫(yī)生的建議，補(bǔ)充自己所需的維生素，多吃水果和蔬菜，早睡早起，加強(qiáng)鍛煉。

多種維生素的作用和主要功效是什么？

主要功效作用是補(bǔ)充人體必須的基礎(chǔ)營養(yǎng)素，物質(zhì)代謝和能量代謝。維生素是維持人體生命活動(dòng)所不可缺少的一類營養(yǎng)素，存在于食物中。雖然各種維生素的生理功能并不相同，但它們都具有共同的特點(diǎn)：既不參與機(jī)體組成，也不提供能量，機(jī)體一般不能合成或合成量很少，必須由外界提供，雖然機(jī)體的需要量很少，但在機(jī)體的物質(zhì)代謝和能量代謝中起著十分重要的作用。

一，維生素是怎么命名的？

維生素的命名有三種方式，一是按發(fā)現(xiàn)順序以英文字母順序命名，如維生素A，維生素B，維生素C，維生素D，維生素E等。

二是按化學(xué)結(jié)構(gòu)命名的，如視黃醇，核黃素，硫胺素等。

三是按生理功能命名，如抗壞血酸，抗干眼病因子等。同一種維生素可以有兩種或三種命名方法，如維生素C又稱抗壞血酸。

二，維生素的共同特點(diǎn)。

1，存在于天然食物中。

2，在機(jī)體內(nèi)不提供能量。

3，一般不是機(jī)體的構(gòu)成成分：機(jī)體只需要極少的數(shù)量即可滿足維持正常生理功能的需要，但絕對不可缺少。

4，機(jī)體內(nèi)的維生素一般不能充分滿足機(jī)體需要，所以必須經(jīng)常由食物來供給。

三，維生素的分類有哪些？

根據(jù)維生素的溶解性可降其分為兩大類，即脂溶性維生素和水溶性維生素。

1，脂溶性維生素。

脂溶性維生素是指不溶于水而溶于脂肪及有機(jī)溶劑中的維生素，包括維生素A，維生素D，維生素E和維生素K四種。脂溶性維生素的共同特點(diǎn)有以下4個(gè)方面：

（1），在食物中它們經(jīng)常與脂類共存，其吸收與脂類的吸收有關(guān)。

（2），與其他脂類一起儲(chǔ)存于脂肪組織中，通過膽汁緩慢排出體外。

（3），長期過量攝入會(huì)在體內(nèi)積累而導(dǎo)致中毒，但若攝入不足會(huì)緩慢出現(xiàn)缺乏癥狀。

（4），用一般血清指標(biāo)不易查出維生素的短期缺乏。

2，水溶性維生素。

水溶性維生素是指可溶于水的維生素，主要有B族維生素和維生素C。B族維生素包括維生素B1，維生素B2，維生素B6，煙酸，葉酸，泛酸，膽堿等。水溶性維生素的共同特點(diǎn)有以下4個(gè)方面：

（1），一般以前體形式存在于天然食物中，排泄率高，絕大多數(shù)隨尿液排出，在體內(nèi)僅有少量儲(chǔ)存。大劑量攝入不會(huì)發(fā)生蓄積，毒性小。

（2），大多數(shù)以輔酶或輔基的形式參加各種酶的催化反應(yīng)，參與機(jī)體糖，蛋白質(zhì)，脂肪等多種代謝。

（3），用血或尿樣中的標(biāo)記物可檢測其代謝狀況。

（4），若攝入不足，可較快地出現(xiàn)缺乏癥狀。

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