五花肉炒土豆片補(bǔ)充能量效果好

五花肉炒土豆片補(bǔ)充能量效果好

能量對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是很重要的，想要能量滿滿，就要正確的飲食。含有能量的食物有很多，平時(shí)我們可以選擇吃零食補(bǔ)充能量，也可以吃一些水果。今天小編就為大家推薦一種可以補(bǔ)充能量的食譜-五花肉炒土豆片。

五花肉炒土豆片的做法

1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片備用2.熱油炒制郫縣豆瓣醬直至出紅油，加入姜蒜末炒香。3.加入五花肉片炒出油份。5.烹入料酒。6.加入土豆片同炒。7.淋入少許生抽。8.然后加入藤椒段，再放入適量的食鹽，然后炒一下，在出鍋之前灑入一些蔥花放在上面可以增加鮮美的味道。

五花肉炒土豆片小貼士

1、五花肉需提前煮一下，跟做回鍋肉一樣。2、土豆片和五花肉盡量切薄片，這樣炒制更入味。3、豆瓣醬里有鹽份，鹽適量加入即可。五花肉炒土豆片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，可以提供身體必要的能量，五花肉里面的營(yíng)養(yǎng)很高，土豆里面淀粉含量比較高，適合補(bǔ)充能量食用。

補(bǔ)充能量水果-香蕉

香蕉是非常豐富的速效碳水化合物，特別是很多人早起第一件事，是先跳過(guò)早餐直接去運(yùn)動(dòng)，建議此時(shí)最好先吃根香蕉。早起吃一根香蕉可以緩解情緒，讓心情變得更好，同時(shí)還能補(bǔ)充身體需要的能量。早上犯困或者是下午犯困的時(shí)候可以選擇吃一些香蕉來(lái)提神和補(bǔ)充能量。

上述就是五花肉炒土豆片的做法，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，大家只要根據(jù)步驟來(lái)，自己在家也是可以做出美味的菜品來(lái)的。補(bǔ)充能量的食物還有很多，平時(shí)也可以吃一些燕麥或者是堅(jiān)果類的零食來(lái)幫助補(bǔ)充能量，選擇正確的水果也是補(bǔ)充能量很好的方法。

土豆炒肉的做法

土豆炒肉的做法：

食材：土豆1個(gè)、五花肉100克。

輔料：辣椒適量、大蒜5瓣、郫縣豆瓣醬1茶匙、豆豉1茶匙、白糖1／2茶匙、蠔油1茶匙。

具體步驟：

1、準(zhǔn)備主要食材：五花肉、土豆、辣椒。

2、五花肉切薄片，辣椒斜著切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒。

3、土豆切片用清水沖洗兩遍，去掉淀粉。

4、處理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆變色，微微透明即可撈出備用。

5、鍋中放少許底油，放入切好的五花肉煸炒。

6、煸炒至五花肉變色，加入蒜片你、豆豉、郫縣豆瓣醬。

7、加入調(diào)料炒出香味后，放入辣椒煸炒均勻。

8、煸炒出辣椒香味，加入焯過(guò)水的土豆片。

9、加入土豆片翻炒均勻，加入少許白糖、蠔油。

10、再次翻炒十幾秒就即可關(guān)火盛出。

11、成品圖：

五花肉可以和什么一起炒

五花肉可以配土豆炒。
1、將五花肉洗凈，切大塊，冷水下鍋，大火煮開后撇去浮沫，煮5分鐘。
2、撈出稍微晾涼后洗凈，刮去皮上的殘毛，切成大小合適的小塊。
3、土豆去皮切塊后放入水中浸泡。
4、五花肉放入鍋內(nèi)，中火煎至肉塊金黃，煎出肥油，將肥油倒出。改中火，放入一把冰糖，翻炒肉塊至冰糖逐漸融化。
5、倒入紅燒醬油翻炒均勻上色，倒入生抽，放入八角。
6、放入蔥白和姜片，翻炒均勻后倒入開水，沒(méi)過(guò)肉塊，可以移至高壓鍋壓10分鐘，或者砂鍋煮一小時(shí)。
7、如果在炒鍋中做，就將肉燒至八成熟，倒入土豆，再燒二十分鐘，放入適量鹽調(diào)味，大火收汁。

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