西紅柿酸酸甜甜的味道受到了很多人的喜愛。西紅柿含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
1、西紅柿不能和紅薯一起食用
西紅柿不能和紅薯一起吃
。西紅柿中的營養(yǎng)成分和紅薯中的營養(yǎng)成分會在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而產(chǎn)生一些不溶性物質(zhì),如果經(jīng)常食用西紅柿和紅薯,那么就有可能出現(xiàn)腎結(jié)石。2、西紅柿不能和海鮮一起食用
海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì),而西紅柿中的維生素含量非常高
,因此西紅柿不能和海鮮一起食用。如果西紅柿和海鮮一起食用,那么就有可能導(dǎo)致腹痛3、西紅柿不能和黃瓜一起食用
雖然西紅柿和黃瓜都是營養(yǎng)價值高的食物
,但是西紅柿不能和黃瓜一起食用。西紅柿中含有豐富的維生素c,而黃瓜中含有維生素c分解酶,如果黃瓜和西紅柿一起食用,會導(dǎo)致西紅柿的營養(yǎng)價值降低。4、西紅柿不能和魚肉一起食用
西紅柿中的維生素c能夠抑制人體對魚肉中的營養(yǎng)吸收
,而且還會抑制魚肉中營養(yǎng)物質(zhì)的釋放,還會使魚肉中含有的蛋白質(zhì)含量降低,并且刺激腸胃。西紅柿和魚
、蝦、螃蟹、藻類等食物同食“有毒”理由:西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且易產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì),使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。黃瓜和西紅柿同食不好理由:黃瓜中含有維生素C分解酶,會浪費(fèi)番茄中的維生素C。西紅柿是健康的蔬菜,含有很豐富的維C啊,所以很美白啊。但是它不能空腹吃的,因為它含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),容易引起燒心、腹痛等不適的癥狀??番茄是生活中常見的食物之一
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、如果番茄下部長得不是圓形,而是很尖,一般就是過分使用激素所致,不要選購。去除西紅柿皮的方法:(1)把開水澆在西紅柿上,或者把西紅柿放入開水里焯一下
,西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。(2)把西紅柿從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍,使西紅柿的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時再用手撕西紅柿皮,就很容易了。2
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng)
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青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)
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長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道
5、服用肝素
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成
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青瓜含有一種維生素C分解酶
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以上介紹吃番茄需注意的八大禁忌,你們是不是已經(jīng)盡量遠(yuǎn)離了呢?如果還想要了解更多關(guān)于番茄問題的話
??
番茄又叫做西紅柿
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