西紅柿搭配茄子可以幫助改善消化

西紅柿搭配茄子可以幫助改善消化

茄子在我們生活中的做法是比較的多了，哪種做法都是可以制作出美味的茄子，西紅柿搭配茄子也是非常不錯的一個選擇，兩種食材都是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體是有多種功效。而且在夏季食用也是可以很好的清熱解暑。

茄子西紅柿

做法一

原料：茄子2根、西紅柿一個。

做法：

1、我們是可以將茄子去皮切成條，然后將西紅柿切成片，作為備用。

2、鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起待用。茄子比較吃油，所以油要多放點。

3、把茄子撈起鍋中多余的油盛起來，然后鍋中放一點點油，放蒜末爆香一下，倒入西紅柿翻炒一下，翻炒爛一點也無所謂了。

4、一分鐘后倒入茄子混炒一下，加鹽和少許白醋，翻炒均勻后加點蔥花就可以起鍋了。

功效：茄子是含有龍葵堿，是可以很好的抑制消化系統(tǒng)，西紅柿是可以很好的生津止渴、健胃消食、清熱解毒，西紅柿和茄子一起搭配食用是可以很好的降血壓和利尿消腫。

做法二

原料：大圓茄子、西紅柿。

調(diào)料：蔥、蒜、花椒、鹽、白糖、水淀粉。

做法：

1、茄子洗凈，(千萬別去皮，茄子皮中的營養(yǎng)可是相當(dāng)豐富，尤其補鐵呢)切成大片后在上面輕輕切成小細格但不切斷后在將大片切成塊用鹽沙一下(這樣燒出的茄子入味)；

2、我們將西紅柿切成小丁，然后將蔥姜切成末。

3、在鍋里面加入一些油，然后放入一些花椒進行煸香，我們可以多放一些油，因為茄子是比較吃油。

4、將茄子塊倒入鍋中煸炒；直至茄子塊煸炒變軟盛出待用；

5、鍋內(nèi)做油煸香蔥花放入西紅柿粒，煸炒出紅油；

6、再放入煸好的茄子丁一起煸炒，加一點白糖，鹽調(diào)味；

7、直至茄子出香味，西紅柿的汁濃厚的裹在茄子上勾薄芡，放上蒜末出鍋即可。

功效：西紅柿是含有豐富的維生素C，是可以很好的消除自由基，對于滋潤肌膚是有很好的作用，茄子西紅柿是可以很好的幫助我們疾病康復(fù)，對于消化消化系統(tǒng)不是很好的人群來說是可以經(jīng)常食用這款食物。

茄子和西紅柿是我們生活中經(jīng)常食用的兩款食物，而且營養(yǎng)價值也是非常的高，一起搭配食用是非常不錯的一個選擇，是很適合我們家常食用，做法也是非常的簡單，所以大家一定就是不要錯過了。

番茄和茄子能不能一起吃嗎

番茄和茄子能不能一起吃？

茄子和西紅柿是可以一起吃的，因為茄子和西紅柿分別是兩種很有營養(yǎng)的食物，如果放在一起吃的話，那么營養(yǎng)會更加的全面，更加的均衡。

西紅柿的營養(yǎng)成分是非常豐富的，尤其是富含豐富的維生素，維生素可以延緩皮膚衰老，使皮膚變得紅潤白皙，另外還可以抗氧化，所以說番茄很有好處。

燒茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。一起燒的話，這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。

茄子

的食用禁忌

1、茄子+螃蟹可能危害腸胃

茄子+螃蟹=腹瀉，蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。

如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

2、經(jīng)期及脾胃虛寒者別吃茄子

茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經(jīng)期前后也要盡量少吃，過老熟的茄子食后會中毒，不可進食。茄子含有誘發(fā)過敏的成分，多吃會使人神經(jīng)不安定，過敏體質(zhì)者要避開勿吃。

另外西紅柿和茄子能夠降低膽固醇，能夠降低血壓，也能夠起到延緩衰老的作用，所以說番茄和茄子可以一起吃。

西紅柿和茄子能一起吃?

蕃茄是可以同時吃的。在夏天,茄子是很受歡迎的蔬菜。它既好吃又有營養(yǎng)。蕃茄能降低血壓。蕃茄有很好的降血脂,降低血壓的作用。番茄營養(yǎng)豐富,功能豐富,是一道神奇的美食佳肴。它含有豐富的維他命A,可以轉(zhuǎn)化為人體所需的維生素?？纱龠M骨骼生長,防治佝僂病,干燥癥,夜盲癥及某些皮膚疾病。

番茄和什么搭配最好 這四種最佳

　　番茄是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食物，家常菜中最常見的就是西紅柿炒蛋了。它的營養(yǎng)十分的豐富，特別是維生素C的含量特別的高。那么番茄和什么搭配最好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、番茄炒菜花

　　這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳肴。番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食欲、防治便秘的功效。

　　2、番茄土豆片番茄

　　和土豆都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　3、番茄炒蝦仁

　　蝦仁肉質(zhì)松軟，易于消化，蛋白質(zhì)是魚蛋奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營養(yǎng)均衡，還能健脾開胃。

　　4、番茄燒茄子

　　茄子很容易吸油，但有番茄就不同了。這道菜將二者營養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，還味美色香。

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