茄子在我們生活中的做法是比較的多了,哪種做法都是可以制作出美味的茄子
茄子西紅柿
做法一
原料:茄子2根
、西紅柿一個(gè)。做法:
1、我們是可以將茄子去皮切成條
,然后將西紅柿切成片,作為備用。2
、鍋中放多油熱倒入茄子,開(kāi)中火倒入茄子翻炒,不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起待用。茄子比較吃油,所以油要多放點(diǎn)。3
4
功效:茄子是含有龍葵堿
做法二
原料:大圓茄子
、西紅柿。調(diào)料:蔥
、蒜、花椒、鹽、白糖、水淀粉。做法:
1
、茄子洗凈,(千萬(wàn)別去皮,茄子皮中的營(yíng)養(yǎng)可是相當(dāng)豐富,尤其補(bǔ)鐵呢)切成大片后在上面輕輕切成小細(xì)格但不切斷后在將大片切成塊用鹽沙一下(這樣燒出的茄子入味);2
、我們將西紅柿切成小丁,然后將蔥姜切成末。3
、在鍋里面加入一些油,然后放入一些花椒進(jìn)行煸香,我們可以多放一些油,因?yàn)榍炎邮潜容^吃油。4
、將茄子塊倒入鍋中煸炒;直至茄子塊煸炒變軟盛出待用;5
、鍋內(nèi)做油煸香蔥花放入西紅柿粒,煸炒出紅油;6
、再放入煸好的茄子丁一起煸炒,加一點(diǎn)白糖,鹽調(diào)味;7
、直至茄子出香味,西紅柿的汁濃厚的裹在茄子上勾薄芡功效:西紅柿是含有豐富的維生素C,是可以很好的消除自由基
茄子和西紅柿是我們生活中經(jīng)常食用的兩款食物
,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高,一起搭配食用是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇,是很適合我們家常食用,做法也是非常的簡(jiǎn)單,所以大家一定就是不要錯(cuò)過(guò)了。番茄和茄子能不能一起吃?
茄子和西紅柿是可以一起吃的
,因?yàn)榍炎雍臀骷t柿分別是兩種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,如果放在一起吃的話(huà),那么營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加的全面,更加的均衡。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的
,尤其是富含豐富的維生素,維生素可以延緩皮膚衰老,使皮膚變得紅潤(rùn)白皙,另外還可以抗氧化,所以說(shuō)番茄很有好處。燒茄子最痛苦的事是它很容易吸油
。但有番茄就不同了。一起燒的話(huà),這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,將二者營(yíng)養(yǎng)合二為一,既除去了紅燒茄子的油膩,又中和了番茄的酸氣,味美色香。
茄子
的食用禁忌
1
、茄子+螃蟹可能危害腸胃
茄子+螃蟹=腹瀉
2
茄子性涼滑
另外西紅柿和茄子能夠降低膽固醇
蕃茄是可以同時(shí)吃的
番茄是我們?nèi)粘I钪惺殖R?jiàn)的一種食物
,家常菜中最常見(jiàn)的就是西紅柿炒蛋了。它的營(yíng)養(yǎng)十分的豐富,特別是維生素C的含量特別的高。那么番茄和什么搭配最好呢?本期的健康飲食文化,為你解析。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/35932.html.
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