山藥我們?cè)谄綍r(shí)的生活中經(jīng)常會(huì)食用的一種食物了,我們?cè)谔幚砩剿幍臅r(shí)候一定是要戴山蘑菇手套,否則是會(huì)出現(xiàn)手癢的狀況,山藥燉著吃是最不錯(cuò)的做法,今天小編就是為大家介紹兩款不錯(cuò)的燉山藥的做法,一起來(lái)看看具體的做法吧。
豬蹄燉山藥
食材:豬蹄、山藥、花生、鹽。
步驟:
1、我們將山藥洗干凈了,然后戴上手套去皮,切成片,一定是要注意保存,因?yàn)樯剿幨欠浅H菀籽趸兒凇?/p>
2、豬蹄洗凈,剁成塊或者對(duì)半剁開(kāi),之后放入熱水中焯3-5分鐘,記得加入料酒和姜片。
3、準(zhǔn)備高壓鍋或者砂鍋,加入適量清水,放入豬蹄、花生,開(kāi)煲。
4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí),豬蹄燉得差不多的時(shí)候放入山藥。
5、山藥早放了很容易燉爛,所以要晚點(diǎn)放,最后放入鹽調(diào)味就可以開(kāi)吃。
功效:豬蹄是含有豐富的膠原蛋白,而且也是含有維生素和礦物質(zhì),經(jīng)常食用一些豬蹄是可以很好的改善失眠的狀況,山藥是可以很好的滋潤(rùn)肌膚,而且經(jīng)常食用一些是可以很好的幫助降血糖,這款食物是一款老少皆宜的食物。
山藥雞爪湯
食材:雞爪,蘑菇,生姜片,山藥,適量精鹽
做法:
1、我們將雞爪洗干凈了,去掉腳趾,然后用小刀切成小塊,將蘑菇洗干凈了用水焯一項(xiàng),然后撈出來(lái)作為備用,雞爪用開(kāi)水焯過(guò),撈出。
2、砂鍋里添水,放入雞爪、生姜片大火煮開(kāi)后改小火燉制30分鐘。山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊、焯過(guò)水的蘑菇倒入砂鍋后,繼續(xù)小火燉制20分鐘后,加適量精鹽即可。
功效:山藥里面是含有豐富的黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸,是非常的滋補(bǔ)身體,可以很好的增強(qiáng)免疫功能,雞爪是有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白,經(jīng)常食用一些是可以軟化血管。不僅是有很好的美容功效也是可以幫助調(diào)理身體。
這兩款食物的做法都是比較的簡(jiǎn)單,是很適合女性朋友食用,是有很好的美容的作用,而且我們經(jīng)常食用一些是可以很好的對(duì)身體各項(xiàng)功能有調(diào)理的作用,所以大家一定就是不要錯(cuò)過(guò)了。
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