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腐竹如何泡發(fā),這樣做效果好

綠色飲食在行動 2023-05-20 03:24:13

腐竹是我們常見的一種豆制品

，在平時不少人都愛吃這種食物
，吃起來對我們健康是很有好處的
，我們可以通過吃腐竹來補充鈣元素，這樣對我們的骨骼健康是有好處的
，但是吃腐竹也要注意
，必須要學(xué)會泡發(fā)腐竹才行
，一起看看具體我們要怎么做。

我們在平時的生活中購買的腐竹往往都是屬于干腐竹

，這樣是比較方便我們保存的，但是如果干腐竹想要做菜的話
，至少應(yīng)該提前幾個小時用溫水浸泡腐竹才行
。因為腐竹是比較難泡開的
，如果泡的時間不夠，就會在食用的時候很多地方還會很硬
。而且用熱水強行短時間內(nèi)泡開
，也會造成腐竹的各個部分軟硬不均勻
，這樣對我們烹飪是會造成麻煩的，所以說吃腐竹的時候必須要做好泡發(fā)的工作才行
。

因此對于腐竹來說

，在泡發(fā)的時候就一定要用溫水長時間的浸泡
，如果在溫水中加入幾滴白醋，效果會更好
，把腐竹全部泡入水中
，當(dāng)然腐竹是不會老實呆在水里的
，要用一個有點份量大碗或盤子壓著，讓水全部沒過腐竹
，只要4-6小時就好了
，這樣對于我們泡發(fā)腐竹是有好處的。我們還可以選擇先把腐竹折成段
，自己覺得長短合適就行
，我們可以把腐竹折短些
，先在溫水里泡一小會2
、3分鐘后
，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像擠海綿里的水一樣
，多捏會兒
，在換點水
，泡會兒就好了，這樣對我們泡發(fā)腐竹是有好處的
。在最后我們還需要清楚
，在泡腐竹的時候一定要選擇好水才行
，最好是冬溫夏涼，以保持其完整;熱水泡的腐竹
，非常易碎
，是不利于我們烹飪腐竹的。

吃腐竹是非常好的

，對我們健康也是會有好處的
，可以很好的補充鈣元素
，但是吃腐竹的時候也要提前泡發(fā)好才
，上面推薦的方法效果是非常不錯的
，我們合理的泡發(fā)腐竹，那么就可以更好的去吃腐竹
，是有助于我們健康的
。

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