想要維持身體正常的活動,鐵元素是必不可少的。鐵元素是人體健康重要的元素,所以平時多吃含有鐵元素的食物很有必要。補(bǔ)充鐵元素,食補(bǔ)是最有效最健康的。下面小編就為大家推薦一些富含鐵元素的食物,大家平時多吃一些。
1、綠色帶時的蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不是特別高,但我們每天都要吃它,所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵元素的一個來源哦。人體每天鐵的需要量鐵是人體內(nèi)必需的微量元素之一,有著重要的生理功能。蔬菜里面的鐵元素不能經(jīng)過高溫烹飪,平時可以吃蔬菜沙拉,或者是放水里面稍微煮一下就吃也是不錯的。
2、動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,將動物血液加工成血豆腐,供給集體托。動物血液,這對于預(yù)防兒童、老人缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品。平時我們最常吃到的是豬血和鴨血,平時吃一些也是可以補(bǔ)充鐵元素的,而且很容易被人體所吸收。不過動物血液最好吃新鮮的。
3、黃豆及其制品
黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位,已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵11毫克,而且人體吸收率可達(dá) 7%。大豆里面的鐵元素很豐富,而且還含有其他的營養(yǎng)元素,平時吃一些對于身體的好處有很多。平時吃一些豆腐或者是喝一些豆?jié){都是可以的。
上述就是幾種可以補(bǔ)充鐵元素的食物,這些食物很常見,平時每天都吃一些是很不錯的。如果缺乏鐵元素的話,就要飲食合理,不要總是吃一些垃圾食品,沒有營養(yǎng)的食物也會影響鐵元素的吸收,還會引起其他身體的疾病問題。
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