扇貝怎么洗比較干凈

我們許多的朋友們對于水產(chǎn)品是非常喜歡吃的，當(dāng)然，許多的水產(chǎn)品不僅非常的好吃，營養(yǎng)價值也是比較高的，比如扇貝這種食物中就是含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)的，但是扇貝中一般都是比較臟的，我們只有認真的清洗扇貝以后，才可以放心的食用，下面我們一起來看看扇貝怎么洗比較干凈。

1、清洗扇貝的事前準(zhǔn)備

首先扇貝買回來之后，一定要用水浸泡一會兒，不要立刻就清洗開吃，浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污。將貝類全部放進一個盆子里 ，然后在水里加一點菜油。被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水里會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。另外，我們大家在清洗扇貝的時候，必須要注意多換幾次清水來清洗扇貝，另外，一般鮮活的扇貝比較好吃，所以我們在水中加菜油的時候盡量少點，這樣可以更好的清洗扇貝。

2、扇貝的清洗方法

如果你要留著扇貝殼，帶殼子做料理，就使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼污染扇貝肉。接著將扇貝用刀打開，將扇貝除被色肉之外的其他內(nèi)臟泥沙等扣掉，然后使用清水反復(fù)沖洗多變，直到手指在肉里摸不到沙子什么的。扇貝清洗好之后，可以開始著手制作料理了，當(dāng)然，扇貝的食用方法是非常多的，我們一般在清洗干凈扇貝以后，可以將扇貝做成蒜蓉粉絲蒸扇貝或者碳烤扇貝等這些食物來食用，當(dāng)然大家也是可以炒著食用這些清洗干凈的扇貝的，味道都很不錯。

扇貝怎么清洗更干凈?上面我們就扇貝的清洗方法進行了詳細的介紹了，所以我們大家就需要多重視這些關(guān)于扇貝的清洗方法，尤其是我們愛吃扇貝的朋友們，在食用扇貝一起必須要認真的清洗扇貝，如果我們沒有清洗干凈就食用扇貝，那么不僅咯牙，還會影響我們?nèi)梭w的健康的。

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