石榴和番石榴都是比較美味的水果,石榴和番石榴這兩種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均比較高,并且石榴和番石榴長(zhǎng)相也是非常相似的,所以有些人們對(duì)于石榴和番石榴的不是非常的了解,其實(shí)石榴和番石榴的區(qū)別也是比較大的,那么石榴和番石榴的區(qū)別有哪些?下面我們就來(lái)一起看看石榴和番石榴的區(qū)別。
(1)石榴
石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以鮮吃為主,也可制成上等飲料,當(dāng)然,石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦窦瓤梢詭椭覀冄a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能起到非常好的健脾胃的作用,對(duì)于我們?nèi)梭w的脾胃健康是非常的有好處的。
(2)番石榴
果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素,其維生素C含量比柑橘多3倍,是人體攝取維生素C的良好來(lái)源。常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分,可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。比起蘋果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè),主要目的就是為了增加食品維生素C的含量,使食品的營(yíng)養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高,當(dāng)然,番石榴的保健功效還有非常多,尤其是對(duì)于幫助我們降血糖的效果更是非常好的,尤其是我們高血糖患者朋友們,在生活中更是可以經(jīng)常性的食用一些番石榴的。
上面我們就石榴和番石榴的區(qū)別進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于石榴和番石榴的區(qū)別也是有了一個(gè)大概的了解了,我們可以知道,石榴和番石榴的區(qū)別的區(qū)別也是非常多的,石榴和番石榴不僅外形有很大的不同,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)成分以及功效作用都是有著非常大的區(qū)別的。
一、區(qū)別
顏色:成熟的石榴外觀表皮呈現(xiàn)紅色,潘石榴是青色。
形狀:石榴圓形,潘石榴橢圓形。
二、石榴是落葉灌木或小喬木,在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長(zhǎng)強(qiáng)健,根際易生根蘗。樹高可達(dá)5-7m,一般3-4m,但矮生石榴僅高約1m或更矮。樹干呈灰褐色,上有瘤狀突起,干多向左方扭轉(zhuǎn)。
樹冠內(nèi)分枝多,嫩枝有棱,多呈方形。小枝柔韌,不易折斷。一次枝在生長(zhǎng)旺盛的小枝上交錯(cuò)對(duì)生,具小刺。刺的長(zhǎng)短與品種和生長(zhǎng)情況有關(guān)。旺樹多刺,老樹少刺。芽色隨季節(jié)而變化,有紫、綠、橙三色。
葉對(duì)生或簇生,呈長(zhǎng)披針形至長(zhǎng)圓形,或橢圓狀披針形,長(zhǎng)2-8cm,寬1-2cm,頂端尖,表面有光澤,背面中脈凸起;有短葉柄
三、潘石榴
形態(tài)特征喬木,高達(dá)13米;樹皮平滑,灰色,片狀剝落;嫩枝有棱,被毛。葉片革質(zhì),長(zhǎng)圓形至橢圓形,長(zhǎng)6-12厘米,寬3.5-6厘米,先端急尖或鈍,基部近于圓形,上面稍粗糙,下面有毛,側(cè)脈12-15對(duì),常下陷,網(wǎng)脈明顯;葉柄長(zhǎng)5毫米單生或2-3朵排成聚傘花序;萼管鐘形,長(zhǎng)5毫米,有毛,萼帽近圓形,長(zhǎng)7-8毫米,不規(guī)則裂開;花瓣長(zhǎng)1-1.4厘米,白色;雄蕊長(zhǎng)6-9毫米;子房下位,與萼合生,花柱與雄蕊同長(zhǎng)。漿果球形、卵圓形或梨形,長(zhǎng)3-8厘米,頂端有宿存萼片,果肉白色及黃色,胎座肥大,肉質(zhì),淡紅色;種子多數(shù)。
番石榴是一棵桃金娘樹,高達(dá)13米;樹皮光滑,灰色,片狀;枝條呈箭頭狀,有毛。葉片革質(zhì),長(zhǎng)圓形到橢圓形,先端銳尖或鈍,基部近圓形,上面稍粗糙,下面有毛,側(cè)脈12-15對(duì),通常下垂,網(wǎng)脈明顯;葉柄5毫米長(zhǎng)?;▎紊?-3聚傘花序;萼筒鐘狀,有毛,萼帽不規(guī)則開裂;花瓣白色;雄蕊6-9毫米長(zhǎng);子房更低,與花萼合生,花柱與雄蕊同長(zhǎng)。漿果球狀,卵球形或梨形,先端具宿存萼片,果肉白色和黃色,胎盤肥大,肉質(zhì),淺紅色;種子豐富。
番石榴和石榴都是我們生活中常見的水果,但由于石榴的熱度比番石榴高,再加上很多人對(duì)番石榴并不是很了解,所以經(jīng)常會(huì)認(rèn)為番石榴就是石榴的一種。石榴和番石榴它們的最明顯的一個(gè)區(qū)別就表現(xiàn)在形態(tài)上面。石榴和番石榴在形狀上就有明顯的區(qū)別,石榴一般為瘤狀,而番石榴它通常和梨子的形狀十分的相似。它們的顏色也是不同的,石榴的顏色一般呈紅色,而番石榴則是青色。
石榴和番石榴的口感也是不同的,這就需要我們通過(guò)是品嘗它的果實(shí)之后才能進(jìn)行區(qū)分。一般情況下石榴它的果實(shí)是酸酸甜甜的,而且口感比較清脆;番石榴和石榴的食用方法也是不同的。我們?cè)诔允竦臅r(shí)候都會(huì)將石榴皮剝開,然后食用中間的一粒粒的果實(shí);番石榴,又名芭樂(lè)、雞屎拔、黃肚子,番石榴肉質(zhì)細(xì)嫩,清脆香甜,常吃不膩,是養(yǎng)顏美容的最佳水果,果實(shí)具有治療糖尿病及降血糖的藥效,果實(shí)除開鮮食外,還可以加工成果汁,果醬,濃縮汁等。
番石榴別稱拔子、那拔、雞矢果,呈球形、卵形或洋梨形,果皮光滑,未成熟時(shí)為綠色,成熟時(shí)顏色各異,色澤 艷麗,風(fēng)味奇特。番石榴對(duì)治療糖尿病具有很好的功效,還具有收斂止血以及通便的功效。番石榴中維生素對(duì)老人和孩童的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,可以補(bǔ)充體內(nèi)的鈣質(zhì),增強(qiáng)骨骼強(qiáng)健,促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)。
石榴是石榴科石榴屬落葉灌木的果實(shí),里面有一顆顆像珍珠的果實(shí),也是石榴的可食用部分;番石榴是番石榴科番石榴屬,原產(chǎn)美洲熱帶,是一種高達(dá)10米左右的喬木果實(shí),果肉通常是淡黃色或青白色,淡粉色少見,柔滑,甘甜多汁。
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