一起看看扇貝的美容吃法

一起看看扇貝的美容吃法

扇貝作為一種非常常見的水產(chǎn)品，扇貝這種水產(chǎn)品不僅非常的好吃，而且營養(yǎng)價值比較高，所以非常的受人們的歡迎，當(dāng)然，在生活中經(jīng)常食用一些扇貝還可以起到不錯的美容作用的，尤其是我們女性朋友們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥蓉惛欠浅２诲e的選擇，下面我們就來一起看看扇貝美容吃法。

1、蒜蓉粉絲蒸扇貝

拿個圓圓的小勺子，深入扇貝內(nèi)，逐漸向前剔除扇貝肉，很快，順著四周，貝肉就下來了。再把里面黑色的東西去掉。最后剩下殼子了。用刷子，把殼子細(xì)致地刷洗一遍。有幾個扇貝，就刷幾個。準(zhǔn)備好。粉絲事先用溫水泡開。取出的扇貝肉清洗干凈。準(zhǔn)備一盤蒜蓉。蔥、青紅椒切成丁后，放入一個碗內(nèi)，開始調(diào)味。分別加:生抽，鹽，糖，蒸魚豉油，蠔油，攪拌均勻。鍋里放油適量，燒開后，閉火，直接導(dǎo)入蒜蓉，變成金黃色，倒入調(diào)料汁里。再次攪拌。取貝殼一枚，放入粉絲 擺上貝肉，倒上一勺子調(diào)汁，最后大概再蒸上十五分鐘左右的時間，就差不多熟了，這時候我們就可以吃到美味的蒜蓉粉絲蒸扇貝，當(dāng)然，蒜蓉粉絲蒸扇貝有不錯的護(hù)膚作用，對于幫助我們美容的效果也是非常好的。

2、蒜香烤扇貝

準(zhǔn)備材料，扇貝在清水里洗干凈，因為是連殼一起烤，所以扇貝外殼也要刷洗干凈，用小刀將扇貝撬開，去掉上半邊殼，將扇貝的圍邊去掉，沖洗干凈，所有的扇貝都依此炮制，蒜切小粒、姜切小粒(蒜的量是姜的兩倍)，加入半小勺鹽、1小勺油、半小勺味極鮮拌勻，烤盤鋪錫紙，將扇貝放上，然后將蒜姜均勻鋪在每只扇貝上，最后在烤箱中大概烤十分鐘的時間，就差不多可以食用蒜香烤扇貝了，蒜香烤扇貝非常的香，相信我們大家都是會喜歡吃蒜香烤扇貝的，另外，蒜香烤扇貝的美容作用也是非常好的，還能夠幫助我們緩解面部的皺紋。

上面我們詳細(xì)的了解了扇貝的美容吃法了，我們可以知道，扇貝的美容吃法也是非常多的，比如蒜蓉粉絲蒸扇貝和蒜香烤扇貝不僅味道都是非常不錯的，并且對于我們?nèi)梭w的皮膚健康非常的有好處，在生活中經(jīng)常食用這些關(guān)于扇貝的美味菜肴，還可以幫助我們大家美容護(hù)膚的。

扇貝有什么吃法？

蒜蓉粉絲蒸扇貝
做法扇貝去內(nèi)臟洗干凈。粉絲泡軟切小段。蒜剁成蒜蓉。蒜蓉一半入油炸成金黃（別炸過了啊 ，炸過火 很苦的}生熟蒜蓉。粉絲。加生抽，耗油鹽味精。白糖（一小點）拌勻，扇貝殼擺盤。下面墊少許粉絲。放上扇貝肉之后，上面再蓋一層調(diào)好的粉絲。。大火蒸五分鐘
油潑扇貝
扇貝蒸熟，上面放蔥絲，姜絲。香菜。生抽少許。。。熱油潑下
原汁扇貝
就是清水煮扇貝。。。開口就撈。。別煮過了就行
姜汁扇貝
清水煮沾姜汁吃。。
其余的可以做好多菜 但是做好之后好像扇貝本身的味道都沒有了 全是調(diào)料味了
呵呵注意。。本人水平有限 說的好像不是很明了 但是是本人經(jīng)驗 樓主自己慢慢看吧 。。。。。。。。。

蒜蓉粉絲蒸扇貝是怎樣的美食，怎樣的做法才是正宗的？

說到扇貝，相信不少的朋友都愛吃，首先扇貝是我們常見的海鮮之一，價格適中，不算太貴！當(dāng)然了，除此之外，扇貝因為營養(yǎng)豐富，味道鮮美才深得人們的喜愛的,扇貝它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。常吃扇貝還能美容養(yǎng)顏，它含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。扇貝的吃法很簡單，但很多的朋友不懂得怎么烹飪，這期的美食教程，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一個扇貝的特色吃法【蒜蓉粉絲蒸扇貝】，喜歡吃扇貝的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：扇貝6個，粉絲1節(jié)，大蒜2頭，小蔥1根，小米椒3個，食鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，雞精1茶匙

第一步：先將粉絲放到湯盆里，然后加入沒過粉絲的清水，提前將粉絲泡軟，這樣到時候比較容易操作！

第二步：用小刀，將扇貝翹開，然后取出扇貝肉，將扇貝的內(nèi)臟去掉，再清洗干凈，瀝干水分之后，放到盤子里，然后加入1湯匙料酒，加入少許食鹽，抓勻腌制一會備用！扇貝殼清洗干凈備用！

第三步：等粉絲泡軟之后，將粉絲撈起瀝干水分，再將粉絲切成小段，接著把扇貝殼放到盤子里，再放上一層粉絲，最后把扇貝肉放到粉絲上面?zhèn)溆茫?br>

第四步：將大蒜拍扁剁碎之后，將一半蒜末放到碗里，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙雞精，加入1湯匙蠔油，然后攪拌均勻，再起鍋加油燒熱，油稍微多一點，然后將另一半蒜末放到鍋里炸至表面焦黃，再蒜末連油一起倒入另裝有另一半蒜末的碗里，然后攪拌均勻，這樣一個香噴噴的金銀蒜就做好了！

第五步：將做好的蒜末，用湯汁舀到扇貝上面，喜歡吃蒜的可以鋪多一點，不喜歡的就少一點，鋪好之后，放入到上汽的蒸鍋里面，大火蒸6分鐘！

第六步：將小蔥切碎，將小米椒切小圈圈，等扇貝蒸好之后，端出扇貝，在每個扇貝上面，放上一點蔥花和小米椒碎，然后用滾燙的熱油爆香即可！

這樣一道蒜香濃郁，美味下飯的【蒜蓉粉絲蒸扇貝】就制作完成了，非常的好吃，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

扇貝常見的做法有哪些？怎么做才會比較好吃呢？

千萬別加水煮，2min就起鍋，營養(yǎng)成分又美味。扇貝除開口味細(xì)嫩，營養(yǎng)成分也十分豐富，經(jīng)常吃能夠益腦美容護(hù)膚，如果遇到賣扇貝的不要錯過哦，現(xiàn)在是最肥嫩的季節(jié)。有關(guān)蒸扇貝的技巧就介紹到這里了，還記得要水開上鍋蒸哦，不必加水煮，銘記這一點，確保扇貝肉細(xì)嫩不收縮。原材料：扇貝、鹽炒花生仁、干辣椒節(jié)、麻椒、鹽、白砂糖、醋、料酒、雞精、生抽、蔥姜片、蔥丁、水豆粉、雞蛋清豆粉、酸菜魚火鍋、豬化油。鮮貝洗干凈，裝進(jìn)碗內(nèi)，放鹽、料酒、雞蛋清豆粉拌勻。白砂糖、醋、生抽、鹽、雞精、料酒、酸菜魚火鍋、水豆粉裝進(jìn)另一個小盤子內(nèi)加入滋汁。

蒸扇貝時，千萬別立即上鍋蒸！多多這1步，扇貝肉細(xì)嫩不收縮。清洗干凈逐漸上鍋，有些人吃貝類海鮮喜愛加水煮，煮開后把水扔掉，那樣做是十分危害口味的，水份會帶去一部分營養(yǎng)成分和鮮香。也有人會立即上鍋蒸，這樣做也錯誤，立即蒸時間比較長，會造成扇貝肉口味發(fā)老。恰當(dāng)作法是鍋內(nèi)加水燒開，沸騰后再放進(jìn)扇貝，切記不要立即上鍋蒸，只需多多這1步，也就是水開再上鍋，扇貝肉才會細(xì)嫩爽口，走紅蒸2min就熟透，清蒸的口味最正宗。 將鮮貝清洗，放鹽、料酒、蛋清、木薯淀粉拌勻了；將鹽、生抽、白砂糖、雞精、生姜沫、蒜泥、蔥段、芡粉拌勻后調(diào)成味汁。鮮貝汽車機(jī)油后盛出預(yù)留。

鍋留少量油燒開，下泡小辣椒末炒出香味，再烹進(jìn)味汁，加鮮貝炒勻就可以。野山椒鮮貝原材料：鮮貝、泡柿子椒、辣椒片、蔥段、生姜沫。將鮮貝清洗，放鹽略腌，拍干淀粉后汽車機(jī)油預(yù)留。 鍋留底油燒開，放進(jìn)泡柿子椒、生姜沫和蔥段炒出香味，加酸菜魚火鍋、鹽、雞精、白胡椒粉、芝麻油調(diào)料、再下鮮貝、辣椒片煸炒勻稱，最終用水淀粉勾芡就可以。辣炒扇貝原材料：扇貝肉、蒜苗、青尖椒段、鹽、味精、辣椒干、芥甜味汁（芥末膏放進(jìn)碗選用生抽調(diào)散，放進(jìn)鹽、味精、冷酸菜魚火鍋調(diào)均勻，再放進(jìn)辣椒油、芝麻油調(diào)均勻）。 將扇貝肉清洗后控干，蒜苗清洗，切條。鍋置火上，下油燒開，

放入辣椒干和青椒段爆鍋，待青尖椒段的色調(diào)稍變時，快速放進(jìn)芥甜味汁、扇貝肉、蒜苗段以走紅煸炒至爛熟，放鹽、味精調(diào)料就可以。扇貝萵筍干將萵筍干加入鹽，雞精，白砂糖，米醋，辣椒醬，生姜片，添加扇貝拌勻就可以。相比生耗和海螺，扇貝口味更美味，價錢也更性價比高。下午原本準(zhǔn)備做餃子，忘記了買韭菜，那么就做一個非常簡單食用方法蒸扇貝，順帶和大家分享下蒸扇貝小竅門，一切食物做法越簡單，味兒也就會越正宗，那樣蒸扇貝應(yīng)當(dāng)注意哪些難題呢？一起來看看海灘人的恰當(dāng)食用方法吧。最先選購扇貝應(yīng)以新鮮的為主導(dǎo)，一切海產(chǎn)品都一樣，盡量避免買折扣品，不新鮮的口味比較差。先把扇貝清洗干凈，機(jī)殼最好用刷子刷一遍，有些珍珠貝上面纏有金屬絲網(wǎng)，要拿下來，塑膠加熱會形成有害物。

扇貝的做法與吃法

用料  耗油    適量    海鮮醬油    適量    大蒜    適量    扇貝    粉絲    適量    

1、醬油 耗油 蒜末三個一起放到一個碗里 攪拌均勻

2、扇貝清理干凈 粉絲泡軟放一些在扇貝上

3、再把調(diào)料適量放到粉絲扇貝上

4、上鍋蒸10-15分鐘即可，出鍋。

擴(kuò)展資料

粉絲用涼水泡好，具體的量看自己，泡大概5分鐘左右就差不多了。蒜剁成碎末，具體的量也主要是看自己喜歡蒜的程度，因為家人喜歡吃蒜，所以6個扇貝我用了6個大小適中的獨蒜。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/36341.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 糖尿病人可以吃山楂嗎

下一篇: 蘆根的藥用價值你知道多少