芹菜雞肉同吃有效補鈣,做法介紹

芹菜雞肉同吃有效補鈣,做法介紹

雞肉是很好吃的食物，不同的做法有不同的喜愛人群。雞肉的做法有很多，芹菜和雞肉的做法大家可能沒吃過吧，其實芹菜炒雞肉可以很好的補鈣，而且口感也是非常的好的，做法也不難。下面小編就為大家講解一下芹菜炒雞肉的方法和步驟。

芹菜炒雞肉

材料：芹菜半把、洋蔥半顆、番茄半顆、雞胸肉1份、醬油適量、黑胡椒少許、太白粉1小匙。

做法

1、雞胸肉用調(diào)味料腌5分鐘。2、洋蔥、番茄切丁，芹菜切小段。3、雞肉先下鍋，7分熟后可先呈盤備著。4、先下洋蔥快炒至7分熟，加入芹菜段炒2分鐘，再加入番茄和一些熱水。5、燜鍋大概三分鐘以后再加入雞肉，然后根據(jù)口味加入適量的鹽巴，炒幾下就可以了，最后倒入盤中即可。

芹菜炒雞肉功效

芹菜可生吃或加蜂蜜打果汁喝，都是不錯的食用方式，若是吃葷者可考慮將芹菜入菜，跟雞肉一起料理既簡便又口感佳。芹菜炒雞肉不僅口味好，還能很好的補鈣，適合食用的人群也比較多，缺鈣的人群或者是想要補鈣的人群可以吃一些。

芹菜和雞肉的功效

中醫(yī)師指出，可選擇芹菜來補充鈣質(zhì)，芹菜主要營養(yǎng)成分有維生素B、C、K、膳食纖維，鈣、鎂、鐵，其鈣含量為每100公克約含65克的鈣。處于亞健康狀態(tài)中的人們，不妨多吃些具有滋補作用的雞肉。吃雞肉可以增加身體的免疫力，從而提高抵抗力，這樣可以預防疾病的出現(xiàn)，減少生病的概率。

上述就是芹菜炒雞肉的做法介紹，其實方法很簡單，而且步驟也不是很復雜，但是好處和功效還是很多的，所以平時大家不妨自己嘗試著做一些。雞肉和芹菜的功效都是很多的，給健康帶來的幫助也很明顯，大家吃一些有利于健康。

用芹菜炒雞肉的話，怎么做才能夠更加美味呢？

信在大家的生活里面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中。對于我這個吃貨來說，一天的飯菜里面，多少要有些肉肉，其中雞肉就是很好的選擇。雞肉的做法也是有很多種，其中的味道也是各不相同，我對于美味解饞的麻辣芹香雞肉很是喜歡，讓人吃一口就不想放下筷子了。

麻辣芹香雞肉這道美食不僅僅是吃起來滋味很好，而且也有很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有補益身體等功效。尤其是這次，我們大廚在制作美味的麻辣芹香雞肉的時候，還特意搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，味道也是變得更贊啦。接下來，我們就簡單給大家說一說教你營養(yǎng)又美味的麻辣芹香雞肉，唇齒留香，怎么吃都不會覺得膩。

美味的麻辣芹香雞肉

食材：芹菜、雞腿、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、生姜、香菜、辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒、豆瓣醬、醬油、味精、白糖、食鹽

做法：1、我們需要先把芹菜摘洗干凈，瀝干水，用刀切成小段；把辣椒沖洗干凈，去掉辣椒籽后，切成辣椒段；備用；

2、接下來，把雞腿沖洗干凈，瀝干水，用刀去掉雞骨頭，再把雞肉切成小塊，放入干凈的盆里面；備用；

3、再把大蔥沖洗干凈后，瀝干水，用刀切成蔥末；把姜沖洗干凈，用刀切成姜末；把香菜摘洗干凈，用刀切成香菜碎；備用；

4、接著，往盛著雞肉的盆里面，加入適量的姜末、豆瓣醬、味精、食鹽和醬油，用手抓均勻，腌制一會兒；

5、然后熱鍋燒油，等到油熱后，放入蔥姜、辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒和豆瓣醬，翻炒出香味；

6、再放入腌制好的雞肉，翻炒均勻，再倒入適量的水，燒開之后，加入適量的白糖和食鹽，煮燉一會兒；

7、大火收汁之后，再放入切好的芹菜段，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒和味精，翻炒均勻，撒上蔥花；即可；

各位朋友看到這么美味的麻辣芹香雞肉，是不是也都開始蠢蠢欲動了啊，忍不住想馬上吃一口。有著我為大家準備的美味麻辣芹香雞肉菜譜，再加上醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，相信大家也能做出美味可口的麻辣芹香雞肉，喜歡醬香味的朋友可以試一下。

芹菜可以和雞肉一起吃嗎？芹菜對我們的身體都有什么好處？

芹菜是有點苦涼性蔬菜，由于膳食纖維含量豐富多彩，促進消化實際效果非常好，還能做到清熱祛濕功效，它的作用功效還遠遠地不只這種，下邊這種也是常常吃芹菜的益處。

1.減少血壓值，芹菜里邊的芹菜素含量豐富多彩，可以在短期內(nèi)里邊讓血壓值減少，和頸總動脈體有機化學效應器的反射面有挺大關(guān)聯(lián)。

2.促進睡眠，如今很多人有晚上老失眠覺的狀況，吃芹菜就能讓睡眠提升，因為它里邊的黃酮含量豐富多彩，吃芹菜可以讓休眠狀態(tài)更強，醒來時之后身體會更為輕輕松松，精神面貌會更好。

3.減肥瘦身，它里頭的膳食纖維素含量豐富多彩，可以讓腸道蠕動速率變快，里邊的一些化合物可以推動脂肪燃燒，身體不容易吸取太多碳水化合物及其人體脂肪，可以讓身型越變越好。

4.防止蛀齒，因為它里邊的膳食纖維含量豐富多彩，吃了之后牙上邊的食物殘留就能被合理清除整潔，讓口腔內(nèi)部酸值保持穩(wěn)定，做到防止蛀齒功效。

5.填補血夜，它里邊包含比較豐富的鐵離子，可以有效的防止貧血發(fā)生，自身有缺鐵性貧血的人就應當盡量多吃一些。

芹菜可以具有的作用功效便是這種，有這些方面要求的人平?？梢猿砸恍┣鄄藖碚{(diào)整身體，可以用下邊這種方式來制做。

1.芹菜炒瘦肉，必須提前準備米酒.玉米粉.糖.鹽.油.生豬肉，芹菜和生豬肉洗干凈切條，水份控干，添加米酒，木薯淀粉攪拌均勻，芹菜清理整潔切條，鍋中給油燒開，再加上一些鹽，絲襪高跟鞋裝進去迅速翻炒，添加芹菜翻炒勻稱，加上適度的水煮上數(shù)分鐘，放糖調(diào)料就可以盛出去吃完。

2.芹菜炒香干，必須提前準備食用油.鹽.五香粉.蔥.芹菜.豆腐干，先把食物所有都準備好切割成絲，鍋中給油燒開，蔥末裝進去進行爆香，芹菜加上進來翻炒一下，再加五香粉，鹽翻炒勻稱之后把豆腐干裝進去翻炒進味之后就可以盛出去吃完。

芹菜的作用功效及其作法就講解到這兒，盡管它可以實現(xiàn)不錯的功效，但并非是全部的人都合適，腸胃本來就很孱弱，有血壓低難題的人不宜吃，會讓腹瀉及其胃部疼痛病癥發(fā)生，芹菜不必和巨蟹.杜蠣.雞脯肉.黃菊花.野生甲魚等配搭在一起吃，也會讓難受的病癥發(fā)生，對身體身心健康導致不好的危害。

芹菜與雞肉能一起吃嗎

雞肉是可以和芹菜一起炒來吃的。雞肉中含豐富的蛋白質(zhì)，而芹菜含維生素c纖維素等比較高，一起吃對補充營養(yǎng)是有好處的，而且能促進身體對鈣鐵的吸收，對身體有好處，適……

雞肉是可以和芹菜一起炒來吃的。雞肉中含豐富的蛋白質(zhì)，而芹菜含維生素c纖維素等比較高，一起吃對補充營養(yǎng)是有好處的，而且能促進身體對鈣鐵的吸收，對身體有好處，適當吃些是很好的食物。

用料

雞 半只

芹菜 3顆

蒜頭 4瓣

蔥 2顆

辣椒 3個

姜 一片

鹽料酒雞精生抽 少量

雞肉炒芹菜的做法

步驟1、雞肉切好，放點姜，鹽，料酒拌勻腌制5分鐘。

步驟2、切好蒜，芹菜，蔥，辣椒備用。

步驟3、放油熱鍋炒雞肉放點鹽，炒8分熟鏟出來，另外熱鍋放油炒蒜辣椒芹菜放點鹽，8分熟的時候倒入雞肉一起炒，放點生抽雞精，熟了就ok。

小貼士

雞如果太老可以加水蓋蓋煮十來分鐘。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

雞肉芹菜炒玉米——助消化強身健體

　　我們生活在這個大自然中，要吃很多不同的食物哦，我們要懂得應該如何搭配，這樣的話才能補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的哦，雞肉是肉食中最常見的一種，營養(yǎng)豐富，還屬于低脂的食物類型哦，那么你知道雞肉應該如何食用的嗎，來看看這道雞肉芹菜炒玉米的做法，可以有潤腸的作用。

　　 雞肉芹菜炒玉米

　　食療功效:開胃健脾、助消化、強身健體

　　營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鐵、鈉、鉀、磷

　　適宜人群:一般人群皆可食用

　　 所需材料

　　主要食材雞胸肉、西紅柿、芹菜、玉米粒、青椒、奶油、番茄醬、鹽、胡椒粉、高湯

　　 做法

　　1雞胸肉洗凈切丁;西紅柿切塊;青椒切花。

　　2鍋上火放奶油燒化，下雞胸肉炒香，放其余原材料，大火快速炒。

　　3加番茄醬、鹽、胡椒粉調(diào)味，入高湯燜入味即可。

　　 功效與作用

　　玉米具有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青椒具有增進食欲、促進胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進新陳代謝的功效。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。雞肉玉米粒此菜具有健脾益胃、溫中益氣、開胃消食、潤腸通便、強身健體的功效。這樣的搭配不僅可以有開胃助消化的作用，還可以有健脾胃的效果，對于強筋骨有好處，還可以活血化瘀，對于健體有好處，同時也可以促進新陳代謝，潤腸通便也不錯的選擇呢，適合多種人群。

　　上面介紹了雞肉芹菜炒玉米的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強免疫力和抵抗力的作用，助消化強身健體潤腸通便，對于腸胃不好，貧血的人群有一定的緩解和改善的作用。

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