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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    孕婦能否食用蛇瓜你了解多少
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-20 09:51:01
        
    

        
    
           
    孕婦能否食用蛇瓜你了解多少
    蛇瓜看起來有點(diǎn)像蛇
    ，外表非常引人注目
    ，比較獨(dú)特
      。在折花宮富含的營養(yǎng)比較豐富的
    ，很多人都喜歡將蛇瓜做成美味的菜肴來吃
    ，卻是很有益健康
      。那么孕婦能否食用蛇瓜呢
    ？這是很多人都比較疑惑的問題
    ，接下來小編將為大家做出詳細(xì)的介紹
    ，希望能給各位提供參考
    。
    蛇瓜可以把它作為一種蔬菜來吃，有很高的食用價(jià)值
    ，不僅果實(shí)可以烹調(diào)成美味的菜肴
    ，它的葉子和莖也是可以用來吃的，蛇瓜非常的嫩
    。在蛇瓜中含豐富的碳水化合物
    、維生素和礦物質(zhì)，肉質(zhì)松軟
    ，有一種輕微的臭味
    ，但是煮熟以后則變?yōu)橄阄叮⒏侍?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。蛇瓜性涼
    ，能清熱化痰，潤肺滑腸，蛇瓜的嫩果和嫩莖葉可炒食
    、作湯
    ，別具風(fēng)味。經(jīng)常食用蛇瓜可以清熱生津
    、清濕熱
    、殺蟲，對于熱病熱邪傷津
    、口干舌燥
      、煩渴、多飲
      、多尿、消渴
      、黃疸等病癥有一定的輔助治療效果
      。
    孕婦在平時(shí)是可以適當(dāng)?shù)某猿怨系模遣荒芏喑?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，對孕婦而言
      ，保持體內(nèi)的營養(yǎng)均衡非常重要，任何水果都不能過量食用
      ，蛇瓜又具有一定的寒性
      ，吃多了反而會對孕婦身體造成危害。還應(yīng)該注意選擇新鮮的
      ，清洗干凈是必須的
      ，過量食用農(nóng)藥的蛇果對人體是會造成極大傷害的，因此孕婦吃蛇瓜一定要謹(jǐn)慎
      。
    蛇瓜燴干貝
    材料：準(zhǔn)備適量的蛇瓜
      、干貝、枸杞
      、黃酒
      、糖、姜末
      、淀粉
      、香油、清水
      、鹽
      。
    做法：先把備好的干貝洗凈后用溫水(水中加入1小勺黃酒)浸泡半小時(shí)，將枸杞洗凈后用清水泡軟后控干水分備用
    ，蛇瓜洗凈后刨開切成長條備用
    ，鍋內(nèi)熱油，油熱后下入姜末爆香，放入洗凈的蛇瓜快速翻炒
    ，蛇瓜炒軟后下入干貝(連同泡干貝的水)
    ，下入糖調(diào)味后蓋蓋燜煮十分鐘，開蓋放入少量的鹽進(jìn)行調(diào)味
    ，并放入枸杞
    ，倒入水淀粉勾芡，出鍋前淋少許香油后即可
    。
    功效：蛇瓜燴干貝口味鮮美
    ，可以滋補(bǔ)脾胃，改善胃口
    ，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)體質(zhì)
    。
    通過介紹，我們了解了很多關(guān)于蛇瓜的知識
    ，孕婦是可以食用蛇瓜的
    ，只要能夠講究合理適量的食用即可，不要過量的服用
    ，而且蛇瓜在食用前一定要清洗干凈
    ，且要煮熟了吃，這樣才能更加的健康營養(yǎng)
    。關(guān)于蛇瓜的做法
    ，可以根據(jù)每個(gè)人的喜好來進(jìn)行烹調(diào)。
    哪些人不能吃蛇瓜
    1
    、孕婦不宜吃太多,蛇瓜適量就好
    。
    2、蛇瓜,一年生攀援藤本;莖纖細(xì),多分枝
      。葉片膜質(zhì),圓形或腎狀圓形,葉基彎缺深心形,背面淡綠色,密被短柔毛;葉柄長3.5-8厘米,具縱條紋
      。種子長圓形,藏于鮮紅色的果瓤內(nèi),灰褐色,種臍端變狹,另端圓形或略截形,邊緣具淺波狀圓齒,兩面均具皺紋。
    蛇瓜怎么吃
     蛇瓜所含多種維生素和礦物質(zhì)
      ，孕婦和寶寶可以適當(dāng)食用
      。實(shí)際上，蛇瓜除了含有很高的營養(yǎng)價(jià)值之外
      ，不管是其本身還是搭配其他食材
    ，皆是美味的菜品，下面就給大家介紹一下蛇瓜的一些經(jīng)典做法
    。
      蛇瓜燴干貝的做法 
     用料:蛇瓜
    、干貝、枸杞
    、黃酒
    、糖、姜末、淀粉
    、香油
    、清水、鹽做法： 1.干貝洗凈后用溫水（水中加入1小勺黃酒）浸泡30分鐘
    ，枸杞洗凈后用清水泡軟后控干水分備用 
    2.蛇瓜洗凈后刨開切成長條備用 
    3.鍋內(nèi)熱油
    ，油熱后下入姜末爆香 
    4.下入蛇瓜快速翻炒 
    5.蛇瓜炒軟后下入干貝（連同泡干貝的水） 
    6.下入糖調(diào)味后蓋蓋燜煮5分鐘 
    7.開蓋下入鹽調(diào)味 
    8.下入枸杞，倒入水淀粉勾芡 
    9.出鍋前淋少許香油后制作完成菜譜小貼士： 
    1.干貝是用扇貝類閉合肌干制的海產(chǎn)品
    ，使用前最好洗凈先用溫水浸泡
    ，這樣制作時(shí)能更好的揮發(fā)出它的鮮味 
    2.蛇瓜購買時(shí)要選擇鮮嫩的，嫩瓜期的蛇瓜瓜體表面有白綠色相間的條紋形似似白花蛇
    ，老熟后表面會出現(xiàn)紅色紋路（此時(shí)食用會影響口感）
    ，也可以用手輕掐表皮試其老嫩程度 3.如果買來的蛇瓜表皮較老，制作前可以做削皮處理 
    4.因?yàn)楦韶愑幸欢ㄏ潭?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，所以在炒制時(shí)應(yīng)控制鹽量(少量加鹽) 
    5.此菜制作好后蛇瓜氣味清香
    ，口感鮮咸清淡，十分適合夏秋季食用 
    6.蛇瓜有清熱解暑的作用
    ，但性味略偏涼，所以在制作時(shí)可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┙﹣碇泻?/p>
     火腿腸燒蛇瓜的做法 
     材料：蛇瓜
    、火腿腸
    、油、鹽
    、味精
    、蔥 菜譜做法： 1.把蛇瓜去皮、洗凈
    、切條
    。 2.熱油，放入蔥花炒香
    。3.放入蛇瓜翻炒均勻
    ，然后放入火腿腸，燒制2分鐘
    。4.加鹽
    、味精調(diào)味,出鍋裝盤。菜譜小貼士： 
    烹制這款菜肴
    ，不放醬油為好
    。
      尖椒肉絲炒蛇豆的做法 
     材料：蛇豆（即蛇瓜），紅綠尖椒
    ，瘦肉
    ，生抽，蠔油，淀粉
    ，鹽
    ，料酒，雞精
    ，糖等
    。 
    做法： 
    1.蛇豆洗凈切斷，把瓤和子掏干凈后切絲
    。 
    2.紅綠尖椒切絲 
    3.瘦肉切絲
    ，用生抽和蠔油、淀粉拌好 
    4.鍋里放油燒熱放花椒爆香后炒肉絲 
    5.最后把所有材料放入鍋中炒 
    6.放鹽
    ，料酒
    、雞精、糖拌勻
    ，可以嘗嘗豆角熟透
    ，放蒜瓣；滴香油出鍋盛盤即可
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/36360.html.
    
          
    
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