枸杞菜也有食用的禁忌要小心

枸杞菜也有食用的禁忌要小心

枸杞菜是非常不錯的一種蔬菜，在平時就推薦大家去吃，這樣對我們健康來說也是有幫助的，可以起到補充人體所需營養(yǎng)的作用，所以在平時大家就應該去吃些枸杞菜，但是吃的時候也會存在一定注意事項和禁忌，那么具體有哪些，一起看看吃枸杞菜要小心的情況。

首先對于枸杞菜這樣的食物來說，實際上我們一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合，吃枸杞菜是可以很好的促進健康的，推薦大家在平時去吃。但是這并不是說枸杞菜就可以隨意的去吃了，實際上枸杞菜也會存在一定的禁忌，是需要我們小心的。

首先我們要小心，吃枸杞菜是容易導致我們腸胃健康受到影響的，所以說對大便滑泄的人群來說，就不適合食用了，同時還值得注意的是枸杞頭不能與乳酪同食。而且我們在煮的時間不宜過長，否則色澤就不漂亮了，營養(yǎng)也會流失許多，這樣就會導致枸杞菜沒有辦法更好的進行服用，也是我們要小心的一個情況。而且枸杞菜還會有一些搭配上的禁忌，由于枸杞菜與乳制品是相克的，不能同時進食，否則會來不良后果，甚至是會出現(xiàn)中毒情況的。另外，腹瀉的時候不適宜吃枸杞菜，因為它有滑腸通便的功效，吃了拉肚子會更嚴重。脾虛胃寒的人也不適宜吃枸杞菜，因為它是屬于涼性的食物，吃了會加重病癥，所以說吃枸杞菜的時候還是會有注意事項存在的。

吃枸杞菜是有助于我們健康的，大家可以通過吃些枸杞菜來增強身體素質，特別是可以補充營養(yǎng)，但是吃的時候也會存在一定的注意事項，這對是我們需要小心對待的，因此吃枸杞菜的時候需要小心注意事項，學會吃枸杞菜的方法才會更健康。

枸杞茶的功效與禁忌

枸杞茶的功效
抗衰老。

枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
美容。
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
滋補肝腎。
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
養(yǎng)肝明目。
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，并促進肝細胞新生。
抗疲勞。
構把多糖能提高實驗小鼠的肌糖原、肝糖原儲備。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運動后的血乳酸水平，能明顯延長小鼠游泳時間。所以，拘把多糖能增強機體體力、迅速消除運動后的疲勞。
免疫調節(jié)。
枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調節(jié)作用，能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲發(fā)型變態(tài)反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。
枸杞食用方法：
用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應將枸杞子洗凈，藥膳配方應注意劑量，一般應以少量長期服用為佳，不可過量。以下是幾種家常枸杞食用方法。

（一）常見食用方法。
直接嚼服。
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒（時間不要長，以免烤焦），每日早晚直接嚼服。
枸杞泡水。
泡將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。
枸杞泡玫瑰花茶。
干玫瑰花、枸杞、大棗沖洗一下，大棗去核切小丁；將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用溫開水泡開最好； 倒上開水沖泡即可。
枸杞蜂蜜水。

枸杞用清水沖洗干凈，放入杯子中，沖入開水； 等枸杞水溫熱時（大約40度左右時），放入適量蜂蜜，攪拌至蜂蜜融化即可飲用。
枸杞老母雞湯。
雞洗凈，木耳泡發(fā)洗凈、蔥挽結，姜拍松 ；砂鍋一次性加足水，放入洗凈的母雞（或塊或整只都可），等水大開后，打去浮沫，放入蔥姜，加料酒；調至微火，慢燉，一個小時以后加入木耳 ；再燉一小時，加入枸杞子、調入少量的鹽（做雞湯的鹽一定要少放，湯不宜咸）即可起鍋。
枸杞燒鯽魚。
將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末; 將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻; 投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
枸杞菜粥。

米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時；油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段；枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變?nèi)彳洠恢嘀蠛煤?，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
山藥枸杞粥。
首先白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈去皮切小塊；然后鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即可。
枸杞油爆河蝦。
將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內(nèi)，上籠蒸熟；選擇鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠后，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出，瀝于油；鍋內(nèi)留適量余油，投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精成。
枸杞茶的禁忌
1、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。枸杞茶適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。
對我們?nèi)梭w的健康是非常的有益的，但是我們在使用的時候也是要注意把握用量，我們過量的食用枸杞或者是喝枸杞茶是會使我們出現(xiàn)上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等狀況的。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
2、喝枸杞茶并非人人皆宜
枸杞茶雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

女人吃枸杞的壞處

女人吃枸杞的壞處

　　女人吃枸杞的壞處，我們都了解枸杞子可以補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血補氣安神助眠，滋陰降火，止咳潤肺，可以說，益處多多、可是萬事萬物常有多面性，枸杞泡水也并不宜全部的女士。那么來看看女人吃枸杞的壞處有哪些。

　　女人吃枸杞的壞處1　　一般來說，身心健康的成人每日吃20克上下的枸杞子較為適合。假如想到到疾病預防的實際效果，每日最美味30克上下。并且，一定要長期性堅持不懈，每日吃一點，才可以奏效。

　　但它終究它是食品藥品同宗的一種，并不一定的人都合適服食的。因為它濕熱人體的實際效果非常強，已經(jīng)發(fā)燒感冒、身體有炎癥、腹瀉的人最好是別吃。陰虛內(nèi)熱的人服食會有脫位泄瀉之弊，有內(nèi)火未清謹慎使用。

　　有陰虛體質的人應當留意枸杞子的使用量，由于枸杞子性甘，柔和，使用量過多能導致容易上火、出鼻血、乃至導致眼睛發(fā)紅脹難受、視力下降等。尤其是直接生吃時更應降低使用量。所以說，枸杞不能常吃，是藥三分毒。

　　枸杞合適體質虛寒、抵抗力差的人服食。枸杞含甜菜堿、碳水化合物、胡羅卜素、維生素b21、B2、C、鈣、磷、鐵等成份，對身體健康有益，可是要留意掌握使用量。

　　女性平常喝些枸杞泡水，另加幾個大紅棗，可以具有保健養(yǎng)生的功效?？墒且欢ㄒ日J識自己的身體素質情況，挑選適合的機會，控制好食用量。假如身體素質確實不宜得話，要防止照本宣科，不然總是給人體導致?lián)p害。

　　女人吃枸杞的壞處2　　別名：

　　狗奶zi，枸杞豆，枸杞果。

　　性味：

　　性平，味甘。

　　功效：

　　滋腎潤肺，補肝明目。

　　 適應癥：

　　女子性冷淡，月經(jīng)不調，更年期綜合征，男子陽痿、yi精，高血壓，糖尿病，高脂血癥，動脈硬化，脂肪肝，癌癥，夜盲癥，視力下降，白內(nèi)障，雙眼干澀，玻璃體混濁，神經(jīng)衰弱，心悸，失眠，血虛頭痛，眩暈，未老先衰，慢性肝炎，肺結核后期，小兒麻疹后虛熱不退，體質瘦弱，面色蒼白無華，腰背酸痛，足膝酸軟，虛勞咳嗽。

　　 藥理作用：

　　枸杞子的藥理作用，歷代醫(yī)家多有論述。《藥性論》：“能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神?！薄妒朝煴静荨罚骸皥越钅屠希L，補益筋骨，能益人，去虛勞。”《本草綱目》：“滋腎，潤肺，明目?！?/p>

　　 女人吃的好處：

　　枸杞子為茄科植物枸杞的成熟果實，多生長于山坡、田埂及丘陵地帶，我國大部分地區(qū)均有分布，但以寧夏所產(chǎn)的枸杞子藥用價值最高。

　　枸杞子的成熟果實呈橢圓形或紡錘形，表面鮮紅色或暗紅色，略有光澤，肉質柔潤，扁平似腎臟，味甜，嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質柔軟者為上品。

　　早春時節(jié)，枸杞的嫩莖葉，叫枸杞頭，又稱枸杞菜，是一種帶有清香苦味的時令佳蔬，可清熱祛火，益精明目。

　　枸杞子是藥食兩用之物。在我國民間，常用枸杞子泡酒、泡茶，或煮粥、煮湯、燉肉，還可以用于烹制菜肴等，有補虛強體之效。

　　枸杞子含有14種氨基酸，以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、甜菜堿、玉蜀黃素、亞油酸、酸漿果紅素、煙酸、谷固醇、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。

　　枸杞子滋陰養(yǎng)血，補益肝腎，適宜腎陰虛所致的女子性冷淡者食用，癥見全身燥熱，咽干口渴，面紅潮熱，手足心熱，盜汗，火騰于上可見頭暈頭痛，口苦目眩，急躁易怒，月經(jīng)不調，大便干結，小便黃少，伴有陰道干澀。男子因腎虛所致的陽痿、早泄、及性欲減退諸癥，亦可食用。

　　女性更年期如伴有頭暈頭痛，心煩急躁，胃滿肋脹，多夢少寐，口干，手足心熱，耳鳴，心悸，潮熱汗出，甚則血壓升高癥狀時，宜服食枸杞子，以滋陰養(yǎng)肝，改善癥狀。

　　枸杞子有降血糖、降血壓、降血脂的作用，經(jīng)常服食，可防治動脈硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，提高肝細胞的再生能力。

　　枸杞子有提高機體免疫功能，抑制惡性腫瘤增殖的作用，可防御及阻斷惡性腫瘤的.突變作用。腫瘤患者放療、化療之后服食枸杞子，可增強治療效果。

　　人體內(nèi)血糖過高，會引起身體機能的過度亢奮，引發(fā)虛火上炎，而枸杞子可降低血糖，這是其降火清肝的功效所致。糖尿病患者如伴有煩渴多飲，口干舌燥，尿多尿頻，形體消瘦，大便燥結及頭暈等癥狀時，適宜服食枸杞子，以改變癥狀。

　　枸杞子可補益肝腎，益精明目，可用于治療肝腎虧虛所致的夜盲癥，視力下降，視物昏花，迎風流淚，白內(nèi)障，雙眼干澀，玻璃體混濁等病癥。

　　枸杞子有長肌肉，益顏色的作用，體質瘦弱、面色無華者經(jīng)常服食，可明顯改善癥狀。

　　枸杞子可養(yǎng)血安神，健腦益智，經(jīng)常服食，可增強記憶能力，并對神經(jīng)衰弱、心悸、失眠以及血虛頭痛、眩暈諸癥有治療作用。

　　枸杞子還具有延緩衰老的作用，適宜老年人及未老先衰者服食。此.外，慢性肝炎，脂肪肝，肺結核后期以及小兒麻疹后虛熱不退者亦適宜服食枸杞子。

　　枸杞子的嫩莖葉枸杞頭，適宜體虛乏力，糖尿病，煩熱口渴，視力減退，夜盲癥，目赤腫痛，迎風流淚諸癥患者食用。

　　服食枸杞子每次以10~15克為益，每日2次。

　　枸杞子為平和之物，一年四季均可服食，唯冬季天寒宜浸酒飲服，其余三季宜泡茶、煮湯、煮粥、燉肉等。

　　 溫馨提示與禁忌：

　　枸杞子滋陰養(yǎng)血，為補益之品，但陽虛證者，臨床表現(xiàn)為畏寒肢冷，體溫偏低，手足發(fā)涼，或腰背怕冷，或腰下有冷感，大便經(jīng)常稀薄不成形，五更泄瀉，小便清長頻數(shù)，面色皖白，精神委靡，腰膝疲軟無力，伴有陽痿、滑精，精液清冷，頭昏耳鳴等，凡有上述癥狀，均應忌食枸杞子。

　　此外，外邪實熱(如風熱感冒等)、脾胃虛弱、消化不良以及慢性腹瀉患者，不宜食用枸杞子。

　　女人吃枸杞的壞處3　　 中醫(yī)提醒：中藥“零食”對癥吃

　　 1.枸杞——多吃消化不良

　　枸杞性溫平，具有清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力的功效。很多人都喜歡把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。但枸杞吃多了會導致消化不良，經(jīng)期女性吃枸杞更會增加月經(jīng)量。

　　 2.廣東涼茶——降火不能當水喝

　　涼茶由菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中藥材煮水制成，具有清熱除濕、滋陰去火的功效。適合面紅目赤、急躁多語、牙齦腫痛、口腔潰瘍，大便干結不通暢，喜歡喝冷水吃冷食者食用。

　　但涼茶不能當水來喝，這是因為過量喝涼茶會損耗人體的陽氣，每天只能喝200-400毫升；其次面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀者為寒涼體質，寒涼體質的人盡量不要喝涼茶。

　　 3.桂圓——過食易上火

　　很多朋友對于甜甜的桂圓是完全沒有抵抗力，一吃就根本停不下來！但桂圓吃多了會上火，尤其是肝火旺盛的人吃多了更容易誘發(fā)疾?。?/p>

　　 4.阿膠蜜棗——“甜蜜”難消化

　　阿膠蜜棗的主要成分是紅棗與阿膠，具有補血、滋陰潤燥、改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力的功效，適合體虛、血虛者和產(chǎn)婦食用。

　　但阿膠難以消化吸收、蜜棗含糖量高，建議脾胃不好的人少食用、高血糖、糖尿病患者最好不吃。

　　 5.薄荷糖——多吃損肺傷心

　　薄荷糖中含有中藥薄荷，有發(fā)散風熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止癢等功效，能緩解感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風火赤眼、風疹、皮膚發(fā)癢、疝痛、下痢及瘰疬等病癥。但是陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服。

　　 6.龜苓膏——脾胃虛弱者不宜吃

　　龜苓膏是由龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等熬制而成，具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。適合口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，可緩解陰虛癥狀。

　　 7.黑芝麻糊——慢性腸炎及腹瀉者慎吃

　　黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓、烏潤頭發(fā)的功效，是很多腦力勞動者必備的辦公和學習搭檔。但是芝麻糊不易消化，有腸胃疾病的患者食用后會導致病情加重！所以患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需謹慎食用。

　　 8.茯苓餅——糖尿病患者忌吃

　　茯苓性平味甘，具有提高食欲、促進消化、止瀉的功效，適合愛挑食的兒童、體質虛弱的老人和經(jīng)常拉肚子的人適量食用。但茯苓餅多添加了蜂蜜、白砂糖等原料，糖分高，故糖尿病患者忌食。

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