糯米的挑選方法和保存方法

糯米在我們的生活中是經(jīng)常能吃到的，糯米的口感非常不錯，尤其是我們老年朋友們，在生活中更是非常的喜歡吃糯米的，但是還有一些朋友們對于糯米不是非常的喜歡食用，最近有有些朋友們還經(jīng)常會買到假冒偽劣的糯米，這就需要我們大家適當(dāng)?shù)牧私馀疵椎倪x購方法，下面我們一起來看看糯米的挑選方法和保存方法。

如何挑選糯米

糯米這種食物在我們的生活中需求量是非常大的，所以商場上面賣糯米的商家也是非常多的，但是我們大家必須要了解一下購買糯米的技巧，不然會買到那種質(zhì)量不好的購買的。糯米時，應(yīng)選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多，顏色發(fā)暗，混有雜質(zhì)，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。

如何保存糯米

當(dāng)然，糯米的保存方法也是非常多的，相信大家也是想要了解一下，其實保存糯米和保存其他的糧食的方法是大同小異的，一般糯米的保存同大米近似，最好將糯米放在干燥、密封的容器內(nèi)，這樣可以更好的保存糯米，另外，我們還需要注意將糯米置于陰涼處保存即可。另外可以在盛有糯米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲。將大蒜去皮，跟糯米放進(jìn)裝糯米的袋子里，即可起到滅菌、驅(qū)蛾、殺滅火粉螨的作用。另外八角也可以起到類似的作用，但放入糯米之前最好用手掰開，以使其效果更加明顯。

相信我們大家通過上面的這些介紹，對于糯米的選購方法和保存方法也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，糯米的選購方法和保存方法也是非常的有講究的，所以我們大家就可以將上面的這些關(guān)于糯米的選購方法和保存方法記住的，這樣我們在生活中就可以買到質(zhì)量更好的糯米并加以保存。

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