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    生活中如何快速泡發(fā)木耳
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-20 18:16:50
        
    

        
    
           
    生活中如何快速泡發(fā)木耳
    木耳是一種非常好吃的蔬菜，相信我們大家在生活中是經(jīng)常能夠吃到木耳這種蔬菜的
    ，當(dāng)然，木耳這種蔬菜的味道是非常不錯(cuò)的
      ，但是我們?cè)S多的朋友們對(duì)于木耳的泡發(fā)的方法不是非常的了解，經(jīng)常會(huì)泡一夜
      ，但是泡一夜的木耳是有毒的
      ，所以我們就需要知道木耳的快速泡發(fā)的方法，那么生活中如何快速泡發(fā)木耳?下面我們就來(lái)一起看看
      。
    準(zhǔn)備兩樣?xùn)|西：
    如果我們大家在生活中想要快速的泡發(fā)木耳
      ，那么我們必須要先準(zhǔn)備一個(gè)帶蓋的、可密閉保鮮盒
      ，另外
      ，我們還需要一杯溫?zé)崴谴蠹乙涀∷疁厍f(wàn)不要非常高了
      ，以手指擦試水中感覺(jué)不燙手為好
      ，準(zhǔn)備好這些東西以后，我們就可以開(kāi)始著手泡發(fā)木耳了
      。
    黑木耳泡發(fā)過(guò)程：
    將干黑木耳倒入保鮮盒中
      。注入溫水。水量添加標(biāo)準(zhǔn)
      ，以浸沒(méi)黑木耳為準(zhǔn)(注意：水量添加不可太滿
      ，留出保鮮盒1/5--2/5的空間，以便黑木耳漲發(fā))
      。將保鮮盒蓋上盒蓋
      ，將密封閥關(guān)閉。單手或雙手握住保鮮盒
    ，上下
    、左右、正反
    ，總之不論姿式
    、動(dòng)作難看與否，力爭(zhēng)保持高頻率晃動(dòng)保鮮盒
    ，增大盒內(nèi)黑木耳與溫水的接觸摩擦
    ，分子運(yùn)動(dòng)使木耳迅速吸水膨脹。如果我們購(gòu)買(mǎi)到的木耳比較小
    ，那么一般三五分鐘的時(shí)間就差不多泡發(fā)好了
    ，但是如果木耳比較大，那么一般要多泡幾分鐘
    ，這個(gè)方法對(duì)于我們?nèi)粘Ｉ钪信莅l(fā)木耳的效果是非常不錯(cuò)的
    ，并且簡(jiǎn)單方便
    。
    上面我們就生活中如何快速的泡發(fā)木耳這個(gè)問(wèn)題做了詳細(xì)的介紹，相信我們大家現(xiàn)在也是了解了許多的快速泡發(fā)木耳的好方法了
    ，所以我們大家以后在生活中如果想要食用木耳了
    ，那么我們就是可以通過(guò)上面的這些好方法來(lái)快速泡發(fā)木耳的，這樣不僅可以省時(shí)間
    ，我們還能夠馬上就吃到美味的木耳
    。
    快速泡木耳的正確做法
    1、把黑木耳放到一個(gè)碗里
    。
    

    
2
    、在放入木耳的碗里倒入涼水。
    

    
3
    、在泡木耳的水中加入一勺的白糖
    ，然后攪勻。
    

    
4
    、再在泡木耳的水中加入一勺面粉
      ，然后攪勻。
    

    
5
      、用一個(gè)盤(pán)子將碗蓋住
      ，然后不斷的晃動(dòng)。
    

    
6
      、晃動(dòng)五分鐘后
      ，木耳就泡發(fā)好了。
    

    
注意事項(xiàng)：
    
泡木耳的水一定要用涼水
      ，不要用溫水或者熱水
      ，不然木耳無(wú)法充分的泡發(fā)，還影響口感
      。
    木耳怎么快速泡開(kāi)
    木耳因其特殊的生理構(gòu)造大多是以干貨的形式出現(xiàn)在市面上
      ，食用時(shí)需要提前泡發(fā)，可是泡發(fā)速度比較緩慢
      ，這個(gè)時(shí)候我們就需要借助這2個(gè)小竅門(mén)
      ，使木耳快速泡發(fā)，以備不時(shí)之需
      。用上這兩個(gè)竅門(mén)以后
      ，木耳5分鐘就能泡發(fā)，而且又肥又大還干凈
    。

    1.首先
    ，我們準(zhǔn)備一下食材：需要泡發(fā)的干木耳適量、少許食鹽
    、適量的面粉
    ，這里面粉和食鹽就是木耳快速泡發(fā)的關(guān)鍵
    。

    2.準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的玻璃瓶或者保鮮盒，把干木耳放進(jìn)去玻璃瓶中
    ，往里面倒入大半瓶溫水
    、40度左右，溫水能夠加快泡發(fā)速度
    ，千萬(wàn)不能用熱水，雖然熱水的泡發(fā)速度更快
    ，但是容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失
    ，而且會(huì)使泡出來(lái)的木耳發(fā)黏發(fā)軟、非常影響口感
    。

    3.然后放入剛剛準(zhǔn)備好的食鹽
    ，鹽水的濃度更高，能夠促使木耳吸水膨脹
    ，還能去除木耳上的異味
    。再放入面粉，蓋上蓋子
    、用力搖晃5分鐘
    。利用面粉的吸附力，把木耳表面的雜質(zhì)和灰塵吸下來(lái)
    。這里搖晃既能促進(jìn)木耳吸收膨脹
    ，還方便去除表面的雜質(zhì)。

    4.5分鐘以后我們能夠看出來(lái)
    ，瓶子里的水已經(jīng)非常渾濁了
    。

    而且木耳在這5分鐘的這時(shí)間內(nèi)，木耳變得非常的肥大蓬松
    ，把它洗干凈就可以用來(lái)做菜
    。
    怎樣正確泡木耳
    ？
    木耳可以用溫水或冷水浸泡
    。泡黑木耳時(shí)，先放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)
    ，再用清水洗凈表面
    。然后用溫水浸泡，讓木耳吸收足夠的水分
    。
    溫度在20~25度左右
    ，溫水淹沒(méi)木耳最好。一般來(lái)說(shuō)
    ，黑木耳泡的時(shí)間還是挺快的
    ，基本上20分鐘左右就能泡好
    。如果遇到體積較大的木耳，可能需要25分鐘左右
    。
    每次泡木耳
    ，盡量多吃。如果一下子泡太多木耳
    ，放在常溫下
    ，很容易變質(zhì)，吃了也會(huì)影響人體健康
    。尤其是夏天
    ，泡好的黑木耳容易變質(zhì)，泡好的黑木耳在常溫下只能保存5~6個(gè)小時(shí)
    ，所以每次泡黑木耳一定要控制好量
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/36803.html.
    
          
    
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