紫薯大家都吃過(guò)的吧,紫薯的口感非常的好,所以大多數(shù)人都是比較喜歡吃的。紫薯最大的功效就是可以幫助人們降血壓,所以如果平時(shí)血壓不穩(wěn)定的話,不妨吃一些紫薯,那么紫薯還有哪些鮮為人知的功效呢?今天小編就來(lái)為大家講解一下吧!
首先紫薯有降壓的功效
高血壓對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是非常的苦惱的,所以要想降血壓,大家不妨吃一些紫薯。有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),一些經(jīng)常吃紫薯的人很少會(huì)患上高血壓的疾病。而且如果已經(jīng)是高血壓患者的話,經(jīng)常吃紅薯可以有效的緩解病情,讓血壓順利的降下來(lái),這是有科學(xué)依據(jù)的,所以大家不必?fù)?dān)心,放心的吃紅薯吧。
紫薯還有減肥和促進(jìn)生長(zhǎng)的功效
紫薯可以減肥,大家不知道吧。紫薯里面有豐富的微量元素,小孩如果多吃的話,可以促進(jìn)孩子的骨骼生長(zhǎng),而且可以幫助孩子補(bǔ)充鈣元素,這對(duì)于處于生長(zhǎng)期的孩子來(lái)說(shuō)是非常棒的食物。大人吃紫薯可以很好的起到減肥的效果,如果你想減肥的話,平時(shí)也可以試試吃紅薯。
紫薯有利于提高身體素質(zhì)
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)年青人堅(jiān)持食用紫番薯,身體更為健康,能抵抗電腦的輻射。平時(shí)很多人都是對(duì)著電腦的,輻射非常的大,所以如果你想緩解這樣的輻射的話,每天都可以吃一些紫薯。對(duì)于慢性的腸胃病患者來(lái)說(shuō),平時(shí)也可以多吃一些紫薯,因?yàn)樽鲜砜梢跃徑馕覆〉陌Y狀,起到護(hù)胃的效果。
小小的紫薯竟然有那么多的好處,大家愛(ài)是不是感到很驚訝呢?紫薯最常見(jiàn)的吃法就是蒸著吃,每天吃飯的時(shí)候,可以吃一些紫薯,少吃一些米飯,這樣對(duì)于健康也是有著很大的幫助的。上述就是關(guān)于吃紫薯的一些好處,大家平時(shí)可以嘗試一下哦!
紫薯基本含有紅薯所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素以及微量元素。
日本培育出紫薯后,比較了紫薯與普通紅薯的差異,發(fā)現(xiàn)紫薯中賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅是普通紅薯的3-5倍,尤其是碘和硒的含量,是普通品種的20倍。
紫薯之所以呈現(xiàn)出紫紅色,是因?yàn)樽鲜碇泻胸S富的花青素,這也是普通紅薯比不上的?;ㄇ嗨匾彩且环N強(qiáng)有力的抗氧化劑,其清除自由基的能力比維生素C、維生素E都強(qiáng)。
它不僅可以通過(guò)提高動(dòng)物抗氧化酶活性的間接作用來(lái)清除過(guò)多的自由基,它的酚烴基還可以通過(guò)氧化還原作用釋放電子補(bǔ)給自由基,從而直接清除自由基。
擴(kuò)展資料:
紫薯的食用禁忌
一、忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃,營(yíng)養(yǎng)更全面。
二、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因?yàn)榈矸哿2唤?jīng)高溫破壞難以消化。
三、忌與西紅柿同食,西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì),能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì),極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
四、紫薯忌與柿子同食,不但影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,以形成結(jié)石,易造成胃出血。
五、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因?yàn)樽鲜砗瑹崃康停瑯O易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
六、對(duì)紫薯過(guò)敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過(guò)敏原的,如果是對(duì)紫薯過(guò)敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯。
人民網(wǎng)—第480期:紫薯真的比紅薯更有營(yíng)養(yǎng)嗎?
人民網(wǎng)—盤點(diǎn)紫薯的功效與作用?注意這6個(gè)食用禁忌-
功效與作用:
1.紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
2.紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
擴(kuò)展資料:
一般人群均可食用紫薯,但濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍,孕婦適量食用是很好的。不過(guò)吃多了可能會(huì)導(dǎo)致脹氣,不容易消化,所以一次不要吃太多。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍,產(chǎn)婦食用有很高的保健價(jià)值。但是紫薯性偏寒,較傷胃,產(chǎn)婦不宜吃太多。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,寶寶也可吃。但對(duì)于較小的寶寶,最好是做成紫薯泥給寶寶吃,這樣有利于消化吸收。紫薯比紅薯難消化,所以對(duì)消化系統(tǒng)挑戰(zhàn)更大,不適合于消化不良的寶寶。它有利于通便,但是吃多了也容易脹氣,不消化,所以寶寶也要適量吃。
參考資料:-紫薯
高血壓作為慢性疾病的一種,如果不合理的控制,對(duì)身體健康,造成的危害,還是非常大的。要想控制高血壓的病情,除了采取藥補(bǔ)的方式,采取食補(bǔ),也是能夠讓高血壓,恢復(fù)正常的指數(shù)。在生活當(dāng)中,可以多吃洋蔥,蘋果,海帶,紫菜,芹菜,獼猴桃,紫薯,山楂,西紅柿,香蕉,冬瓜等。
洋蔥雖然味道,比較刺鼻,但是在生活當(dāng)中,適量的吃一些,能夠稀釋血液,還能夠降血壓,降血脂。所以對(duì)于慢性疾病的患者來(lái)說(shuō),是非常友好的。蘋果有著益智果的稱號(hào),并且鉀元素,特別豐富,不僅能夠降血壓,還能夠促進(jìn)新陳代謝,軟化血管。海帶中的鈣元素,比較豐富,能夠有效的防止心血管類的疾病。
所以在飲食當(dāng)中,就應(yīng)當(dāng)多加入海帶這類的物質(zhì),并且變著花樣的給高血壓患者吃。多吃紫菜,也是能夠讓血壓指數(shù),恢復(fù)正常。因?yàn)樽喜水?dāng)中的鎂元素,比較豐富,能夠保護(hù)血管,能夠降血壓。但是對(duì)于一些脾胃,不是特別好的高血壓患者來(lái)說(shuō),不能過(guò)量吃,一定要控制攝入量。芹菜是非常不錯(cuò)的,降血壓食物,而且在生活當(dāng)中,也比較常見(jiàn),物美價(jià)廉。
能夠維持血管的彈性,促進(jìn)血液循環(huán)。獼猴桃有著維C之王的稱號(hào),含有大量的精氨酸,能夠讓血壓,維持在正常的數(shù)值之內(nèi)。紫薯作為粗糧的一種,甜淡適中,并且含有豐富的粘液蛋白,能夠防止血栓,動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。而且紫薯當(dāng)中的膳食纖維,比較豐富,能夠很好的增強(qiáng)飽腹感,預(yù)防便秘。山楂的口感酸酸甜甜,不僅能夠提高食欲,而且還能夠降血壓。西紅柿既可以當(dāng)水果,又可以當(dāng)蔬菜。含有豐富的番茄紅素,所以能夠有效的降血壓,降血脂。
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