白玉米如何烹飪,玉米須也要煮

白玉米如何烹飪,玉米須也要煮

白玉米是大家愛吃的一種食物，作為我們經(jīng)常會去吃的一種粗糧食物，這對我們健康是會有幫助的，能夠很好的起到促進身體健康的效果，特別是可以促進我們的腸胃健康，那么既然白玉米很不錯，具體我們應(yīng)該如何吃白玉米比較好，下面就讓我們看看吧。

白玉米是大家愛吃的一種食物，而且在吃的時候往往都會選擇煮著吃白玉米，但是在吃白玉米的時候我們也要小心了，很多人在買白玉米的時候總喜歡把皮剝下來，將白玉米須子剝干凈，其實，這樣做并不科學，買白玉米的時候最好帶著皮，這樣才是最健康的白玉米吃法了，而且在吃白玉米的時候我們還要注意了，必須要把白玉米的皮以及白玉米的須都留著才健康了。

這是因為，白玉米外層的皮能夠保護白玉米內(nèi)的水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感，可以讓我們吃白玉米的時候更美味。而在煮白玉米的時候，也最好將白玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留下最內(nèi)層的兩層薄皮，同時將白玉米須子洗干凈，這樣可以保留一種獨特的白玉米清香，且更易煮熟，所以說吃白玉米的時候就要注意到這樣的細節(jié)才行了，而且一般白玉米煮8分鐘左右即可。待白玉米煮好后，最好馬上夾出瀝干水分，否則白玉米的味道就不濃郁了。需要提醒的是，帶著白玉米皮和白玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”，適合糖尿病、高血壓病人飲用，我們可以通過喝這樣的湯來保護血管健康，還是很不錯的。

白玉米是大家熟悉的一種食物，很多人都愛吃，而請我們通過吃白玉米還可以很好的保護血管健康，所以在平時大家都會經(jīng)常吃到白玉米，但是吃白玉米也要注意方式和方法，上面介紹的情況需要注意，這樣服用白玉米才會更健康。

玉米須怎么煮水，要多長時間，一次要多少玉米須

1、 大約10 分鐘就可以了，一次只需30克就可以了。煮的時間這還要看玉米的成熟度，里面還有水漿的。沒有水漿全是淀粉的才要20分以上！煮太久甜味及營養(yǎng)都會流失掉許多！新鮮采摘下的玉米須可以放在太陽底下曬干，或者去藥店直接買來干的。

2、 對于這種方法真的就是兩全其美，我們可以將帶皮的玉米放進鍋中，玉米須不要拔掉，一起煮，等玉米熟之后，就可以將煮完玉米的水倒出來喝，玉米還可以直接吃，是不是兩全其美啊。

3、 對于不同的藥用效果要適當?shù)拇钆湟恍┢渌闹兴?，比如玉米須加上薏苡仁可以很好的除濕，搭配石斛、蘆根可以利尿。

擴展資料

相關(guān)論述

1、《滇南本草》：寬腸下氣。治婦人乳結(jié)，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發(fā)熱，頭痛體困。

2、《嶺南采藥錄》：和豬肉煎湯治糖尿病。又治小便淋瀝砂石，苦痛不可忍，煎湯頻服。

3、《民間常用草藥匯編》：能降低血壓，利尿消腫。治鼻血、紅崩。

4、《四川中藥志》：清血熱，利小便。治黃疸，風熱，出疹，吐血及紅崩。

參考資料：-玉米須

玉米要怎么樣煮

如果你喜歡較甜的，就用蒸，留兩到三層外衣，一般蒸25-30分鐘；
如果連煮玉米的水一起喝的話，就用煮，整個玉米洗干凈，連玉米的須須也要，（煮玉米水是
涼的，對熱氣，上火有一定的作用），一般煮20分鐘；
單獨蒸或是煮就好，不用加其它，加了其它東西就失去了玉米本身 的甜味

如何正確水煮玉米

玉米煮多長時間能熟？
玉米一般煮15-20分鐘左右能熟，具體需根據(jù)玉米種類和烹飪器材區(qū)分：

1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘；

2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鐘即熟。因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠；

3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鐘即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鐘再吃為佳；

4、用電飯鍋煮，以上基礎(chǔ)各減少5分鐘左右。由于電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時間上可以適當縮短5分鐘；

5、用高壓鍋煮，以上基礎(chǔ)可以減少10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，受熱也很快很穩(wěn)定，一般煮玉米上汽后6分鐘即可煮熟。

煮玉米用冷水下鍋還是熱水？
煮玉米一般用冷水下鍋，不建議熱水下鍋。理由如下：

1、冷水煮玉米才能煮透。因為冷水煮玉米是緩慢加熱玉米，而玉米本身淀粉較高受熱較慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而熱水下鍋玉米外層先受熱定型所以內(nèi)側(cè)更難煮熟，不如冷水煮的透；

2、冷水煮玉米口感軟糯。因為冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米內(nèi)外都可以一起進入加熱狀態(tài)，因此冷水煮玉米口感會更加軟糯，而熱水因為外層受熱內(nèi)側(cè)不能再輕易受熱所以內(nèi)側(cè)難煮熟，口感發(fā)硬。

煮玉米煮幾分鐘最香甜？
煮玉米建議玉米在上面講到的煮熟時間基礎(chǔ)上，再增加以下2點即可更加香甜：

1、煮玉米帶2層外皮和須一起煮。煮玉米要想更加香甜可口，煮玉米的外皮和玉米須不要完全去除了，只用剝?nèi)ネ饷鎺讓雍竦耐馄ぃ粝?層外皮和里面的所有玉米須一起煮，玉米可以很好的保留香甜味，吃著更加香甜可口；

2、煮玉米時加一勺鹽。煮玉米時往水內(nèi)加一勺鹽可以很好的增加水內(nèi)電解質(zhì)，幫助玉米受熱跟穩(wěn)定，玉米也會因為吃入鹽分而更加香甜有味，可謂一舉兩得。

玉米須的做法 怎樣做玉米須喝

1、買玉米時盡量保留好玉米須。很多愛干凈的人會特別講究，在買玉米須時會把玉米須摘掉，可以直接保留，看玉米時就剝皮看看，頂端的玉米須留著吧。

2、把玉米須用手摘拽下來?？梢允孪阮A備一個小框子，把玉米須搜集起來，放著。

3、把玉米須用自來水洗洗，說起來玉米須灰塵比較多，主要是頂端暴露在空氣中的。

4、把玉米須放到容器里，最好是涼水杯，直接放到容器里就可以了。也可以切幾刀。

5、把燒開的水直接倒進去，泡半小時。半小時后可以倒著水喝了，喝完以后可以再加水。也可以用鍋煮水，直接倒著喝就可以了。

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