我們?nèi)粘I钪心軌虺缘降拿牢妒卟耸欠浅6嗟?,比如椿芽就是我們餐桌上非常常見的一種美味的蔬菜,相信我們吃過椿芽的朋友們都是非常的喜歡吃椿芽的,但是我們大家要知道,椿芽不能夠過量的食用,如果我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常過量的食用椿芽,那么會有副作用的,下面我們一起來看看椿芽的副作用和食療價值。
副作用
椿芽是發(fā)物,因此有慢性疾病的人是不可食用的,陰虛的人也不宜食用香椿,更有一些人會因食用香椿過敏,這些人也要十分注意。另外我們大家還需要知道,椿芽和牛奶是相克的,我們千萬不要將椿芽和牛奶一起食用,如果經(jīng)常將椿芽和牛奶一起吃,那么會導致我們出現(xiàn)腹脹的癥狀的,另外,椿芽也不能與菜花同食,不然會影響鈣的吸收,與黃瓜同食會影響維生素C的吸收,與含鉀較高的食物同食可能出現(xiàn)腹瀉甚至腸胃痙攣,與動物肝臟或維生素K同食都會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
食療價值
香椿是時令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。含有維生素E和性激素物質(zhì),有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,適當?shù)氖秤靡恍┐谎?,可以幫助我們有效的補充這些營養(yǎng)物質(zhì),還能夠幫助我們增強機體免疫功能,對于我們?nèi)梭w的皮膚的健康也是非常的有好處的。
上面我們詳細的了解了椿芽的副作用和食療價值了,我們可以知道,椿芽的食療價值是非常高的,但是我們也不能夠經(jīng)常過量的食用椿芽,因為如果過量的食用椿芽,那么會給我們?nèi)梭w的健康造成不必要的麻煩的,并且還會引發(fā)一些疾病,所以我們一定要適量的食用椿芽。
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