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椿芽的副作用以及食療價值

綠色飲食在行動 2023-05-20 22:08:38

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，比如椿芽就是我們餐桌上非常常見的一種美味的蔬菜
，相信我們吃過椿芽的朋友們都是非常的喜歡吃椿芽的
，但是我們大家要知道
，椿芽不能夠過量的食用
，如果我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常過量的食用椿芽
，那么會有副作用的
，下面我們一起來看看椿芽的副作用和食療價值
。

副作用

椿芽是發(fā)物

，因此有慢性疾病的人是不可食用的
，陰虛的人也不宜食用香椿，更有一些人會因食用香椿過敏
，這些人也要十分注意
。另外我們大家還需要知道，椿芽和牛奶是相克的
，我們千萬不要將椿芽和牛奶一起食用
，如果經(jīng)常將椿芽和牛奶一起吃，那么會導(dǎo)致我們出現(xiàn)腹脹的癥狀的
，另外
，椿芽也不能與菜花同食，不然會影響鈣的吸收
，與黃瓜同食會影響維生素C的吸收
，與含鉀較高的食物同食可能出現(xiàn)腹瀉甚至腸胃痙攣，與動物肝臟或維生素K同食都會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
。

食療價值

香椿是時令名品

，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃
，增加食欲
。含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補陽滋陰的作用
，故有“助孕素”的美稱
。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效
，是輔助治療腸炎
、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥
。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮
，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病
。香椿含有豐富的維生素C
、胡蘿卜素等
，適當?shù)氖秤靡恍┐谎浚梢詭椭覀冇行У难a充這些營養(yǎng)物質(zhì)
，還能夠幫助我們增強機體免疫功能
，對于我們?nèi)梭w的皮膚的健康也是非常的有好處的。

上面我們詳細的了解了椿芽的副作用和食療價值了

，我們可以知道
，椿芽的食療價值是非常高的，但是我們也不能夠經(jīng)常過量的食用椿芽
，因為如果過量的食用椿芽
，那么會給我們?nèi)梭w的健康造成不必要的麻煩的，并且還會引發(fā)一些疾病
，所以我們一定要適量的食用椿芽
。

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