紫薯茶巾絞的功效是什么以及怎么制作

紫薯茶巾絞的功效是什么以及怎么制作

平時的飲食中有蛋白質有脂肪還有維生素等等，營養(yǎng)均衡的飲食讓身體更加的健康，不過有些人在吃紫薯的時候很困惑，光蒸著吃一點吃的美味都享受不到，那怎么做比較好吃呢?大道家園天然養(yǎng)生專家說可以用紫薯做紫薯茶巾絞，不僅好吃功效還很多，下面大家跟專家一起來了解下紫薯茶巾絞的功效是什么以及怎么制作吧。

紫薯茶巾絞的制作方法：主要材料紫薯、豆沙、細砂糖，先將紫薯洗凈，用蒸鍋或是微波爐蒸熟一下，然后去皮搗碎篩粉過篩一下，在加入適量細砂糖拌勻，拌勻后取一張保鮮膜，將紫薯團，注意紫薯團一般在35克就足夠了，紫薯團攤平放在保鮮膜上加入約13克的豆沙餡，要注意搓圓放在紫薯團上面，最后紫薯團包住豆沙餡搓圓在把保鮮膜擰緊就可以了。

制作紫薯茶巾絞的小貼士：紫薯不要去皮再蒸，因為那樣會讓紫薯的顏色有改變，所以先蒸熟再去皮，還要注意紫薯茶巾絞在國外的茶點鐘是最有名的，手法就是裹的，所以在制作的時候要注意手法，茶巾是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布，在里料理中是用茶巾裹的做出來的食物，但是在現(xiàn)實中就用保鮮膜代替可以，如果有愛喝茶的習慣可以采用。

紫薯茶巾絞的功效：紫薯具有硒元素和花青素，還有碳水化合物、脂肪、維生素、水、礦物質、蛋白質等元素，是人體必需的營養(yǎng)元素，能夠提高人的免疫力，其中花青素具有一定的清除自由基和防治疾病的功效，是其他食物無法替代的，可以說是最安全有效直接的營養(yǎng)元素。

紫薯茶巾絞的功效是什么以及怎么制作，相信通過大道家園天然養(yǎng)生專家介紹的您清楚的了解了，紫薯茶巾絞采用了紫薯和茶巾的搭配結合，不僅做出的食物美味，還有淡淡的茶的味道，如果沒有茶巾就那保鮮膜代替吧，也能夠體現(xiàn)出一番風味。

紫薯有哪些功效 吃紫薯要注意什么？

紫薯有哪些功效?1、促進胃腸蠕動：紫薯富含纖維素，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

2、有利于減肥瘦身：吃紫薯能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

3、增強免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，提高機體免疫力，預防膠原病發(fā)生。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。

吃紫薯要注意什么?1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

3、忌單吃紫薯，應該搭配優(yōu)質蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。

4、忌生吃，紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以消化。

從上述文章內容中大家就能了解到吃紫薯的功效，由于紫薯的營養(yǎng)非常豐富，所以對人體健康是非常好的，但是大家在吃紫薯的時候也要注意一些事情，有些人是不適合吃紫薯的，并且也不適合多吃，因為紫薯吃多了會刺激胃酸分泌，也會使人感到腹脹。

介紹紫薯的功效與作用

介紹紫薯的功效與作用

介紹紫薯的功效與作用，紫薯有很好的防癌抗癌作用，紫薯中所含的硒元素、鐵元素等，能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老，特別是硒元素能夠被人體吸收，增強機體的免疫力。下面是介紹紫薯的功效與作用。

介紹紫薯的功效與作用1 紫薯的功效與作用一、抗氧化作用

紅薯肉中提取出的21種醇提物來進行實驗，結果證明紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是最強的，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強。同時紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化。

紫薯的功效與作用二、減肥瘦身

紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功效，它是當前綠色、無公害、有機食品中的首推保健食品。

紫薯的功效與作用三、防止便秘

紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質可增加糞便的體積，促進腸胃的蠕動，清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，從而可保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

紫薯的功效與作用四、防癌、抗癌

紫薯中含還有豐富的蛋白質，人體所必需的18種氨基酸，維生素A 、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質。其中鐵和硒的含量是最豐富的。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒元素被稱為“抗癌大王”，而且該元素非常容易被人體消化吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內的自由基，抑制癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

紫薯的功效與作用五、預防心腦血管疾病

紅薯中富含鉀、蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心腦血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持人體正常血壓和心臟的功能。胡蘿卜素和維生素C具有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充適量的葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素之一。

介紹紫薯的功效與作用2一、防治便秘，紫薯能夠防治便秘，紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內環(huán)境，有效保證腸道清潔、大便的順暢，及時排出體內的毒素，以及其他有害物質。

二、增強免疫力，紫薯能夠增強身體免疫力，紫薯中防御歐的黏液蛋白能夠幫助預防膠原病的發(fā)生，提高身體的免疫力。

三、保護肝臟，紫薯具有很好的保護肝臟作用，紫薯中含有的花色甙，能夠有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身體出現(xiàn)急性的肝損傷，有效保護肝臟，紫薯的排毒功能，也能夠幫助減輕肝臟的負擔。

四、防癌抗癌，紫薯有很好的防癌抗癌作用，紫薯中所含的硒元素、鐵元素等，能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老，特別是硒元素能夠被人體吸收，增強機體的免疫力，并且?guī)椭种瓢┘毎纳L，有效的防癌抗癌。

介紹紫薯的功效與作用31、延緩衰老：紫薯在主要可以起到延緩衰老的效果，因為紫薯里面含有豐富的`花青柑，這種物質主要可以起到顯著的抗氧化作用，可以清除皮膚當中的自由基，從而來達到延緩衰老效果，使皮膚處于年輕的狀態(tài)，這甲可以防止皮膚上面出現(xiàn)皺紋或者是細紋。

2、潤腸通便：紫薯主要具有潤腸通便的效果，里面所含膳食纖維素以及維生素含量是比較高的，主要可以加速腸道蠕動，有利于大便排出，主要是用于腸道蠕動緩慢的人群使用，在一定程度上面還可以達到避免這種疾病發(fā)生的效果。

3、調節(jié)免疫力：紫薯具有調節(jié)免疫力的作用，當中所含的意見在這也是比較高的，里面主要含有豐富的礦物質，這些營養(yǎng)物質在進入到人體當中之后，主要可以達到調節(jié)免疫力的效果，有利于免疫力下降，或者是抵抗力弱所引起的一些不良癥狀得到緩解和改善，可以起到防治疾病的發(fā)生。

介紹紫薯的功效與作用4 1.紫薯有益于心臟

紫薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

2.白皮紅薯有抗糖尿病作用

日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)紫薯可有效抑制糖尿病;肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進食白皮紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平;研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

紅薯已被營養(yǎng)學家當作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紫薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紫薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。

3.紫薯預防肺氣腫

美國堪薩斯大學一項動物實驗發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紫薯，以預防肺氣腫。

4.紅薯有抗癌作用

飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紫薯中三者含量都比較豐富。一個小紫薯(約2兩重)可提供2倍量的`人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

常吃紫薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紫薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

5.紫薯有減肥作用

很多愛美的女孩子感覺紫薯很香甜，怕吃多了會發(fā)胖，但研究表明紫薯是低脂肪低熱能的食物，同時能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥健美，防止亞健康和通便排毒。

6.紫薯是長壽食品

中國有兩個長壽之鄉(xiāng)，究其原因是兩地農民常以紫薯作主食之故;目前，日本、美國等國家已把紫薯作為嬰幼兒的輔助食品;紫薯所含一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚、 延緩衰老有一定作用。

紫薯功效與作用及營養(yǎng)價值

紫薯功效與作用及營養(yǎng)價值

紫薯功效與作用及營養(yǎng)價值，我們之所以非常了解它的功效與作用，這些食材都是很常見的，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，了解它本身才能夠利用好它的功效，紫薯功效與作用及營養(yǎng)價值，教你正確養(yǎng)生。

紫薯功效與作用及營養(yǎng)價值1 紫薯的功效與作用主要如下：

1、抗氧化作用

紫薯有不錯的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。

2、促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

3、防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體的免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂和生長，預防癌病的發(fā)生。

4、保肝作用

紫薯可以保肝護肝。很多男士，經常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個時候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調理健康的效果。

5、減肥作用

紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之后不必擔心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

6、增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。

紫薯的營養(yǎng)價值

紫薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的`粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生。

紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨厥翘烊粡娦ё杂苫宄齽淝宄杂苫哪芰κ蔷S生素C的20倍、維生素E的50倍。

紫薯功效與作用及營養(yǎng)價值2紫紅薯中帶有豐富多彩的蛋白，18種易被身體消化和吸收的碳水化合物，維他命C、B、A等8種維他命和磷、鐵等10多種多樣純天然礦物原素。在其中鐵和硒成分豐富多彩。而硒和鐵是身體緩解疲勞、延緩衰老、補血補氣的必要原素。

非常是硒被稱作“防癌老大”，易被身體消化吸收，可留到血細胞中，修復心臟，提高機體免疫能力，消除身體氧自由基，抑止腫瘤細胞中DNA的生成和腫瘤細胞的瓦解與生長發(fā)育，防止胃癌、肝癌等癌病的產生。

紫紅薯含有甲基纖維素，可提升排泄物容積，推動腸胃蠕動，清除腸管內停留的黏液、積氣和腐敗問題物，排出來排泄物中的有毒物質和致癌物，維持排便通暢，改進消化系統(tǒng)自然環(huán)境，避免胃腸道疾病的產生。

紫紅薯帶有很多功效與作用高的花青素，荷蘭生物學家馬斯魁勒博士研究生發(fā)覺花青素是純天然強力氧自由基去除劑?；ㄇ嗨貙?00多種多樣病癥有防止和醫(yī)治功效，被稱作繼水、蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維他命、礦物以后的第七大必不可少營養(yǎng)元素?；ㄇ嗨厥乾F(xiàn)階段發(fā)覺的防治疾病、維護保養(yǎng)人類身心健康最立即、最有效、最安全性的氧自由基去除劑，其降低膽固醇的工作能力是維他命C的20倍、維生素E的50倍。

紫薯的功效與作用

相信許多人都知道紫薯是什么，它在大家日常生活中非常常見，煮熟后直接吃，或者煮粥吃又或者做成其他美味的食物，都讓人垂涎三尺。當然其美味已把人們征服，但最主要的還是紫薯中所含的蛋白質以及脂肪等其他物質，是人們體內必要的營養(yǎng)素。

中醫(yī)認為紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經，可治療便秘、脾虛以及咽干等病癥。尤其紫薯中所含獨特的物質，是人體內必不可少的營養(yǎng)元素，并被不少地區(qū)列為“蔬菜皇后”。也有些人將紫薯做成菜，不僅味道獨特，還可對人體起到一定的幫助。

紫薯的功效與作用

抗癌作用：通?？拱┑闹饕镔|是維生素以及葉酸，而紫薯中的含量非常多，并且可以補充給人體足夠的物質，那么就能減少癌變的機率。

排毒養(yǎng)顏：有些人群深受便秘的困擾，此時不妨多吃些紫薯，由于其所含有的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助體內的有毒物質盡快排出體外，對皮膚可起到保護作用。

食用紫薯的注意事項

禁忌食物：生活中某些食物，比如番茄、柿子、酒類等，切勿與紫薯一同食用，避免造成腹部不適，消化不良的現(xiàn)象，嚴重的人群還會導致胃部出血的癥狀，因此需要提高警惕。

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