，有效保護(hù)肝臟，紫薯的排毒功能，也能夠幫助減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

四

、防癌抗癌，紫薯有很好的防癌抗癌作用，紫薯中所含的硒元素、鐵元素等，能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老，特別是硒元素能夠被人體吸收，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，并且?guī)椭种瓢┘?xì)胞的生長(zhǎng)，有效的防癌抗癌。

介紹紫薯的功效與作用31

、延緩衰老：紫薯在主要可以起到延緩衰老的效果，因?yàn)樽鲜砝锩婧胸S富的`花青柑，這種物質(zhì)主要可以起到顯著的抗氧化作用，可以清除皮膚當(dāng)中的自由基，從而來達(dá)到延緩衰老效果，使皮膚處于年輕的狀態(tài)，這甲可以防止皮膚上面出現(xiàn)皺紋或者是細(xì)紋。

2

、潤(rùn)腸通便：紫薯主要具有潤(rùn)腸通便的效果，里面所含膳食纖維素以及維生素含量是比較高的，主要可以加速腸道蠕動(dòng)，有利于大便排出，主要是用于腸道蠕動(dòng)緩慢的人群使用，在一定程度上面還可以達(dá)到避免這種疾病發(fā)生的效果。

3

、調(diào)節(jié)免疫力：紫薯具有調(diào)節(jié)免疫力的作用，當(dāng)中所含的意見在這也是比較高的，里面主要含有豐富的礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)在進(jìn)入到人體當(dāng)中之后，主要可以達(dá)到調(diào)節(jié)免疫力的效果，有利于免疫力下降，或者是抵抗力弱所引起的一些不良癥狀得到緩解和改善。常吃紫薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紫薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。

3.紫薯預(yù)防肺氣腫

美國堪薩斯大學(xué)一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)

，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長(zhǎng)期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紫薯