，我們需要小心。

加速動(dòng)脈硬化

而且在吃腐乳的時(shí)候還需要注意，雖然說(shuō)豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸

，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成，這樣對(duì)血管健康是沒(méi)有任何好處的。

導(dǎo)致缺碘型疾病

而且我們?cè)诔愿榈臅r(shí)候還要注意了

，在腐乳中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能夠促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄，如果長(zhǎng)期大量食用豆腐乳，就會(huì)導(dǎo)致碘缺乏的情況出現(xiàn)，還容易引發(fā)一系列的并發(fā)癥，影響我們身體健康。

誘發(fā)痛風(fēng)

由于腐乳中含有嘌呤較多

，而痛風(fēng)正是由于嘌呤代謝障礙，使得尿酸累及而引起的疾病，因此對(duì)于痛風(fēng)的病人多吃腐乳會(huì)加重痛風(fēng)的程度，我正常人吃太多腐乳也會(huì)對(duì)健康造成影響，容易引發(fā)痛風(fēng)的問(wèn)題產(chǎn)生，從而影響我們健康。

上面介紹了腐乳的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃腐乳的時(shí)候也會(huì)存在一定的危害

，上面介紹的這些情況，都是我們?cè)诔愿榈臅r(shí)候容易出現(xiàn)的問(wèn)題，所以說(shuō)在吃腐乳的時(shí)候必須要控制好量，我們一定不能吃太多，反而對(duì)健康沒(méi)有什么好處。

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