大家對于草莓的清洗方法了解多少

大家對于草莓的清洗方法了解多少

我們?nèi)粘Ｉ钪心軌虺缘降拿牢端欠浅６嗟?，比如草莓就是許多的朋友們都比較喜歡吃的一種美味水果，草莓這種水果的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且還非常的好吃，所以草莓是非常的受人們的歡迎的，那么大家對于草莓的清洗方法了解多少?下面我們就來一起詳細(xì)的了解一下。

先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。更重要的是，不要使用鹽水浸泡殺菌，因?yàn)樵诮葸^程中可能會(huì)因草莓內(nèi)外濃度的關(guān)系造成滲透壓增加，這樣反而會(huì)使得草莓表明的一些農(nóng)藥滲入到草莓里面，吃起來是非常不健康的，嚴(yán)重的危害我們的身體健康，所以我們就需要了解草莓的清洗方法。

草莓由于含水量高且皮薄，極易受損傷而軟化腐爛。草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來達(dá)到保鮮的目的，植酸浸果法和幾丁質(zhì)保鮮法有時(shí)也會(huì)被用到。從外觀上很難判斷是否用了這幾種保鮮劑，但它們對人體沒有危害。清洗草莓時(shí)，我們可以在清水中適當(dāng)?shù)募尤胍恍┌状?，這樣可以有效的清楚草莓表明的一些保鮮劑，吃起來會(huì)更加的健康的。

上面我們詳細(xì)的了解了草莓的清洗方法了，我們可以知道，草莓的清洗方法也是非常的有講究的，所以我們大家就是可以將上面的這些關(guān)于草莓的清洗方法記住的，以后在生活中想吃草莓了，那么我們就是可以經(jīng)常食用一些的，還能夠幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，起到非常好的保健功效。

正確的洗草莓的方法

第一步：首先用流水將草莓沖洗1遍，然后將草莓、5克淀粉、5克小蘇打全部放入到盆中，接著放入適量的清水中，直到把草莓淹沒即可。
第二步：將淀粉、小蘇打攪拌均勻，然后將草莓浸泡5分鐘，時(shí)間到后，將草莓一個(gè)個(gè)地拿出來，接著再用流水沖洗2遍。
第三步：再把草莓和5克的淀粉放入到草莓中，然后再放適量的水將草莓淹沒住，接著再將草莓浸泡3分鐘。
第四步：3分鐘后，再把草莓一個(gè)個(gè)拿出來，最后再用自來水將草莓沖洗2遍即可食用。
【淀粉小蘇打水清洗草莓的原理】：因?yàn)樾√K打是堿性物質(zhì)，它可以將草莓上可能含有的蟲卵、農(nóng)藥等臟東西全部脫落，而淀粉具有很強(qiáng)的吸附能力，它可以將蟲卵、農(nóng)藥等臟東西全部吸附到水中，從而將草莓清洗的特別干凈。

怎樣清洗草莓又快又干凈，大家又竅門嗎

1.草莓在清洗前不要把蒂去掉，以免在清洗過程中使草莓表面殘留的農(nóng)藥進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成污染；

2.用流動(dòng)的自來水沖洗幾分鐘，切記不要浸泡在清水中，以免農(nóng)藥溶入水后又被草莓吸收；

3.沖洗完草莓后再把草莓浸入淘米水或者淡鹽水5分鐘左右，淘米水呈堿性，它可以降解中和掉草莓表面的農(nóng)藥成分，淡鹽水可以改變微生物細(xì)菌的滲透壓，起到一定的殺菌作用。

擴(kuò)展資料

1、草莓可以清熱去火。中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。

2、草莓可以調(diào)和脾胃。草莓最好在飯后吃，因?yàn)樗写罅抗z及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。

參考資料

怎樣清洗草莓更干凈--人民網(wǎng)

洗草莓的正確方法

洗草莓的技巧和正確方式如下：

1、在洗草莓前把葉子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。

2、用流動(dòng)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的泥土、殘留農(nóng)藥及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。

3、用淘米水浸泡3分鐘，淘米水是堿性的，有分解農(nóng)藥的作用;再用淡鹽水浸泡三分鐘，淡鹽水有一定的消毒作用。

4、應(yīng)盡量避免用手揉搓草莓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會(huì)使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會(huì)滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

5、最后，用清水沖洗干凈。

草莓（英文學(xué)名：strawberry、拉丁學(xué)名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。

葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長。

花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實(shí)；瘦果尖卵形，光滑?；ㄆ?-5月，果期6-7月。

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