看看生姜降血糖的服用方法

看看生姜降血糖的服用方法

生姜作為一種非常常見的調(diào)味品，相信我們大家在生活中是經(jīng)常能夠吃到的，其實(shí)生姜也是可以作為一種藥材來使用的，生姜的藥用價值也是非常高的，另外，生姜還具有非常好的降血糖的作用，那么如何服用生姜可以幫助我們起到降血糖的作用?下面我們就來看看生姜降血糖的服用方法。

1、生姜煎服以降血糖

人們想通過食用生姜達(dá)到降血糖的目的，食用方法也很重要。最理想的吃法就是把生姜洗好以后切成片狀，放在鍋中加入清水，慢慢的煎制，等洋姜完全熟透以后可以加入適量的食用鹽進(jìn)行調(diào)味，然后我們就是可以吃姜喝湯，當(dāng)然，味道可能不是非常的美味，但是對于幫助我們降血糖的效果是非常好的，所以我們高血糖的朋友們要堅持服用生姜。

2、生姜直接吃可以降血糖

當(dāng)然，生姜的服用方法是非常多的，直接服用生姜就是非常簡單的方法，因?yàn)樯且环N可以直接吃的食材，把它洗好以后去皮，直接嚼服，每天食用一百克左右，也能起到降血糖的作用。另外，還可以把生姜洗好以后放在料理機(jī)中，榨取汁液，加入少量的食用鹽調(diào)味，然后直接飲用，這樣也是可以幫助我們起到非常好的降血糖的作用的，可以有效的緩解糖尿病的癥狀。

上面我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了生姜降血糖的服用方法了，所以尤其是我們高血糖的朋友們，日常生活中是可以經(jīng)常性的服用一些生姜的，這樣既可以幫助我們改善體質(zhì)，還能夠幫助我們有效的降血糖，對于緩解糖尿病的效果也是非常好的，可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康。

生姜能降血糖嗎？

生姜是一種調(diào)味品，在我們?nèi)粘２惋嬛惺殖Ｒ?，能發(fā)揮解膩去腥的作用，在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，生姜還是一味中藥材，具有散寒止痛、辛散溫通之功效，是治療胃寒脘腹冷痛的常用藥，從營養(yǎng)學(xué)的角度講，生姜富含鉀、鐵、鋅、鎂、錳等礦物質(zhì)和B族維生素，大多數(shù)人用生姜作為調(diào)味品來食用，很少有人會大塊兒吃姜，因此，生姜中的營養(yǎng)成分對人體的貢獻(xiàn)很少，幾乎可以忽略不計。此外，生姜中還含有姜油萜、樟腦萜、姜烯酚、生姜醇等揮發(fā)油和多酚類成分，這些活性成分被宣稱具有多種“功效”，小到改善胃腸不適，大到對抗惡性腫瘤，但是經(jīng)大量研究證實(shí)，這些“功效”大多數(shù)是不存在的。

有一些研究發(fā)現(xiàn)，生姜對于暈車、暈船、手術(shù)、化療所致的嘔吐以及孕吐有一定療效，而且對孕婦和胎兒沒有不良作用，但是對于眩暈無效，其療效也不及治療藥物，嘗試使用一下也未嘗不可，畢竟無害，但如果癥狀嚴(yán)重，還是應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議。還有一些研究發(fā)現(xiàn)，生姜可能對于緩解痛經(jīng)有效，吃生姜提取物，有60%女性的痛經(jīng)得到了緩解，與服用撲熱息痛或布洛芬等鎮(zhèn)痛藥的作用相似，在研究過程中沒有發(fā)生不良反應(yīng)，受痛經(jīng)困擾的女性可以嘗試吃姜片或姜粉來緩解痛經(jīng)，安全性較好，如果真的有效就更好了。

至于吃生姜治療胃病、外用生姜治療脫發(fā)等說法目前還缺乏科學(xué)依據(jù)，如果您覺得有效，吃幾片生姜，得到一些心理安慰，使您心情愉快，也許胃痛就能緩解，頭發(fā)也會慢慢長出來。生姜中的一些活性成分，如姜烯酚等多酚類物質(zhì)，具有抗氧化活性，可延緩食物的消化吸收過程，有助于改善血糖控制，但是我們每天只能吃進(jìn)少量的生姜，根本發(fā)揮不了作用，生姜本身并沒有降糖作用，更不能替代口服降糖藥和胰島素，此外，生姜屬于香辛調(diào)料，有促進(jìn)食欲的作用，弄不好還可能增加飲食的攝入，導(dǎo)致血糖波動，因此，吃生姜降血糖不靠譜。

總之，生姜是一種調(diào)料，還是一味中藥材，它富含礦物質(zhì)和B族維生素，還有揮發(fā)油和多酚類活性成分，有研究發(fā)現(xiàn)，生姜可以減輕嘔吐反應(yīng)，緩解痛經(jīng)，沒有不良作用，可以嘗試使用。生姜中的姜烯酚等多酚類成分具有抗氧化活性，有助于減少血糖波動，穩(wěn)定血糖，但需要大塊兒吃生姜才可能有效，生姜可促進(jìn)食欲，有可能增加飲食量，導(dǎo)致血糖波動，因此，吃生姜降血糖不科學(xué)。

預(yù)防糖尿病、舒緩更年期不適，一天只要1.6克生姜粉

【張承宇】糖尿病最可怕的就是隨之而來的諸多并發(fā)癥，像是腎臟病變、神經(jīng)病變、心血管疾病、眼部疾病等，若是放任不管，可能需要截肢，使行動能力大受影響；糖尿病性白內(nèi)障，還是造成視力障礙的最大元兇之一，甚至很有可能會失明。日本食品醫(yī)學(xué)研究所所長透露，其實(shí)只要每天喝幾杯生姜紅茶，就可能有預(yù)防糖尿病、糖尿病白內(nèi)障的效果！ 糖尿病性白內(nèi)障嚴(yán)重時恐失明 日本食品醫(yī)學(xué)研究所所長、醫(yī)學(xué)博士平柳要表示，糖尿病不只是血糖值偏高而已，流竄的高血糖更會影響全身大小血管，因而誘發(fā)各種疾病，其中就包括糖尿病性白內(nèi)障。隨著糖尿病進(jìn)展，體內(nèi)糖化終產(chǎn)物AGEs會增加，使活性氧生成、引起發(fā)炎，會使罹患白內(nèi)障的風(fēng)險提高為一般人的5倍之多。 臺灣仁有堂中醫(yī)診所醫(yī)師羅瑞陽曾在文章中指出，糖尿病性白內(nèi)障是因?yàn)檠沁^高，使水晶體上皮細(xì)胞、水晶體纖維堆積糖分，如果患者再服用降血糖藥物、使血糖急速下降，會讓血清滲透度也跟著下降，造成水分迅速滲入水晶體，引發(fā)水晶體混濁、腫脹。而在美國，糖尿病正是成人失明的主要原因，且部分患者的糖尿病性白內(nèi)障，甚至在短短幾天內(nèi)就會成熟。 平柳要則推薦，攝取生姜，就具有預(yù)防改善糖尿病、糖尿病性白內(nèi)障的效果。一般人對姜的印象，大多停留在「能夠溫潤身體」上，但其實(shí)姜也有預(yù)防糖尿病、糖尿病性白內(nèi)障的效果，也可能對預(yù)防視網(wǎng)膜病變、腎臟病等多種糖尿病并發(fā)癥都有益。 平柳要指出，2015年伊朗德黑蘭大學(xué)進(jìn)行的研究結(jié)果顯示，一天吃2g姜粉，可以降低空腹血糖、糖化血色素HbA1c（過去數(shù)月血糖值的指標(biāo)），并且能夠增加體內(nèi)能抑制活性氧的酵素，因此具備預(yù)防糖尿病的效果?！緩埑杏睢刻悄虿∽羁膳碌木褪请S之而來的諸多并發(fā)癥，像是腎臟病變、神經(jīng)病變、心血管疾病、眼部疾病等，若是放任不管，可能需要截肢，使行動能力大受影響；糖尿病性白內(nèi)障，還是造成視力障礙的最大元兇之一，甚至很有可能會失明。日本食品醫(yī)學(xué)研究所所長透露，其實(shí)只要每天喝幾杯生姜紅茶，就可能有預(yù)防糖尿病、糖尿病白內(nèi)障的效果！ 糖尿病性白內(nèi)障嚴(yán)重時恐失明 日本食品醫(yī)學(xué)研究所所長、醫(yī)學(xué)博士平柳要表示，糖尿病不只是血糖值偏高而已，流竄的高血糖更會影響全身大小血管，因而誘發(fā)各種疾病，其中就包括糖尿病性白內(nèi)障。隨著糖尿病進(jìn)展，體內(nèi)糖化終產(chǎn)物AGEs會增加，使活性氧生成、引起發(fā)炎，會使罹患白內(nèi)障的風(fēng)險提高為一般人的5倍之多。 臺灣仁有堂中醫(yī)診所醫(yī)師羅瑞陽曾在文章中指出，糖尿病性白內(nèi)障是因?yàn)檠沁^高，使水晶體上皮細(xì)胞、水晶體纖維堆積糖分，如果患者再服用降血糖藥物、使血糖急速下降，會讓血清滲透度也跟著下降，造成水分迅速滲入水晶體，引發(fā)水晶體混濁、腫脹。而在美國，糖尿病正是成人失明的主要原因，且部分患者的糖尿病性白內(nèi)障，甚至在短短幾天內(nèi)就會成熟。 平柳要則推薦，攝取生姜，就具有預(yù)防改善糖尿病、糖尿病性白內(nèi)障的效果。一般人對姜的印象，大多停留在「能夠溫潤身體」上，但其實(shí)姜也有預(yù)防糖尿病、糖尿病性白內(nèi)障的效果，也可能對預(yù)防視網(wǎng)膜病變、腎臟病等多種糖尿病并發(fā)癥都有益。 平柳要指出，2015年伊朗德黑蘭大學(xué)進(jìn)行的研究結(jié)果顯示，一天吃2g姜粉，可以降低空腹血糖、糖化血色素HbA1c（過去數(shù)月血糖值的指標(biāo)），并且能夠增加體內(nèi)能抑制活性氧的酵素，因此具備預(yù)防糖尿病的效果。平柳要也列舉了姜的三大好處：防止糖化： 生姜能活化肌肉中的GLUT4，而這種物質(zhì)能夠幫助糖分被細(xì)胞吸收，使血中糖分減少，改善高血糖問題。 防止氧化： 生姜主成分姜烯酚（shogaol）、姜辣素可抑制體內(nèi)過剩的活性氧，具備抗氧化作用。 防止發(fā)炎： 一方面，抗氧化就能減少人體發(fā)炎，另一方面，姜烯酚也具備抗發(fā)炎的效果。一天數(shù)杯生姜紅茶，輕松預(yù)防糖尿病、耳鳴、更年期不適 平柳要透露，每天只要吃1g的姜粉就能維持身體健康，但如果想要達(dá)到預(yù)防糖尿病的效果，一天最少要吃1.6g姜粉。如果不喜歡姜粉，也可以改吃16~20g的生姜。不過由于生姜相當(dāng)辛辣，不是每個人都能接受直接吃，可以泡成生姜紅茶，一天大概喝3～4杯，也可以加入蜂蜜調(diào)味，但應(yīng)適量。 而且生姜紅茶不是只有預(yù)防糖尿病的效果，對更年期不適、耳鳴等癥狀也有正面幫助。日本竹腰耳鼻咽喉科醫(yī)院院長竹腰昌明表示，生姜中的姜辣素等成分能夠促進(jìn)血液循環(huán)，一天吃10g以上的生姜，可望改善暈眩、耳鳴、梅尼爾氏癥、更年期不適等問題。 生姜適量。 紅茶1杯。 蜂蜜適量。 做法 使用磨泥器將生姜磨成泥，在紅茶中依喜好酌量加入姜泥、蜂蜜，一天內(nèi)吃16～20g即可。

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吃生姜的好處

保護(hù)胃黏膜促進(jìn)消化

在生姜中有一種非常有效的成分為姜烯，這種物質(zhì)具有保護(hù)胃黏膜細(xì)胞的作用．而在一些在芳香健胃中藥中，大都含有這種成分。生姜還可以使胃蛋白酶的作用減弱，而使脂肪分解酶的作用增強(qiáng)．生姜可以破壞胰酶中的淀粉酶，使得胰酶對淀粉的消化作用顯著下降．阻礙淀粉糖化。減少糖類的轉(zhuǎn)化。生姜還會作用于交感神經(jīng)及迷走神經(jīng)系統(tǒng)，因此有抑制胃機(jī)能及直接興奮胃平滑肌的作用。這些都對我們的胃腸有非常好的幫助作用。

抗凝血作用，升壓作用

生姜的提取物對心臟也有直接興奮的作用．正常人口嚼生姜1g，就可使收縮壓平均升高1.489 kPa（11.2mmHg）， 舒張壓上升1.862kPa（14mmHg）．但是對脈率則無明顯影響。對于低血壓的人非常有幫助。而生姜水的提取物有強(qiáng)烈抑制血小板聚集的作用，所以可以防止凝血和形成血栓。

鎮(zhèn)痛

生姜對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用?？梢跃徑馓弁吹母杏X。

抗菌消炎

生姜的提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌等很多細(xì)菌均有明顯抑制作用， 而且其作用與濃度呈依賴關(guān)系．濃度越高殺菌的力度越強(qiáng)，尤其是對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最強(qiáng)。

促進(jìn)傷口愈合

生姜泥和生姜汁對創(chuàng)傷愈合有明顯的促進(jìn)作用．生姜汁液還能在一定程度上抑制癌細(xì)胞生長．并且臨床發(fā)現(xiàn)在一些抗腫瘤藥物中加入生姜提取物能減輕腫瘤藥物產(chǎn)生的副作用，減少副作用給人體健康帶來的傷害。

一片片小小的生姜，卻有這些不同凡響的作用，真可謂是人類健康的上等食品。其實(shí)孩子發(fā)燒的時候用姜片擦拭全身不僅有助于退燒還可以進(jìn)行消炎。

促進(jìn)新陳代謝

姜含豐富維生素A和維生素C,能增強(qiáng)血液循環(huán)速度，刺激胃液分泌，促進(jìn)新陳代謝.

可暖胃、健胃、止嘔

生姜中含有一種“姜辣素”，對心臟血管均有刺激作用，能使心臟加快跳動，血管擴(kuò)張，血液流動加速，使全身產(chǎn)生溫?zé)岣杏X。還能刺激消化道，能使消化道蠕動增強(qiáng)，消化液分泌旺盛，腸吸收能力加強(qiáng)，起到健胃、止嘔作用。

降血脂、降血壓、降血糖

姜酚和姜烯酚是姜的辣味成分, 具有降血糖和降低血清膽固醇、降血壓、防止血栓及抗心肌梗死均有特殊的療效。

抗前列腺炎、利膽

日本學(xué)者研究認(rèn)為，生姜中的姜酚可以調(diào)節(jié)前列腺素的水平，抑制前列腺素的合成，并有很強(qiáng)的利膽作用。生姜中的辛辣成分6-姜醇和10- 姜二酮等, 能減少膽汁中黏蛋白的含量, 保持膽汁各種物質(zhì)的平衡, 達(dá)到抑制膽結(jié)石的作用?；寄懩已缀湍懯Y的病人，適當(dāng)多吃些生姜或姜制品，以減少膽結(jié)石形成。

防癌

德國科學(xué)家證實(shí)生姜汁液在一定程度上能抑制癌細(xì)胞的生長。

抗氧化、抗衰老

姜辣素被人體消化時可產(chǎn)生一種抗衰老物質(zhì), 能抑制體內(nèi)形成過氧化脂質(zhì), 防止脂質(zhì)褐色素———老年斑的形成。生姜的辛辣成分比維生素E的抗氧化作用更為有效，因而具有延緩衰老的功能。

如何吃姜才健康

姜的食用方法有很多，可以做成姜湯水，也可以做成姜粥，但是由于生姜具有藥理作用，所以在食用生姜的方法上還是有幾點(diǎn)需要注意的。

連皮吃

有些人吃姜喜歡去皮，只吃里面的部分，其實(shí)這種吃法并不好，不能將生姜的功效充分發(fā)揮出來。通常將生姜清洗干凈后就可以直接切成絲或片。

爛了的生姜不能吃

對于很節(jié)約的人不會浪費(fèi)一點(diǎn)糧食，即使生姜已經(jīng)變得腐爛了，但還是會認(rèn)為沒有關(guān)系可以吃。要知道生姜一旦腐爛了就會產(chǎn)生出一種有毒物質(zhì)，食用這種爛生姜會導(dǎo)致人體內(nèi)的肝細(xì)胞變性、壞死，最終導(dǎo)致肝癌、食道癌等疾病。

巧用姜糖水

生姜紅糖水只適于在風(fēng)寒感冒或淋雨后，并伴有發(fā)熱或胃寒的人食用，并不可以用于風(fēng)熱感冒和暑熱感冒，也不能治療中暑。另外生姜可以治療由受寒導(dǎo)致的嘔吐。

溫馨提示：生姜并不是多多益善，因夏季炎熱，人們常會感到口干、咽痛、汗多、煩渴，但是生姜屬于熱性食物，所以不適宜多吃，只能在做菜或湯時放幾片生姜片。

吃姜的注意事項

不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。

凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。

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