豬耳是很多人都愛吃的
豬耳朵富含營養(yǎng)價值
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而且即便豬耳朵的營養(yǎng)價值高，很多人喜歡吃
，并且豬耳也是我們可以非常方便買到的食物，但是作為消費者的需要特別留心，在購買的時候要注意，如果豬耳朵色澤發(fā)暗沒有光澤，表面發(fā)黏，則表明豬耳朵存放時間過久，不宜選購。想要吃得健康，就要選購新鮮的豬耳朵能夠發(fā)現(xiàn)吃豬耳是不錯的
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、豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等。豬耳朵屬于內(nèi)臟嗎？豬耳朵怎么做才能夠好吃不膩
？豬耳朵不屬于豬內(nèi)臟的范疇。豬的內(nèi)臟主要是指豬肚子里面的一些臟器，比如豬腰子，豬肺，豬心，豬腸，豬肚等等，而豬耳朵只是豬身上的一個器官而已，所以不能把它歸類于豬內(nèi)臟，豬耳朵，我相信很多的好朋友都喜歡吃，豬耳朵的口感爽脆
NO.1 拌涼菜豬耳朵
提前準(zhǔn)備食物如下所示：豬耳朵2個
NO.2 鹵豬耳
準(zhǔn)備食物如下所示：豬耳朵1個
NO.3 清燉豬耳
提前準(zhǔn)備食物如下所示：豬耳朵1個,八角2個,蔥2根,冰片糖20克,紅燒醬油小半碗,姜1塊,鹽適量
「性質(zhì)」平
「五味」甘
「熱量」165.00大卡(689千焦)/100克
「功效」補腎虛
「豬耳是什么」 豬耳是豬的耳朵
豬耳朵含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)
對于豬耳朵大家應(yīng)該很熟悉了
豬耳朵的'介紹
原料分類
畜肉類及制品
禁忌人群
無特殊禁忌人群
適應(yīng)人群
適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用
營養(yǎng)分析
豬耳含有蛋白質(zhì)
豬耳朵和其他動物肉一樣，含有較多的鈣
其中鈣
鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶(如細胞色素C
豬耳營養(yǎng)成分
熱量176千卡，硫胺素0.05毫克
鈣6毫克
核黃素0.12毫克
脂肪11.1克，煙酸3.5毫克
鐵1.3毫克
維生素C0毫克
膳食纖維0克，維生素E0.85毫克
。鋅0.35毫克
，維生素A0微克。膽固醇92毫克
，銅9毫克。胡羅卜素0.4微克，鉀58毫克
。磷28毫克
，視黃醇69.4微克。鈉68.2毫克
，硒4.02微克。豬耳朵的營養(yǎng)價值
豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。適用于氣血虛損
、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養(yǎng)，并且口感非常好
，尤其是當(dāng)涼菜吃的“鹵豬耳，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質(zhì)。其實豬耳朵不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)也是非常的豐富的
它含有豐富的蛋白質(zhì)
很適合那些身體虛弱，還有身形消瘦的人吃的
?div id="d48novz" class="flower left">豬耳朵的功效
補腎虛
、健脾。豬耳朵的熱量
營養(yǎng)成分表
總卡路里：234大卡。
脂肪總量：15.1克
。多不飽和脂肪酸：1.61克
。單不飽和脂肪酸：6.86克。
膽固醇：82毫克
。鈉鹽：191毫克
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