盤點(diǎn)佛手瓜的用法用量和好處(佛手瓜的功效與作用是？)

盤點(diǎn)佛手瓜的用法用量和好處

佛手瓜是一種大家都喜歡吃的食物，是一種蔬菜，屬于瓜類蔬菜的一種，它的口感比較脆，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多，它的食用方法有很多，可以涼拌，或者是炒著吃，做餡都可以。佛手瓜的用法用量你知道嗎?來看看這些關(guān)于佛手瓜的一些介紹。

佛手瓜是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。

別名：梨瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、合掌瓜、福壽瓜、隼人瓜、菜肴梨。

用法用量：佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。每次1個。經(jīng)常吃的話可以起到促進(jìn)食欲的作用，而且也可以有保健養(yǎng)生的作用和目的。

佛手瓜的功效與作用

功效：理氣和中，疏肝止哎。

主治：適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。對于緩解惡心嘔吐有好處，而且也可以有很好的促進(jìn)消化和食欲的作用，還可以緩解消化不良。

佛手瓜的作用：

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)道，鋅對兒童智力發(fā)能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對于出現(xiàn)的不孕癥有很好的調(diào)理的作用，而且也可以有緩解性功能衰退的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的好處。

佛手瓜是一種具有保健作用的養(yǎng)生食材類型，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以緩解消化不良的問題，對于提高智力有好處，同時(shí)也可以有緩解咳嗽咳痰的作用，這樣的食物是可以經(jīng)常吃的，對身體健康有一定的作用和好處。

佛手瓜的功效與作用是？

1、降血壓：適量吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓的功能，是心臟病、高血壓病患者的可食用蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以適量吃佛手瓜。
2、增強(qiáng)體質(zhì)：佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，適量食用對增強(qiáng)人體體質(zhì)有益。
3、緩解不孕不育：佛手瓜對男女因營養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。
4、提高智力：佛手瓜含鋅較多，鋅對兒童智力發(fā)能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。

佛手瓜的營養(yǎng)價(jià)值及功效 佛手瓜怎么做最好吃

一、佛手瓜的營養(yǎng)價(jià)值及功效

佛手瓜的營養(yǎng)價(jià)值：佛手瓜肉質(zhì)細(xì)嫩，每100克佛手瓜的果實(shí) 

中含有水分90—92克，蛋白質(zhì)0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，維生素C12—22毫克，胡蘿卜素20微克。鉀的含量較高，可達(dá)190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克硒2.3微克。此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。

佛手瓜的功效：佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經(jīng);具有祛風(fēng)解熱，健脾開胃的功效;主治風(fēng)熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證。

二、佛手瓜怎么做最好吃

1、佛手瓜炒里脊肉

材料：佛手瓜2個，里脊肉200克，蒜沫、胡椒粉、鹽、生抽適量。

做法：

(1)佛手瓜去皮去核切絲，拌上鹽腌一下擠去水份(水留著備用)。

(2)里脊肉切絲，加生抽、鹽、胡椒粉、水、腌越20分鐘，然后放點(diǎn)淀粉拌勻。

(3)炒鍋熱鍋冷油，劃散肉絲，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜絲翻炒幾下即可。

2、佛手瓜燒雞翅

材料：佛手瓜2個、雞中翅8只、大蒜6瓣、生姜3片、料酒1湯匙、冰糖10克、豆瓣醬2湯匙、老抽1/2湯匙。

做法：

(1)將雞翅洗凈倒入沸水中焯燙1分鐘，撈出浸入冷水中放涼。

(2)大蒜剝?nèi)ネ鈿?，佛手瓜削去外皮后切成塊。

(3)炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱，下豆瓣醬爆香，隨后放入姜片和蒜瓣炒勻。

(4)倒入雞翅翻炒后倒入冰糖、老抽、料酒炒勻。

(5)下一碗水蓋上蓋中火10分鐘，下佛手瓜翻炒后再燜10分鐘即可。

佛手瓜的功效與作用 四大好處需知道

1、佛手瓜可以降血壓。佛手瓜里面的各種元素有降血壓的功效和作用，一般患有心血管疾病或者血壓血糖較高的人群食用比較好。

2、佛手瓜可以增強(qiáng)體質(zhì)。佛手瓜里面含有豐富的而且特別全面的人體所需要的營養(yǎng)成分，所以食用佛手瓜可以被人體吸收，全面補(bǔ)充人體營養(yǎng)，使?fàn)I養(yǎng)平衡，從而提高人體的免疫力和抵抗力。

3、佛手瓜可以緩解不孕不育的癥狀。佛手瓜對男女的不孕不育的病癥有一定的緩和作用，特別對于男生來說很有作用，比如輔助治療男性的陽痿、性功能不行、腎虛等問題。

4、佛手瓜可以提高智力，發(fā)育大腦?，F(xiàn)在很多孩子都在補(bǔ)充鋅元素，而且市面上也出現(xiàn)了很多補(bǔ)充鋅元素的產(chǎn)品，因?yàn)殇\元素對兒童的智力發(fā)育比較有幫助，佛手瓜里面含有的這種成分較多，所以多食用佛手瓜會增補(bǔ)腦細(xì)胞，提高智力。

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