、以及一些脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，所以是很滋補(bǔ)身體。

羊雜粥

1、將羊大腸用溫水洗凈

，再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調(diào)勻后灌入羊腸，扎住口。

2

、香菜切末，水燒沸，放入羊腸、胡椒、精鹽，煮熟后改微火。

3

、吃時(shí)把羊腸取出，切小段，放碗中，盛入羊腸湯，撒香菜末，滴上芝麻油。

4

、大米淘洗凈，加適量鹽拌勻，水沸后同放入鍋煮。羊雜洗凈，焯水備用。馬蹄(荸薺)去皮切粒，連同陳皮、羊肚、大腸等入鍋煮粥。

5

、羊肝、腎、肺切成小片，待粥將好時(shí)放入，再沸后起鍋。

6

、食用時(shí)加入沖菜、胡椒粉、芫荽(切末)、鹽、蔥(切末)等調(diào)味。

功效：羊肉中是含有豐富的脂肪

、維生素以及鈣、磷、鐵等元素，我們食用羊大腸是可以很好的增強(qiáng)消化酶，可以幫助腸胃和促進(jìn)食物的消化，而且做成粥是可以很好的養(yǎng)胃脾胃，對(duì)于胃不好的人群來(lái)說(shuō)是比較適合食用。

看了上面的介紹

，相信大家也是了解了羊大腸的做法了，這對(duì)于平時(shí)喜歡吃羊大腸的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，大家也是可以嘗試著做一做食用，希望大家是可以自己制作出來(lái)