為大家介紹幾種菠蘿蜜核的做法

為大家介紹幾種菠蘿蜜核的做法

菠蘿蜜是很多人都非常喜歡吃的水果，但是我們?cè)诔圆ぬ}蜜的時(shí)候幾乎都是會(huì)把菠蘿蜜的核丟掉了，其實(shí)菠蘿蜜的核也是可以用來(lái)食用，而且是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面我們大家就是一起來(lái)看看菠蘿蜜核的一些做法吧。

菠蘿蜜的核怎么吃

1、鹽水煮菠蘿蜜的核

剝開(kāi)菠蘿蜜，將菠蘿蜜的核取出，把菠蘿蜜的核用清水沖洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開(kāi)始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼，這時(shí)候就可以吃了。我們食用菠蘿蜜核是可以很好的補(bǔ)充維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀等各種礦物質(zhì)，這對(duì)于我們的生理機(jī)能是有很好的維持作用，也是有補(bǔ)益心氣的功效。

2、炒菠蘿蜜的核

將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。這種做法是可以很好的清理腸胃，因?yàn)椴ぬ}蜜核中是含有可以分解蛋白質(zhì)和增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于治療便秘是有很好的作用。

3、菠蘿蜜的核煲湯

同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。菠蘿蜜核中是含有豐富的維生素B，是能夠很好的滋養(yǎng)肌膚，對(duì)于滋養(yǎng)頭發(fā)也是有很好的作用，而且也是對(duì)于防止皮膚的干裂是有很好的作用，同時(shí)可以增強(qiáng)身體的免疫力。

4、菠蘿蜜的核煮粥

把菠蘿蜜的核取出后，用清水沖洗干凈，和大米一起放入鍋中用小火煮，到粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開(kāi)皮來(lái)吃了。我們食用這款食物是可以很好的降低血壓、稀釋血脂，經(jīng)常食用是可以很好的預(yù)防脂肪的沉積，所以是有很好的減肥功效。

看了上面的介紹，大家是不是也是驚呆了，原來(lái)菠蘿蜜核是有這么多的做法，而且對(duì)于身體是有很好的滋補(bǔ)功效，所以我們以后在食用完了就是不要再丟掉核了，我們也是可以很好的利用起來(lái)，制作一些美味的食物。

菠蘿蜜的核怎么吃煲湯

1、準(zhǔn)備食材：菠蘿蜜核200克、排骨300克、料酒1勺、食鹽少許。

2、菠蘿蜜核準(zhǔn)備出適量，將其事先清洗干凈，在鍋中添上水，將菠蘿蜜核放入在鍋中煮一會(huì)，差不多5分鐘的時(shí)間，將果核撈出。

3、待其晾涼后，將菠蘿蜜核外面的硬皮去掉，再次將其清洗干凈，控水待用，排骨準(zhǔn)備出適量，將其剁成塊沖洗干凈。

4、在鍋中添上水，冷水放入排骨焯下水，加上一勺料酒，待鍋開(kāi)后，繼續(xù)煮1分鐘，便可將排骨撈出，用溫水沖洗一遍，控水，待將果核和排骨都處理好便可煮湯。

5、將排骨和果核一同放入在鍋中，加上2片生姜，一次性加足水，加上鍋蓋開(kāi)始煮，待大火將鍋煮開(kāi)后，便可轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)慢慢煮，差不多50分鐘的時(shí)間。

6、將肉煮至軟爛，并且果核熟透后，便可根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)鹽，繼續(xù)煮5分鐘，即可出鍋。

菠蘿蜜

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。菠蘿蜜樹(shù)干通直，樹(shù)性強(qiáng)健，樹(shù)冠茂密，產(chǎn)果量多，是優(yōu)良的園林綠化用材，在園林綠化中可用在庭院內(nèi)種植、行道樹(shù)的種植及小游園的種植，起到遮陰及觀果的園林效果。菠蘿蜜材質(zhì)略硬而輕，色澤鮮黃，紋理細(xì)致美觀，百年不腐，白蟻不近，是上等的家具用材，樹(shù)根可制作珍貴木雕。

菠蘿蜜的核怎么吃

1、鹽水煮菠蘿蜜的核

最簡(jiǎn)單的吃法就是直接有鹽水煮熟之后就可以吃了，切開(kāi)菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來(lái)，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開(kāi)始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼，這時(shí)候就可以吃了。

2、炒菠蘿蜜的核

除了煮熟食用之外，菠蘿蜜的核在煮完以后還可以炒著吃，菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

3、菠蘿蜜的核煲湯

用菠蘿蜜的核煲湯應(yīng)該是最常見(jiàn)的食用方式了，同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。

4、菠蘿蜜的核煮粥

最后菠蘿蜜的核還可以用來(lái)煮粥，將菠蘿蜜的核剝下來(lái)后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開(kāi)皮來(lái)吃了。

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