，臘肉是一種“雙重營養(yǎng)失衡”的食物。這種雙重失衡對健康的不利影響也可能“雪上加霜”。臘肉的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，但是不能多吃，以免食用過多會出現(xiàn)鹽分?jǐn)z入高的情況，出現(xiàn)高血壓啊或是出現(xiàn)心血管疾病的發(fā)生哦。臘肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還有提高體質(zhì)的效果。
臘肉因為是腌制食品，里面含有大量鹽，所以不能每頓都吃;這樣超過人體每天攝入的最大鹽量; 所以當(dāng)作調(diào)節(jié)生活的一個菜譜; 當(dāng)然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，盡量降低里面肉的鹽的含量，也就可以多吃了;與此同時也能享受臘肉的淳樸香味了。
臘肉的營養(yǎng)價值以及副作用等一些小常識大家都知道了吧，營養(yǎng)豐富，而且具有補虛健脾養(yǎng)胃的作用，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于身體虛弱的人群來說是不錯的滋補的作用，大家可以放心食用。但是也不能吃的太多，注意食用的量就好。

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