黃龍果是火龍果的一種,是很珍貴的一種水果類型,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富,它可以有補(bǔ)充豐富維生素的作用,對(duì)于促進(jìn)食欲有好處,什么是黃龍果?黃龍果有什么保健的功效,如何食用?哪些人能吃?下面就來(lái)具體的介紹關(guān)于黃龍果的一些保健功效。
什么是黃龍果
未熟果為綠色,果皮上有長(zhǎng)而尖的利刺,全熟后,細(xì)刺會(huì)脫落。黃龍果果實(shí)糖份貯存充足,且果實(shí)長(zhǎng)得慢,果肉細(xì)致無(wú)比,甜度皆在18%以上,略帶些許香味,為火龍果家族中之極品。味道如初戀那樣刻骨銘心。黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種,其果皮果肉色澤為黃皮白肉,未熟果為綠色,果皮上有長(zhǎng)而尖的利刺,全熟后,細(xì)刺會(huì)脫落。而且黃龍果的口感要比普通的火龍果味道好,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多。
黃龍果的宜忌人群
一般人均可食用。
1、糖尿病人少食。
2、氣郁體質(zhì),痰濕體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人群少食。這些人群要少吃,以免導(dǎo)致病情嚴(yán)重,誘發(fā)疾病的發(fā)生。
黃龍果的功效作用
黃龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。吃黃龍果可以有預(yù)防腫瘤生長(zhǎng)的作用,對(duì)于抗氧化有一定的好處,而且也可以有降低膽固醇的功效,對(duì)于提高人體的免疫力有幫助,而且也可以有抗病毒的功效。
黃龍果是什么?有什么保健的功效,上面的這些小常識(shí)就給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容,吃黃龍果的好處有很多,可以有瘦身的作用,對(duì)于預(yù)防老年癡呆有一定給你的好處,還可以有預(yù)防貧血的作用,所以說(shuō)這樣的食物可以經(jīng)常吃,還有保健的作用。
燕窩果和火龍果的區(qū)別
燕窩果就是黃龍果,它原產(chǎn)于中美洲,和火龍果一樣都是仙人掌科,是典型的熱帶植物。燕窩果的價(jià)格非常高,1公斤售價(jià)180元左右,而普通的火龍果價(jià)格只有它的八分之一。它的價(jià)格之所以這么高,不僅僅是因?yàn)樗『?,還因?yàn)樗目诟泻蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大?。?/p>
火龍果按顏色可分為三個(gè)品種,黃皮白肉(燕窩果)、紅皮白肉、紅皮紅肉,其中燕窩果個(gè)頭最小,而紅肉火龍果則最大。
果肉:
白肉火龍果和燕窩果的果肉都是白色的,但燕窩果的果肉偏黑一些,大部分是受到籽的影響。
含糖量:
燕窩果的含糖量也非常高,經(jīng)過(guò)測(cè)試它的糖度為20.0%,這個(gè)含糖量和香蕉已經(jīng)相差無(wú)幾了,而紅肉火龍果含糖量為15.4%,白肉火龍果的含糖量最低只有12.0%。
外觀:
最后就是燕窩果的表面有很多小刺,我們?cè)谀醚喔C果或者切它的時(shí)候,要小心一些也可以提前把它拔掉,這樣就不會(huì)刺進(jìn)我們的手中。
燕窩果的功效與作用
燕窩果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素,維他命C的含量比一般果蔬都要高很多,具有重金屬解毒作用、抗自由基、防老化、養(yǎng)顏美白皮膚的功效。富含水溶性膳食纖維,是減肥、降血糖、防腸癌、防便秘的理想選擇。
燕窩果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效?;ㄇ嗨睾枯^高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細(xì)胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。
燕窩果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,從而起解毒的作用。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
火龍果的果實(shí)外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。紅肉亞種稱紅龍果,白肉亞種稱玉龍果,黃肉亞種稱黃龍果。
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長(zhǎng)。因此火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。每一百克火龍果果肉中含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平,主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內(nèi)
(黑色芝麻之種子)
更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親
(蘆薈)
之各種功效。
火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖容易吸收,適合運(yùn)動(dòng)后食用。在吃火龍果時(shí)可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果是市面上很常見(jiàn)的一種水果類型,由于火龍果較為清涼,得到了很多人的喜歡,現(xiàn)在在市面上有一些新品種的火龍果,不僅外表顏色有些不同,其中火龍果果肉的顏色也有變化,那么 火龍果有紫色的嗎 ?
火龍果有紫色的嗎 1、有紫色的火龍果?;瘕埞蚍N植的地域不同、品種不同而產(chǎn)生差異,果皮外面顏色差別不大,為紅色偏紫。果肉卻有白色、紫紅色、淡黃色之分。紅肉亞種稱紅龍果,白肉亞種稱玉龍果,黃肉亞種稱黃龍果。市場(chǎng)上常見(jiàn)的有白色果肉和紅色果肉。
2、火龍果有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉三個(gè)品種,其中以紅肉火龍果最佳,紅肉火龍果皮呈玫瑰紅色,果肉是深紫紅色,吃起來(lái)甜而不膩,口味清淡有芳香。紅肉火龍果由南洋引入臺(tái)灣,再由臺(tái)灣果農(nóng)進(jìn)行改良。目前,國(guó)內(nèi)以海南、廣西兩地出產(chǎn)火龍果較多,全球最大的火龍果生產(chǎn)地在越南。
3、火龍果,又稱紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)?;瘕埞麪I(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
4、火龍果的功效:排毒解毒、保護(hù)胃壁??顾ダ稀㈩A(yù)防腦細(xì)胞變性,抑制癡呆癥發(fā)生。美白皮膚、養(yǎng)顏。減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。它還能對(duì)抗自由基,有效抗衰老。還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
5、火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
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火龍果,原名為青龍果,也叫紅龍果。屬于中美洲熱帶水果品種,原產(chǎn)于巴西、墨西哥等沙
漠地區(qū)?;瘕埞墓麑?shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,功能非常獨(dú)特。火龍果最初是由南洋等地引入我國(guó)
臺(tái)灣,后經(jīng)過(guò)改良后才在我國(guó)海南、廣西、廣東等地廣泛種植。
不同種類的火龍果的果肉顏色各不相同,有紅色、白色、黃色三種顏色之分。關(guān)于火龍果
還有一種誤區(qū),那就是大眾普遍把所有的顏色統(tǒng)稱火龍果,其實(shí)不同顏色有不同的名字,紅肉的稱為火龍果,白肉的稱為玉龍果,黃肉的成為黃龍果。
火龍果有“中國(guó)抗癌水果之王”的美譽(yù),我國(guó)目前種植面積并不多,但品質(zhì)極佳,這也是
為什么火龍果的價(jià)格高居不下的原因所在。火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,因其含有一直職務(wù)中很
少有的植物蛋白和花青素,可以提高人體免疫力,還有預(yù)防便秘,美容養(yǎng)顏的功效。
(摘抄至/bakie/fruit/2012/0922/843.htm)
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