我們都知道海蝦有很多種
隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高
一起看看海蝦的分類(lèi)
1.基圍蝦:所謂基圍蝦,泛指基圍地帶出產(chǎn)的蝦只
,是接近沿海范圍的小河小涌,由漁民從河涌引進(jìn)大量水,而海水中早有麻蝦的精子卵子在,就這樣養(yǎng)在一起成長(zhǎng),便成基圍蝦。生長(zhǎng)在河涌的泥底,身體稍呈黝黑色澤。2.海麻蝦:從基圍蝦的解釋所知,海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類(lèi)
。只是麻蝦生長(zhǎng)在沙底的海中,身體呈紅色。然而食味兩者皆有優(yōu)勝,都是新鮮白灼美味。3.竹節(jié)蝦:亦稱(chēng)花蝦
、竹蝦、斑節(jié)蝦、日本對(duì)蝦,和老虎蝦同類(lèi)。特征有細(xì)小鋸齒位于其頭上方向前突出的長(zhǎng)刺和兩眼間刺狀突出。有藍(lán)色的橫斑花紋,附肢黃色,尾部呈鮮黃帶藍(lán)。殼薄而硬,肉質(zhì)厚實(shí)。4.瀨尿蝦:香港常見(jiàn)的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”
5.琵琶蝦:市面上的琵琶蝦種類(lèi)頗多
6.對(duì)蝦:又稱(chēng)“大明蝦”
上面所介紹的六點(diǎn)就是關(guān)于我們海蝦的分類(lèi)的相關(guān)知識(shí)
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