推薦百合的美味吃法,能幫助滋補(bǔ)

推薦百合的美味吃法,能幫助滋補(bǔ)

冬季是一年之中最為寒冷的季節(jié)了，同時(shí)也是非常干燥的一個(gè)季節(jié)了哦，在這時(shí)候我們最容易出現(xiàn)的問題就是干燥的情況了，這時(shí)候我們就要注意學(xué)會(huì)吃百合養(yǎng)生粥來幫助我們養(yǎng)生了哦，那么應(yīng)該怎么辦呢，下面就讓我們一起看看吧。

小米百合粥

材料：小米，新鮮百合各適量。

做法：鍋里放水，燒開，百合剝開，清洗干凈，小米洗干凈。把小米放到燒開的水里，熬煮半個(gè)小時(shí)之后，把洗干凈的百合放進(jìn)小米粥里熬煮5分鐘即可。

功效：此粥營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，清熱涼血，補(bǔ)虛損，開腸胃，經(jīng)常吃可以幫助女性朋友們起到美容養(yǎng)顏的功效了，而且能幫助女性朋友們起到很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效了是我們不能錯(cuò)過的方法了，可以幫助我們起到很強(qiáng)的補(bǔ)水潤燥功效。

蓮子百合粥

材料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。

做法：百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神，對(duì)于失眠的問題也是有很強(qiáng)的解決功效了，能夠幫助我們?cè)诤艽蟮某潭壬掀鸬窖a(bǔ)水潤燥功效的了哦，是我們一定要注意的了。

百玉二冬粥

材料：百合25克，玉竹、天冬、麥冬各10克，粳米100克，蜂蜜適量。

做法：百玉二冬洗凈(若是鮮品應(yīng)加倍)，加適量清水，小火煮沸30分鐘(鮮品煮20分鐘)后取汁。藥汁同粳米共入鍋中，再加適量水，旺火5分鐘改用小火，煮至米爛即可。加適量蜂蜜溫?zé)崾秤?/p>

功效：對(duì)肺燥干咳、口干津傷、皮膚粗糙干燥者均有較好的防治作用。

綠豆百合粥

材料：綠豆、粳米或糯米適量。

做法：加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。

通過了我們上面給大家介紹的這些食物，大家一定能夠?qū)@些食物有更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)百合做成粥的補(bǔ)水潤燥功效都是非常強(qiáng)的了，是我們不能錯(cuò)過的好方法了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

百合甜品做法大全 美味百合帶你去火又滋補(bǔ)

百合梨汁 材料 ：梨1只，干百合60g，水700ml。

做法 ：

1、干百合洗干凈;梨洗凈去皮切塊。

2、水燒開后，放入百合、梨肉，小火煮25分鐘到30分鐘取出。

3、可放幾顆枸杞和桂花點(diǎn)綴。

小貼士 ：

1、梨汁本身就很甜了，不用放糖就很清甜。

2、如果是鮮百合，中途的時(shí)候放，這樣不會(huì)煮得很爛。

百合銀耳 材料 ：銀耳1朵，百合30克，老冰糖50克，枸杞子10粒左右。

做法 ：

1、銀耳用清水浸泡2小時(shí)左右，使其充分漲發(fā)，削去黃蒂洗凈，撕成小朵，放清水中清洗干凈。

2、湯煲內(nèi)放入銀耳，加入清水至八分滿，蓋蓋子煮至銀耳變的軟爛粘稠。

3、把剝好的鮮百合清洗干凈，放進(jìn)湯煲，再放冰糖和枸杞，煮至冰糖溶化即可。

山藥百合羹 材料 ：鐵棍山藥1根，百合2顆，牛奶1瓶，冰糖適量。

做法 ：

1、山藥入鍋，加水，水稍微沒過山藥，先將山藥煮至六成熟。

2、加百合，同時(shí)加入冰糖，煮至水幾乎收干。

3、把有一點(diǎn)點(diǎn)水分的百合山藥放涼，至室溫后放入攪拌器，分次加牛奶攪拌，直至成為自己滿意的糊狀為止。

4、盛出，取一朵干玫瑰花捏碎裝盤即可。

百合綠豆薏米湯 材料 ：綠豆，薏米，百合，冰糖。

做法 ：

1、百合泡發(fā);綠豆，薏米泡一夜。

2、鍋內(nèi)放入適量冷水,倒入綠豆和薏米,蓋上鍋蓋,大火將湯汁煮沸,然后轉(zhuǎn)中火煮至綠豆開花。

3、倒入泡發(fā)好的百合，煮10分鐘左右。

4、放入冰糖調(diào)味,至冰糖溶化,盛出即食。

小貼士 ：薏米和綠豆比較難熟,所以泡一夜的話,煮起來時(shí)間會(huì)短很多。

百合怎么做湯好吃

百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，生活中很多人用百合燉湯喝。那么百合和什么一起煮湯好呢?下面為大家?guī)戆俸献剃帩櫾餃吠扑]，一起來看看吧。
百合和什么一起煮湯好：
一、百合銀耳參湯
食材：百合、太子參、銀耳各適量，冰糖適量。
做法：將百合、太子參用清水洗凈，銀耳浸泡后去根部黑蒂，加水適量，共煮湯，水沸30分鐘后，加入冰糖見溶化即成。
功效：邊喝可養(yǎng)陰入內(nèi)，清心安神，銀耳滋陰潤燥，益氣養(yǎng)胃之效，兩者煮湯同食可起到潤肺止咳，益氣養(yǎng)陰，生津安神的作用，能輔助治療失眠，多夢(mèng)，健忘，焦慮等癥。
二、雪梨銀耳百合湯
食材：銀耳、雪梨、枸杞、百合各適量，冰糖適量。
做法：雪梨洗凈，去皮、去核，切小塊待用。銀耳泡半小時(shí)后，洗凈撕成小朵;百合、枸杞洗凈待用。鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開，轉(zhuǎn)小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、梨、冰糖，燉至梨熟即可。
功效：滋陰潤燥，開胃消食。干燥的秋冬季，需要溫暖的滋補(bǔ)，喝這款甜湯最爽口，而且很潤肺。銀耳生平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
三、百合雞湯
食材：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)
做法：先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊。放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí)，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。
功效：百合與雞肉燉湯，可以有效益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)胃健脾。百合補(bǔ)中益氣，清心安神，雞肉則有溫中益氣補(bǔ)血，健脾胃之效。百合雞湯是一道具有食療功效的料理。常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。
四、百合雪梨枸杞湯
食材：泡發(fā)好的百合，冰糖，雪梨兩個(gè)，泡好的枸杞
做法：鍋中水燒開，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘，加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鐘，煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝。
功效：百合潤肺養(yǎng)陰，梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，用雪梨和百合一同煮湯，能起到很好的潤肺止咳功效。適于肺熱咳嗽多痰的人，是一種適合青少年、中老年秋，用于秋冬季調(diào)理的保健食品。
五、蓮子百合龍眼湯
食材：蓮子100克，百合20克，桂圓肉30克，蜂蜜適量。
做法：將蓮子、百合用水泡發(fā);桂圓肉洗凈。鍋中倒入適量水煮開，放入蓮子熬和百合再煮約15分鐘，關(guān)火，加入適量的蜂蜜調(diào)勻即可食用。
功效：蓮子百合龍眼湯是一道以蓮子、百合及龍眼為主要原料，精心煮制而成的美味湯點(diǎn)，蓮子有清心除煩、健脾益氣的作用;百合有寧神鎮(zhèn)靜的作用，是非常好的補(bǔ)養(yǎng)食物，也是瑜伽飲食中補(bǔ)充身體能量的陽性食物。
六、冰糖百合綠豆湯
食材：冰糖30克，百合30克，綠豆50克。
做法：冰糖打碎成屑;百合、綠豆洗凈。百合、綠豆放入燉鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入冰糖屑即成。
功效:百合與冰糖一同煮水食用，可以有效潤肺止咳，祛痰消渴，百合潤肺止咳，冰糖也具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰生津，止咳化痰之效。白糖潤肺生津，補(bǔ)中益氣，解毒醒酒，清熱燥濕，將其與有潤肺止咳之效的百合益氣煮湯汁，能有效潤肺止咳，安神醒酒。
七、百合蓮子湯
食材：百合15克，蓮子15克，冰糖適量。
做法：蓮子去心，與百合一起加水適量煮至爛熟，入冰糖調(diào)味。
功效：百合和蓮子具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,是著名的保健食品。

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